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曖昧好滋味 第3頁

作者︰蔡小雀

駱揚雙手抱臂,昂著下巴睨著她,「東小姐這話怎麼會問我呢?」

東施施一愣。

「別忘了,我御膳房只是協辦婚宴。」他再次重復,濃眉挑得高高,兩手一攤做沒奈何狀。「可不是主辦婚宴。」

一定是錯覺!

否則堂堂總御廚長怎麼好像存心袖手旁觀、看她笑話的模樣?

東施施環顧四周忙著洗洗切切煮菜的其它廚子們,他們雖然個個以背對人,可是兩耳都可疑地拉長了,肯定是在竊听最新情況,卻沒有半個人肯跳出來指點一二。

「那……」她汗濕掌心在衣衫上擦了擦,遲疑地、猶豫地問道︰「我把東家祖傳食譜給你,然後……我就可以回家了……這樣沒問題吧?」

駱揚聞言,深沉的眼底不著痕跡閃過一抹精光。

她竟可以如此隨便就將每家酒樓賴以為生,看得比命還重要的秘密食譜就這樣交出來,然後拍拍就想走人?

東家葫蘆里賣的究竟是什麼藥?

他瞇起雙眼,盯著她討好的、狀似傻氣的小圓臉,剎那間,心念猶如電光閃過──

嫁禍。

他終于明白了。

想那公主龍鳳婚宴何等盛大隆重,他東家早有自知之明,以身處江南僻遠小鎮一小小酒樓,菜色自然難登大雅之堂,偏又皇命推不得,與其做了不合君臣和眾權貴脾胃的料理而被重罰責懲,還不如藉詞將東家食譜交給御膳房,屆時御膳房端出的婚宴菜肴若有所閃失,那是御膳房手藝不精,與東家無尤……

駱揚濃眉緊皺成結。

東施施見他一陣紅一陣白,又迅速鐵青的臉色,忍不住吞了口口水,下意識往後悄悄退了兩步。

「這樣……不好嗎?」她小小聲問。

他一揚濃眉,突地轉怒為笑。「東姑娘,妳太客氣了。東家酒樓喜宴馳名天下,東家食譜內蘊之奧妙無窮,豈是我御膳房這些食古不化、腦袋僵固的廚師所領悟得了的?」

「咦?」她眨了眨眼楮。

「不如東姑娘就先露一手東家料理,」他雙手抱臂,慢條斯理的微笑。「讓我們見識見識如何?」

內膳房內所有「食古不化、腦袋僵固」的廚師們見總御廚長抬眉示意,忙不迭放下手頭上的活兒,齊齊圍了過來。

「對啊對啊,就讓我們嘗嘗連皇上都叫好的東家菜吧!」

「是呀,也好讓我們向妳東家酒樓學習學習嘛!」

酸溜溜的話此起彼落,再加上那個身長玉立,滿眼似笑非笑瞅著她的總御廚長……

喔唷,事情不妙。

「我突然想到……我慣用的菜刀放在家里沒帶來。」東施施異想天開地道︰「那個……總御廚長,你也知道的,工欲善其事,必先利其器,所以還是下次好了。」

「御膳房里什麼刀都有。」駱揚不為所動,大手往旁邊一擺,「牆上掛著的都是大內兵器匠打造出的上好刀具,要殺要剮的應有盡有。」

東施施打了個寒顫,總覺得他話里那個「要殺要剮」有點殺氣騰騰,別有涵義。

「呵呵呵……」她干笑著,吞咽了一下口水。「話是沒錯,不過你也知道的,煮菜這回事乃是一種藝術的表現,總是要感覺來了,才能發揮得淋灕盡致,不是說隨隨便便拿根蘿卜過來大卸八塊就可以──」

「快、煮!」駱揚的耐性盡失。

「好……好啦。」她驚跳了下,顫抖著手拿起擱在砧板上的一柄雪亮菜刀,卻是緊張得胃都要翻過來了。「煮……什麼?」

「隨便煮點什麼,只要能夠讓我們見識東家料理精髓的──」他銳利目光盯著她手上那柄晃得很嚴重的菜刀,「都行。」

「東家料理精髓啊……」她滾圓可愛的眼楮卻心虛不安地四下游移著,心下暗自祈禱灶王爺會突然現身相助……不過看來是不可能了。「我們東家的料理精髓就是……呃……」

眾人一臉看好戲的表情,壓根沒人願意出手相助,援以一臂之力。

駱揚則是用那一雙精光流轉的深邃眸子注視著她,看得東施施莫名心慌慌起來。

她右手提著菜刀,左手在那里慢吞吞模過了青江菜、冬瓜、小黃瓜……眼兒慌亂地瞄過其它料理台、灶火、鍋子……驀地,眼楮亮了起來!

