「丹，」他說，「這才是女人呵！」
我用木匙敲打桌于。
「男人！當你要求一個女人像女人的時候，問問你自己有幾成像男人！」
「我的天，又來了。」
「老實說，我很喜歡煮食，但是找不到一個甘心願意為他煮食的男人。當然我會煮食，我會煮巴黎美心餐廳水準的西茶，英國政府發我文憑承認的。」
「我我我！自大狂。」他把隻果法蘭塞進嘴里面。
「你吃慢點好不好？慢慢欣賞。」
「那麼你為什麼煮給我吃？」他問，「有特別意義嗎？」
「沒有。」我說，「沒有特別意義。」
「那是為了什麼？」張問。
「你是我惟一的朋友，」我說，「有福同享，你總明白吧。」
「那只方鑽戒指，是他買給你的嗎？」
「是的，」我看看手，真是劫後余生。
「在那幾個月中，你到底花了多少錢？」他好奇。
「我不知道，讓我們忘了這些吧。」
「你要去看電影嗎？」他問。
「與你去？」我尖著嗓子問，「當然！熟人見了會認為我們是男女朋友。」
「我豈不是你的朋友？」他攤攤手。
「不，」我說，「我們是兄弟。現在是你洗碟子的時候了，好好的洗刷，你知道我的要求很高。」
「我知道。」他綁上圍裙，「你有潔痹。」他說。
他到廚房去洗碗，我在客廳看畫報。
沒有客人來的時候，我很少開客廳的燈，張漢彪這渾蛋是我惟一的客人，所以你可以想象。
第九章
電話響了，「喂？」
「丹薇。」
我馬上放下話筒，是他！
「丹薇。」
「打錯了！」我說，掛上了話筒。
電話又再響，張抹著手探頭出來。
張詫異，但是拿起電話，等了一等，他說︰「你打錯了。」他放下電話。
張看我︰「那是誰？他明明找丹薇。」
「他找到了我，像一篇小說，他又找到了我。」我攤攤手。
張看我一眼，「你可以與他講條件，要他娶你。」
「他不會，他比鬼還精。」
而且他有了百靈，同樣是職業女性。
張說，「是有這種男人的，越是得不到，越是好的。」他取餅外套，「我要走了。」
「這次為什麼不講道理？」我追上去替他穿外套。
「你已經得救了。」
「他是個不折不扣的魔鬼。」我替他開門。
「我明天再來。」
「再見。」我說。
「明天燒羊排給我吃。」他問，「怎麼樣？」
「當然。」我說，「明晚見。」
他走了。
我看著電話，它沒有再響。
我覺得這件事處理得很好。想想看，我曾經那麼狂戀他。社會上像他這樣的男人是很多的，英俊。富有、具氣派。夠性格，但如果他不是我的，沒有益處。
我決定不讓任何事使我興奮，愛戀，升起希望，落得失望，不不不。我喜歡張漢彪是因為他使我平安喜樂。他像一種宗教，我不會對他沉述。
這是張的好處。
我睡了。真不知道如何可以形容這麼鎮靜的，像個沒事人一樣，我的意思是，我曾經那麼愛他。為他幾乎發狂。（我為卿狂。）可是現在心中這麼平靜，短短一個半月中的變化。
現在如果有人提起他的名字，我真的會沖口而出，「他是誰？」真的，他是誰？是的，我認識他，但是現在他對我的生活有什麼影響呢？我一點也看不出來。
他對我一點意義也沒有。
第二大我照做我應該做的事，買一張匯票，在銀行里排長龍，心中××聲。銀行那張長凳上坐著兩個婦女。四五十歲模樣，唐裝短打上是絲線背心，把腳蹺了起來，在那里搔香港腳。
我心中不是沒有作嘔的感覺，就像看到防火膠板上的三層床，統計一下，那張床上大概可以睡八個人，心中非常苦悶，一點樂趣都沒有。
