左等右盼的，一直不見有人把早餐送上來，直到八點五十分，眉娜忍不住按鈴，找來一個女僕人，問她為何沒有人把早餐送上樓來。
「妳是說，早餐？」女僕人很驚訝地重復「早餐」這兩個字，好像她從來沒听過似的。「我倒沒有听見漢德森太太吩咐過誰送早餐上來。」
「那麼，如果我們下樓用餐比較方便的話，我們就下去。」眉娜答，「我們希望能夠趕快吃點東西。因為昨天晚上沒什麼可吃，大家實在餓極了。」
這個女僕下樓回話。幾乎模了半個鐘頭，才見她拿個托盤慢吞吞地走上樓，「踫」的一聲，把托盤往桌上一擺。眉娜急忙向她討一條桌巾，她的表情顯得奇怪而不耐煩。
托盤里裝著幾片沒烤過的面包，面包上面擺著四個冷掉的白水煮蛋，另外還有女乃油，一條面包和一瓶孩子們最不喜歡的梅子果醬。
除了托盤里的食物外，還有一大壺濃茶及一小瓶牛女乃。
眉娜心想，盤子里的蛋不知道放了多久，也沒有重新熱過，又沒有鹽巴，胡椒粉等調味品，而且只準備了三套茶具。她只好請女僕再回廚房多拿一些牛女乃、鹽巴和一個杯子。
等了好久好久，沒有一個僕人再上來過。孩子們很不耐煩，隨便吃一點不合口味的食物後，急于到外面玩玩，曬曬太陽。
「我不要吃冷蛋。」薇薇暴躁地說。
「乖，大家都和妳一樣，不喜歡吃冷的蛋。」眉娜哄著她，「我會請漢德森太太明天早上送好吃一點的早餐上樓來。」
眉娜心里決定，無論如何，最重要的是先會見公爵，再討論其它的事。
她本以為公爵一定會問她許多關于他弟弟及孩子們的事，但是左盼右盼的，公爵竟然不聞不問，沒有差人召喚她。
最後，她只好主動請問一個公爵的侍從，是不是能傳見她。這個侍從告訴她，公爵一大早就出門了，要等到晚餐前才回來。
眉娜想，這樣也好，至少讓他們有充裕的時間，自由地到處逛逛。
一行人走到馬廄，沙達欣喜若狂地急奔進去，躍上馬背，薇薇也要求騎一騎馬。
避理馬房的馬夫可算是所見過的僕人中，最和藹可親的一個。他听見薇薇的請求，馬上把她抱到一匹正準備活動筋骨的馬背上，牽著這匹馬繞馬房走一圈。
當眉娜向馬夫說明這些小孩是龍納德郡主的子女後，他更關心他們。
「我記得龍納德郡主──他是位優秀的騎士。」他說，「他有大無畏的精神，敢于冒險，無論多野蠻的馬，他都勇于一試。我可以看出這位小紳士長得很像他。」
「只要有機會，我希望表演騎術給大家看看，我可以騎得像父親一樣好。」沙達自豪地說。
「小主人，你必須讓爵爺知道你的願望。」馬夫答，「或許他會答應你的請求，也會為小姐買匹小馬。」
馬夫說完，詢問而鼓勵的看著眉娜。她微微一笑，答道︰
「我們正希望如此。我想不久你也會發現薇薇小姐和龍納德郡主一樣，具有大無畏的精神，也敢于冒險。」
這時候，薇薇很失體面地大吵大鬧，不肯讓人把她從馬背上抱下來。
「不要！不要！我要騎到外面去！」她不斷尖叫。
馬夫看她吵得那麼厲害，卻愛莫能助，自顧自忙著把馬一一松開繩索，讓馬房里所有的馬到外頭活動。薇薇頑強地跟在馬群後面跑，眉娜急著哄她，答應帶她到花園的池子里找魚，好不容易才使她安靜，不再哭鬧。
「我真希望和牠們一起玩。」沙達望著奔馳的馬群，很羨慕地說。
「我們一定要先征求你伯父的同意才能騎馬。」眉娜不斷安慰沙達。
