堅定不移地站在她後面啊……勞又樂眨眼,這豈不是拿她當人肉盾牌?
「魚腩哥——」顧牧咬牙站在虞叔南身後。
任誰被當成垃圾般拋到一邊都會生氣,何況,他是人,不是垃圾。而拋他的人,還是他的廚藝啟蒙老師——名義上。
「我沒說不發展不反擊啊。」勞又樂搖搖貓爪,用同樣正經得不能再正經的語氣回答虞叔南,很配合他的苦口婆心。
只是……那個……
她想申明一下,他們目前討論的問題與她今天的失敗約會沾不上一點邊。今晚圓桌會議的目的是為了集合對策,謀求發展。因為——小飯館出現了惡意競爭對手。
據叔南和小牧這幾天的調查結果,拐角對面新開的一家飯館似乎真的在跟小飯館作對。
首先,惡意剽竊他們的小花樣,諸如在米飯上蓋各類蔬菜壓花,學他們將酸蘿卜酸白菜酸青椒壓成銅錢形,再不就加一顆青梅或是紅櫻桃開胃。說起來,這些小花式的確很容易就被人學去。早餐倒不怕什麼,但午餐和晚餐的時候,很多舊客都被那家新店吸引去。看看賬面,這幾天的生意的確有點下滑。
其次,新店大打新奇招牌菜,派放的廣告單上甚至挑明「方圓百里,唯此一家」的口號。今天,那位新店老板特意跑到小飯館點菜挑釁,點了滿滿一桌,每盤只嘗一口,卻當著用餐客人的面諸多挑剔,一下子青菜過老,一下子醬油多了,一個子又火候不夠,罷明來拆台。被新店老板一鬧,他們一見她回來,立即扯著她想對策。
那家新飯館叫什麼……
「聚家飯。」虞叔南義憤填膺,「小老板,看來我們也要玩點技巧才行。」
「玩技巧?」勞又樂瞟他,「怎麼玩?」
「據我研究,其他飯館都會有些推銷的小技巧。」虞叔南湊到她耳朵邊,「一,只肉不菜。」
「……」她不明白。
「哎呀,也就是只提供米飯和肉類套餐,如果想吃青菜,則另買計價。很多快餐店都是這樣的。這麼一來,既提高了套餐的價格,又額外賺了一份青菜的錢。」顧牧在虞叔南身後補充。
對!貓爪拍拍顧牧的頭,虞叔南繼續建議︰「二,只菜不湯。也就是提供米飯和肉、青菜,但湯水另收費。特別像山山煲出來的老火湯,入味入骨,更不能隨便贈送品嘗。」
「……有第三種嗎,叔南?」
「三,飯後送水果小碟一只。」伸出三根指頭,虞叔南殷勤切切地等著她點頭。
只肉不菜。只菜不湯。飯後送水果。一,二,三,他們要不要學一學?
不要。
勞又樂毫不猶豫地否定。
這些技巧只會讓舊客不習慣。「只肉不菜」根本就是一種不合格的套餐,別說已習慣他們菜色的舊客人不習慣,而新客人吃過一兩次後,也就不會再度光臨,失客。「只菜不湯」更不必考慮,小飯館的湯煲本就單獨計價,也沒有免費湯水附贈給客人,不計。「飯後送水果」可行是可行,但他們沒必要為了一時的惡意競爭增加水果成本,這樣只會得不償失。
四人又討論了半天,一條條方案的提出,一條條方案的否決,就連中華小廚師和面條魔人也涉及其中。最後,眾人一致決定︰推出新菜色。
「瘋狂菠蘿。」虞叔南將早已醞釀好的菜名報出來。
「極地木瓜。」顧牧小聲建議。
「國際象棋炒牛肉。」勞又樂舉起貓爪。
「……小老板,這是什麼菜?」
「胡蘿卜炒。」
「哦——」眾伙計明白。原來是把胡蘿卜壓成棋子形。
「什麼時候推出?」
「下周。」
商討完畢,圓桌會議結束,進入閉店前的打掃工作。
當勞又樂準備離開時,玩椅子的顧牧突然想起來,急問︰「小老板,你和DANO今天的約會怎麼樣?」
步子停在門邊,她抿唇想了想,「我一個人回來的。」
「他放你鴿子?」
「不算。」無意解釋什麼,沖伙計揮揮手,她步出飯館。
這天晚上,一覺好眠,出乎她意料之外。
第5章(2)
時間一天一天翻過,轉眼已是十二月。
秋風蕭瑟天氣涼……
斬!斬!斬!