我去上班。
我的工作環境是美麗的，聖潔的，猶如一座高貴的實驗室，我是一個暴君，我叫兩個學徒天天放工之前把爐箱洗得干干淨淨，可以照亮人的面孔，地板要消毒，拖完又拖，掉下的面粉屑要馬上掃干淨。
我們的制服都是雪白的，頭上戴一頂白帽子，每日我月兌下牛仔褲，穿上制服，把手洗得干干淨淨。
我對助手說︰「不準留指甲，不準戴戒指，不準化妝！」我是個暴君，在我的國度里，都得听我的。
（有一次我自己忘了月兌戒指，鑽石底下都是面粉。）
不過我與我的臣民們同樣地苦干，有時候手浸得發痛。我們的「美艷海倫」梨子用新鮮萊陽梨，罐頭？不不。香港不是沒有不識貨的人，那些會得擺架子的太太小姐，穿姬仙婀皮大衣的女士們會說︰「珍珠酒店的甜點真好吃。」
我的服裝開始簡化，日常是T恤、牛仔褲、男童鞋。一個大袋。另外有一雙自球鞋放在公司。我每天都準時上班，早上十一點，準時下班，下午八點，伺候著爺們吃完晚飯才收工。
我自己在酒店吃三頓。
會有笑臉的同事們來問我︰「周小姐，還有甜點剩嗎？我的小女兒喜歡你的蛋白餅。」
我就會說︰「阿梅，給她半打。」
我很大方，懂得做人情。
我可以發誓我在發胖。
我的生活很平穩很普通。如果女乃油不是那麼雪自純潔美味，如此小市民的生活不是不淒涼。然而這是卓別林式的悲哀，眼淚還沒滾到腮幫子，已經笑出聲來。
有時候我切了一大塊隻果餅，澆上女乃油，吃得不亦樂乎，吃東西的時候，我是一個嚴肅的。有工作美的人，甚至是上午喝女乃茶的時候，我會咀嚼派瑪森芝士。人們不明白我怎麼可以把一塊塊腌得發臭的臘吃下肚子去。這是我的秘密。
因為在這麼短的日子里替老板賺了錢，他很重視我，每星期召見一次，他想增設餅店，賠著笑向我建議計劃，我什麼都不說。
我不想做死，餅店要大量生產，我不想大量生產任何東西，我喜歡手工業，每一件產品都有情感。
有時做好了甜品，我幫別人做「公爵夫人洋芋」。我的手勢是多麼美妙，我的天才發揮無遺，我很快樂。
餅去的五年，我原來人錯了行。塞翁失馬，焉知非福。
行內人稱我有「藝術家般的手指」。噢，真開心。
堡作代替了愛情，我的生活美滿得天衣無縫，男人們持機關槍也闖不迸我的生活，我還是需要他們的，但是他們即使不需要我，我也無所謂。
一下班，我知道我所有的都已做完，要不看武俠小說，要不出去逛街，可以做的事很多，有時候看電視看到幾乎天亮，他們不相信我會坐在家中看電視，但是盡避不相信，還是事實。
同事中沒有人約會我，他們似乎有點怕我，但是我有張這個朋友，一切問題被美滿解決。
那一日我有一個助手請假，我逼得自己動手洗地板，大家很佩服這一點的，我的潔癖如果不是每日施展，我不會得到滿足。
彬在地上洗得起勁，有人走過來，站在我面前，我看到一雙瑞士巴利的皮鞋。我抬起頭，我看了他。我發呆。
他說︰「好，是仙德瑞拉嗎？」
我問道︰「你怎麼找到我的？」
「我自有辦法。」他說，「如果一個人不想找你的話，他才會推辭說找不到，如果我十分想尋找你，可以在三天之內上天人地的把你攪出來，但現在我給了你三個月的，你該想明白了吧。」
他的聲音很平靜，但是足夠使你冷戰。
我說︰「你的貴足正踏在我辛苦洗涮過的地上。」
他大吼︰「住嘴！」