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東家命里缺一位(上) 第17頁

作者︰田芝蔓

「就不怕我偷學了去,季大哥對這些大廚不好交代?」唐珺瑤被看得太透,忍不住又想跟他斗嘴。

「你的點子多,心氣傲,只可能自己創新,不可能模仿別人的手藝,我何須擔心?」

唐珺瑤斗嘴是落了下風,但因為季天佑言語中滿滿是對她的贊賞及信任,她可是敗得心甘情願心花怒放。

只是兩人剛要走出臨時廚房,就听見了不遠處傳來吵架聲,他們往聲音來源關注,發現何昆似在與人吵架,而那個吵架的對象,就是郭瑞豐。

「我說不賣就不賣,你這個人怎麼這麼煩?」何家吃食攤之前只賣煎藕餅,但隨著季家莊落成與季家莊的生意也告一段落後,唐珺瑤把之前做給莊園里工人們吃的點心挑了其中兩樣出來在吃食攤賣,沒想到立刻打響了名號。

赤水村有不少人在季家莊當臨時雇工,對于唐珺瑤做的吃食,沒在季家莊工作的人可是只听得到吃不到,如今听到何家吃食攤要增加兩種新品,分別是絲瓜魚干煎餅及蘿卜絲煎餅,听過家里人說這兩樣煎餅如何美味的村人就紛紛又擠往吃食嘗鮮去了。

餅去吃食攤不賣第二種煎餅是怕備料賣不完增加成本,如今吃食攤的生意大好,唐珺瑤也才敢放心的多賣兩種煎餅。

赤水村不近海,平常頂多能吃吃溪魚,唐珺瑤有季天佑相助,得以買到了海水魚做成的魚干,切成丁和著絲瓜及面糊煎成餅,讓沒吃過海味的村人們來買絲瓜魚干煎餅時,只能用趨之若鶩來形容。

至于蘿卜絲煎餅,用唐珺瑤純熟的刀工將大蘿卜給切絲,混著一點點碎豬肉提味,每咬一口都能吃到脆脆的蘿卜絲及聞到肉香,這道煎餅同樣讓人青睞。

大概也是太好吃了,都傳到長嵌縣城里去,才會有這自稱是城里點心鋪東家的人想要買唐珺瑤的食譜。

「何東家,你這吃食攤了不起也就做到這程度,把這三樣煎餅的食譜賣給我,可是你們吃食攤一整年的營收了。」

「這食譜我們想自己留著賺錢,寧可不要那一年的營收不行嗎。」

「你這開在官道旁的小吃食攤,村子里也沒多少人,不到一年這三種餅就吃膩了,不如趁現在把食譜賣給我,再想些新的食譜不就好了?」

冰瑞豐這明顯看低何家吃食攤的嘴臉,別說唐珺瑤,就連季天佑听了都不悅,唐珺瑤的小腦袋里不知轉著什麼,當季天佑看見她的神色恢復如常,掩了怒意時,她已走上前去。

「爹,這位東家出價多少買咱們的食譜啊?」

何昆氣得牙癢癢的,幾乎是由齒縫擠出幾個字,「一百兩買三樣煎餅的食譜。」

唐珺瑤一听,露了微笑,「爹,這麼好的生意怎麼不做?」

「啊?珺瑤,你真想賣食譜?」

「賣,當然賣,可是不能賣斷,我才剛做出這幾套點心,還沒靠它賺多少錢,怎麼能賣斷了呢?」

冰瑞豐見唐珺瑤有意要賣,也拿喬了,「當然得賣斷,否則你拿著這些煎餅也進城里開鋪子與我搶生意,那我損失豈不大了?」

「這樣吧,我這三道煎餅的食譜只賣你五十兩,不過你得同意,我們還可以繼續在吃食攤上賣,他日我若把吃食攤交給我公婆,自己要進城開鋪子,我絕對不會賣這三樣煎餅,你說如何呢?」

冰瑞豐只開了一百兩,就是看準了即便有這一百兩,進城要買個鋪子也買不到,要租也不一定有好地段,才敢放心的開這個價,如今她短視近利,為了要讓吃食攤繼續賣,自砍了一半的價,他自然更放心了。