被虞叔南扯到廚房斬排骨的柳秋沐無聲一嘆。
因為近期有新飯館競爭,他被虞叔南當成免費助手抓來用。老實說,剛開始的時候,他對那些新菜名的確有點興趣,不過當助手當久了,再有興趣的東西也會變得沒什麼興趣。
瘋狂菠蘿,簡單說也就是菠蘿盤,將菠蘿削蓋挖空,當碗裝菜。
極地木瓜,也就是冰木瓜里裝銀耳羹或西米露。冬天了,還好那些粥是熱的。
柄際象棋炒牛肉,除開原料不說,新菜單下居然還特意分標出「國王炒」、「主教炒」、「騎士炒」、「城堡炒」。
他都不知道又樂在哪兒收集到這麼多壓花模具。
斬著排骨,他心不在焉地瞪著骨頭橫斷面,一些有的沒有的念頭在腦子里亂飛。
鼻頭嘛,鈣鎂化合物,如果粗一點的,橫切面還能看到一個個的小篩孔……呃,不是,他不是在煩惱這個問題。
他只是覺得,和又樂的交往有點怪,和以前的那些女友完全不同。
難道因為離開清純校園太久?
難道因為過了獸血沸騰……呃,不,是熱血沸騰的年紀?
那天中途離開銀行,她沒太介意,也沒有事後故意不理他或暗暗生悶氣。晚上打電話道歉,她還很好心情地說「下次吧,以後很多機會呀」。可現在,兩人的相處模式沒什麼改變,就像慢火里的青蛙,不急不慌地游著,煮著。Ank對又樂的挖掘並沒有放棄,不過,他那狡猾的友人沒什麼具體動作,想必在等時機。
听叔南說她有親戚,母親那邊的。不過因為她住在郊區,那家親戚雖然很少來她這邊,但隔一段時間都會打電話問候。親戚姓茹,有個女兒,叫茹乃羽,輩分上是又樂的表妹。這位表妹隔上十天半月就會殺來郊區這邊度周末,本尊他也見過。
沒有例外,這位表妹當然也被當成免費勞力使用。
又樂的活動空間很窄,不像寫字樓里的職業女性那麼花樣百出,她的工作範圍是小飯館,生活範圍是家、超市、銀行。她並不注重打扮,逛街都少,閑時看漫畫和卡通,有時候是劇集,同學聚會基本上沒有。
又樂有點像干貨妖怪……
他知道這個比喻有點惡,可照她現在這個樣子,已經達到干貨妖怪進化的末及階段,差不多快完成了。他呢,除了工作、室友、親威,基本上也沒什麼外跑的事情,除非研究項目需要出差。休息在家時,他無非是玩游戲看大片,偶爾去去健身房,再看看這國劇那國劇,卡通當然不會放過。
所以,他們一起變干貨妖怪也不錯……
咦?這個念頭一閃入腦,就地生根。他有點驚訝自己的肯定,幻想兩人變干貨妖的畫面,心里居然有一種強烈的向往。
再仔細回想一下,他發現自從交往以來,他在廚房里待的時間變長了,具體入廚他是真的不會,但他會用模具壓花。記得前幾天的時候,他想幫小牧洗碗,卻被小牧惡狠狠瞪了出去。
那個……他不知道哪里惹到小牧,後來經叔南解釋,他才明白︰洗碗是小牧目前必修的廚藝課程之一。
為了向終極大廚的目標靠近,小牧一直很努力。他錯了,不該亂幫忙。
可……廚藝和洗碗有關嗎?
請原諒他的蠢笨,廚師的世界果然高深莫測!