城堡四周有許多好玩的地方，他們盡興地玩了一個上午，才趕回堡里吃午餐。
早晨未出門前，眉娜要求會見漢德森太太，但是僕人回話說，漢德森太太很忙，沒空見她。這會兒，剛回到堡里，她再要求見漢德森太太，這個管家終于很不耐煩地上樓來。
「我覺得，送上來的早餐恐怕不夠孩子們吃，」眉娜很客氣地說，「而且，蛋煮熟後沒有蓋好，等送上樓時都冰冷了。」
「這不干我的事，溫妮小姐。」漢德森太太冷漠地答，「我告訴過廚師，你們要早餐；我還告訴過他，你們要午餐，這已夠好了。公爵大人指派他主廚，供應三餐，飲食大權全歸他掌管，原不該我操心的。」
「我很感謝您，也感謝他們走這麼遠的路送東西上來。」眉娜說，「但是，我想堡里一定還有其它比較合適的方便的房間吧？」
「堡里有許多房間，溫妮小姐。」漢德森太太很不客氣地說，「但非常不適合讓小孩住！」
「我想，您慢慢會發現這些小孩都很乖巧，一點也不頑皮，不會弄壞東西的。」
眉娜努力擠出一種巴結討好的微笑，繼續說︰
「他們的父母非常疼愛他們，布置最好的房間給他們。他們很懂得東西的貴重，這點還請您多擔待一點。您可以相信，他們都是好孩子。」
眉娜的話句句實情。龍納德郡主夫婦非常疼愛子女，往往供給孩子最好的享受。在莊園里，小孩子的房間安排在底樓，不僅設備周全而且布置得十分可愛，是家中裝修最齊全的一間。像這類房間，一般家庭僅供款待客人用。如今呢？離開父母，失去庇護，被人擠進這種又破又舊的「育兒室」。
漢德森太太听眉娜委婉的解釋，一時無話可說，便自顧自地走下樓。
眉娜急忙跟在她後面，追到樓梯口說︰
「能不能請您派幾個僕人把房間清理一下，我想您知道這些房間很久不用，到處是灰塵、蜘蛛網。」
「我手下的僕人都太忙，恐怕挪不出時間。」漢德森太太答，「或許這星期中，我讓她們抽出一兩個鐘頭來清理。如果一定要今天的話，溫妮小姐，我就沒法派人來打掃。」
話剛說完，她便趾高氣昂地大踏步離去。眉娜知道，她怨恨孩子們的到來，使她增加許多額外的工作和麻煩。從這點判斷，她一定是個生活懶散的人。
「只有像公爵那樣有財有勢的人，才叫得動僕人。」眉娜憤憤不平地自語。
她只好慢吞吞地走回育兒室，趁著等午餐的時間鋪鋪床。這一等，不覺又過了半個多小時，才見午餐送上來，東西都冷掉了。
午餐的食物更是吃不得︰一塊煮得又老又硬的羊肉，孩子們咬也咬不動。沒有半點蔬菜，只有一小碟馬鈴薯和一半塊難消化又不合口味的牛油布丁，卻沒有蛋糕或糖蜜伴著吃。
在莊園里，每餐吃的雖是粗菜淡飯，可是不管眉依、眉娜或露西，都是最佳的烹飪能手。縱然是平淡的食物，一經她們調制，就成為山珍海味，非常可口出色。
龍納德郡主不顧一切，堅持娶眉依為妻。眉依心存報答之念，對丈夫體貼得無微不至，不願意他受任何苦，費盡心思調理各式名菜，把母親傳授的烹飪技巧加以發揮，使龍納德能享受最可口的菜肴。
每當三人共進晚餐時，龍納德總大快朵頤，贊不絕口。
為小孩子調配的食物味道雖不若大人吃的濃郁，但也營養豐富、美味爽口。
龍納德在莊園的空地里種植各種有營養的蔬菜、水果，除了食用，也能啟發孩子們的智慧，對植物有所認識。現在住在城堡中，孩子們不但失去學習的機會，眉娜更憂慮缺乏營養的蔬菜、水果，會影響孩子們的健康。