「嘴上說的不算數,我讓人擬了契約,挑日子給你送去,簽了才做準。」

「簽契約自然是沒問題的,但郭東家真的覺得買了我的食譜就能做好這三道煎餅?」

「我鋪子里也有自己的廚子,只要你的食譜不藏私,哪里有做不出來的道理。」

「喔?這樣吧!在簽契約之前,我先給郭東家你個機會,我會把煎蓮藕餅的用料及做法先給你送一份去,還附上一份煎餅給貴鋪子的廚子試吃,若他能做一樣味道的煎餅,再來簽約如何?」

「你要先送我其中一道煎餅的食諳?不怕我反悔,你白白少了一道食譜?」

「郭東家,我身為一個廚子,創新是基本的本事,少了一道食譜又如何?我還有十道百道的食譜在我腦子里,再說,若送你一道食譜而貴鋪子的廚子也能做出來,你舍得不買另外兩道嗎?」

唐珺瑤的傻真的讓郭瑞豐大開眼界,他自然不會給唐珺瑤後悔的機會,「那就這麼說定了,就約三天後吧!」

「一言為定。」

第五章  皮影戲與心病(2)

冰瑞豐沒想到此行會這麼順利,一下子就談成了其中一筆生意,看見季天佑也在場,頓時趁勝追擊,立刻向季天佑自薦,「听說季東家心善,每日都給莊園的雇工供應午茶點心,不知道小的能否與季家莊做個生意?小的的鋪子定時會增加新品,東家方才也看見了,我剛剛才又買了三樣食譜,絕對不會讓莊園里的工人們吃膩的。」

季天佑睨了郭瑞豐一眼,有他這樣的東家,他的鋪子生意可還好?明明都是買來的食譜,居然還敢拿出來說嘴?更何況,看唐珺瑤那模樣,分明有著他人拿了她的食譜也絕對做不出一樣味道的煎餅的自信。

「莊園已經擴建完成了,留下來的工人不多,由我莊園里的廚子來做點心就足以應付,再說吃過了正牌的點心,你那模仿的點心不一定能讓我莊園里的工人們滿意。」

季天佑這一記可不是軟釘子,而是結結實實的不給郭瑞豐臉面。

冰瑞豐盡避心中不睦,但也知道季天佑得罪不得,做事保留三分,或許未來還是有跟季家莊做生意的可能,便擠出笑臉告退,入席去了。

季天佑也領著何昆及唐珺瑤往主桌走去,主桌坐的都是他的親信,而花氏也早就等在那里了。

「珺瑤啊!你真要把食譜賣了?」何昆知道在長嵌城里賣應該不至于會影響了吃食攤的生意,這算是一筆好買賣,但總覺得好好的食譜只賣五十兩,實在是可惜了。

「爹!你覺得我的食譜真的只是看一看就能做的嗎?」

花氏在一旁听見了唐珺瑤要賣食譜,本也是十分錯愕,直到听見唐珺瑤這麼說才放了心。

「孩子爹,你想想,做菜不是光靠食譜就做得來的,肉怎麼腌用什麼香料腌都是關鍵,更何況那腌肉的香料還是珺瑤的獨門秘方,只用少少的肉末就能滿口肉香,還別說那蘿卜絲瀝干的手法,我可是從來沒見過,沒有一點本事是做不出來的。」

听花氏這麼說,何昆也明白了,「所以珺瑤你根本沒想賣食譜?」

「不但沒想賣,還要讓那個目中無人的家伙得一次教訓。」

「教訓?怎麼教訓?」

「爹,有人要買咱們家的食譜,表示咱們家的煎餅味道好,怎麼可以不好好宣傳一番,可若想買咱們家食譜的人,卻做不出和咱們家味道一樣的煎餅,那豈不是代表咱們家的美味是別的地方吃不到的,不來咱們家買,又如何能得呢?」

何昆是不會做菜,但懂人心,一點就透,「你食譜沒寫這些秘方,他不會找藉口嗎?」

「哪一個廚子不會腌肉不會瀝干菜蔬的?這樣的食譜他們自然不覺得有什麼奇怪,但做出來就是會少一個味,我也沒欺騙他,是他只要食譜,沒想到我所學的廚藝從根本上就與他們不同而已。」

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