“就不怕我偷学了去,季大哥对这些大厨不好交代?”唐珺瑶被看得太透,忍不住又想跟他斗嘴。
“你的点子多,心气傲,只可能自己创新,不可能模仿别人的手艺,我何须担心?”
唐珺瑶斗嘴是落了下风,但因为季天佑言语中满满是对她的赞赏及信任,她可是败得心甘情愿心花怒放。
只是两人刚要走出临时厨房,就听见了不远处传来吵架声,他们往声音来源关注,发现何昆似在与人吵架,而那个吵架的对象,就是郭瑞丰。
“我说不卖就不卖,你这个人怎么这么烦?”何家吃食摊之前只卖煎藕饼,但随着季家庄落成与季家庄的生意也告一段落后,唐珺瑶把之前做给庄园里工人们吃的点心挑了其中两样出来在吃食摊卖,没想到立刻打响了名号。
赤水村有不少人在季家庄当临时雇工,对于唐珺瑶做的吃食,没在季家庄工作的人可是只听得到吃不到,如今听到何家吃食摊要增加两种新品,分别是丝瓜鱼干煎饼及萝卜丝煎饼,听过家里人说这两样煎饼如何美味的村人就纷纷又挤往吃食尝鲜去了。
饼去吃食摊不卖第二种煎饼是怕备料卖不完增加成本,如今吃食摊的生意大好,唐珺瑶也才敢放心的多卖两种煎饼。
赤水村不近海,平常顶多能吃吃溪鱼,唐珺瑶有季天佑相助,得以买到了海水鱼做成的鱼干,切成丁和着丝瓜及面糊煎成饼,让没吃过海味的村人们来买丝瓜鱼干煎饼时,只能用趋之若鹜来形容。
至于萝卜丝煎饼,用唐珺瑶纯熟的刀工将大萝卜给切丝,混着一点点碎猪肉提味,每咬一口都能吃到脆脆的萝卜丝及闻到肉香,这道煎饼同样让人青睐。
大概也是太好吃了,都传到长嵌县城里去,才会有这自称是城里点心铺东家的人想要买唐珺瑶的食谱。
“何东家,你这吃食摊了不起也就做到这程度,把这三样煎饼的食谱卖给我,可是你们吃食摊一整年的营收了。”
“这食谱我们想自己留着赚钱,宁可不要那一年的营收不行吗。”
“你这开在官道旁的小吃食摊,村子里也没多少人,不到一年这三种饼就吃腻了,不如趁现在把食谱卖给我,再想些新的食谱不就好了?”
冰瑞丰这明显看低何家吃食摊的嘴脸,别说唐珺瑶,就连季天佑听了都不悦,唐珺瑶的小脑袋里不知转着什么,当季天佑看见她的神色恢复如常,掩了怒意时,她已走上前去。
“爹,这位东家出价多少买咱们的食谱啊?”
何昆气得牙痒痒的,几乎是由齿缝挤出几个字,“一百两买三样煎饼的食谱。”
唐珺瑶一听,露岀了微笑,“爹,这么好的生意怎么不做?”
“啊?珺瑶,你真想卖食谱?”
“卖,当然卖,可是不能卖断,我才刚做出这几套点心,还没靠它赚多少钱,怎么能卖断了呢?”
冰瑞丰见唐珺瑶有意要卖,也拿乔了,“当然得卖断,否则你拿着这些煎饼也进城里开铺子与我抢生意,那我损失岂不大了?”
“这样吧,我这三道煎饼的食谱只卖你五十两,不过你得同意,我们还可以继续在吃食摊上卖,他日我若把吃食摊交给我公婆,自己要进城开铺子,我绝对不会卖这三样煎饼,你说如何呢?”
冰瑞丰只开了一百两,就是看准了即便有这一百两,进城要买个铺子也买不到,要租也不一定有好地段,才敢放心的开这个价,如今她短视近利,为了要让吃食摊继续卖,自砍了一半的价,他自然更放心了。
“嘴上说的不算数,我让人拟了契约,挑日子给你送去,签了才做准。”
“签契约自然是没问题的,但郭东家真的觉得买了我的食谱就能做好这三道煎饼?”