「真的……隨我怎麼煮都行嗎?」她再度求證。

「請便。」駱揚聳聳肩。

好,那就死馬當作活馬醫了。

東施施迫不及待把菜刀丟在一旁,然後隨手找出個大沙鍋來,跑到東邊灶上將盧御廚熬煮的東坡肉舀上三大塊丟進去,接著是趙御廚炖得正沸騰軟爛的人參童子雞倒了大半只進去,再來是馬御廚做的八鮮火鍋、錢御廚煮的紅燒筍絲蹄膀,以及清蒸五柳草魚、如意鴛鴦鍋、冬瓜鮮肚片湯、茄汁燒對蝦……統統都丟進大沙鍋里,直到八分滿,她才危危險險地抱著大沙鍋擱到灶火上,開始攪拌起那鍋大雜燴來。

「喂喂,妳、妳干嘛呢?」

「哎呀!把我一條魚給搞得破破爛爛的──」

「我的東坡肉呀!」

「那蹄膀缺了大半能看嗎?」

「可惡的丫頭片子,竟敢亂搞我的好菜?」

眾御廚驚聲大叫起來,個個怒火沖天地就要上前找她算帳。

「慢。」駱揚卻止住了他們洶涌的怒氣,黑眸直直盯著那鍋集各式山珍與海味,逐漸飄散出奇特豐富香氣來的大雜燴。

嗯……有意思。

等到那一味味獨立的美食融合成了一大鍋香氣濃郁、酸甜鮮咸辣,東施施舀了一碗,遞給不發一語的駱揚。

「這,就是我們東家料理的精髓。」她硬著頭皮道。

「就這鍋廚余?」盧御廚忍不住沖口而出,語帶不屑。

東施施訝異地看了他一眼,「這位大叔,這鍋若是‘廚余’,你也有份的。」

「我──」盧御廚瞥見鍋里那幾塊東坡肉,登時閉嘴。

「大叔,你煮的東坡肉看起來香滑軟腴,不用嘗就知道肯定好吃到不行。」她光想口水都快流出來了。

「喲,妳這丫頭還真識貨。」盧御廚不禁眉飛色舞起來,「不是盧某臭屁,我這一味東坡肉可是師承福州傳奇名廚阿姬師,想當年呀……」

就在盧御廚嘰哩呱啦說起當年勇之時,駱揚已然喝了一口湯,濃眉微微一揚。

「總御廚長,好吃嗎?」

「怎麼樣?怎麼樣?是不是不怎地?」

「這丫頭根本是拾人牙慧……嗯,不對,是借花獻佛……」

其它廚師七嘴八舌,議論紛紛。

駱揚置若罔聞,他只是用那種依舊令人緊張到不安的目光瞅著她。

「這菜,有名兒嗎?」終于,他開口了。

眾人頓時目瞪口呆。什麼?總御廚長居然沒有摔碗,而且還問菜名?

完了,明兒太陽一定打西邊出來。

東施施胸口里憋著的一口氣霎時一松,面露喜色,隨口謅道︰「叫‘一品轉運鍋’。」

「怎麼說?」

「我想是廚余變好味,壞運變好運吧!」她頓了頓,隨即露出無邪的笑容,「你覺得呢?還不賴吧?」

「──當我沒問。」

第2章

總算是讓東施施瞎打誤撞,以及挾帶著超強的狗運亨通氣勢下,通過了第一關的考驗。

可是那位眼楮像是長在頭頂上,看起來就很難相處的駱揚總御廚長沒有在第一時間將她踹出御膳房,不代表他往後就不會。

尤其盧御廚後來私底下偷偷告訴她,就連內務府總管路公公也不敢得罪咱們御膳房這位帶頭大哥呢!

「為什麼?」她小小聲問回去。

「因為皇上和太後可愛死了總御廚長做的菜,而且他平常雖然是驕傲了點、挑剔了點、蠻橫了點、嘴壞了點,可是為人處世公正不阿,對我們這些手底下的御廚雖然是嚴苛,但是有什麼事總是他挺身而出罩著我們。」盧御廚老臉上寫滿了「崇拜」二字,豎起大拇指道︰「總之我們總御廚長呀,可是個人物哪!」

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