“我铺子里也有自己的厨子,只要你的食谱不藏私,哪里有做不出来的道理。”
“喔?这样吧!在签契约之前,我先给郭东家你个机会,我会把煎莲藕饼的用料及做法先给你送一份去,还附上一份煎饼给贵铺子的厨子试吃,若他能做岀一样味道的煎饼,再来签约如何?”
“你要先送我其中一道煎饼的食谙?不怕我反悔,你白白少了一道食谱?”
“郭东家,我身为一个厨子,创新是基本的本事,少了一道食谱又如何?我还有十道百道的食谱在我脑子里,再说,若送你一道食谱而贵铺子的厨子也能做出来,你舍得不买另外两道吗?”
唐珺瑶的傻真的让郭瑞丰大开眼界,他自然不会给唐珺瑶后悔的机会,“那就这么说定了,就约三天后吧!”
“一言为定。”
第五章 皮影戏与心病(2)
冰瑞丰没想到此行会这么顺利,一下子就谈成了其中一笔生意,看见季天佑也在场,顿时趁胜追击,立刻向季天佑自荐,“听说季东家心善,每日都给庄园的雇工供应午茶点心,不知道小的能否与季家庄做个生意?小的的铺子定时会增加新品,东家方才也看见了,我刚刚才又买了三样食谱,绝对不会让庄园里的工人们吃腻的。”
季天佑睨了郭瑞丰一眼,有他这样的东家,他的铺子生意可还好?明明都是买来的食谱,居然还敢拿出来说嘴?更何况,看唐珺瑶那模样,分明有着他人拿了她的食谱也绝对做不出一样味道的煎饼的自信。
“庄园已经扩建完成了,留下来的工人不多,由我庄园里的厨子来做点心就足以应付,再说吃过了正牌的点心,你那模仿的点心不一定能让我庄园里的工人们满意。”
季天佑这一记可不是软钉子,而是结结实实的不给郭瑞丰脸面。
冰瑞丰尽避心中不睦,但也知道季天佑得罪不得,做事保留三分,或许未来还是有跟季家庄做生意的可能,便挤出笑脸告退,入席去了。
季天佑也领着何昆及唐珺瑶往主桌走去,主桌坐的都是他的亲信,而花氏也早就等在那里了。
“珺瑶啊!你真要把食谱卖了?”何昆知道在长嵌城里卖应该不至于会影响了吃食摊的生意,这算是一笔好买卖,但总觉得好好的食谱只卖五十两,实在是可惜了。
“爹!你觉得我的食谱真的只是看一看就能做的吗?”
花氏在一旁听见了唐珺瑶要卖食谱,本也是十分错愕,直到听见唐珺瑶这么说才放了心。
“孩子爹,你想想,做菜不是光靠食谱就做得来的,肉怎么腌用什么香料腌都是关键,更何况那腌肉的香料还是珺瑶的独门秘方,只用少少的肉末就能满口肉香,还别说那萝卜丝沥干的手法,我可是从来没见过,没有一点本事是做不出来的。”
听花氏这么说,何昆也明白了,“所以珺瑶你根本没想卖食谱?”
“不但没想卖,还要让那个目中无人的家伙得一次教训。”
“教训?怎么教训?”
“爹,有人要买咱们家的食谱,表示咱们家的煎饼味道好,怎么可以不好好宣传一番,可若想买咱们家食谱的人,却做不出和咱们家味道一样的煎饼,那岂不是代表咱们家的美味是别的地方吃不到的,不来咱们家买,又如何能得呢?”
何昆是不会做菜,但懂人心,一点就透,“你食谱没写这些秘方,他不会找藉口吗?”
“哪一个厨子不会腌肉不会沥干菜蔬的?这样的食谱他们自然不觉得有什么奇怪,但做出来就是会少一个味,我也没欺骗他,是他只要食谱,没想到我所学的厨艺从根本上就与他们不同而已。”