薄飘渺去大厅了才知道，京师自暑伏日起到立秋日为止，各衙门惯例有赐冰，由工部发给冰票，自行领取，当然啦，等级不同，多寡不同，各有差别，抱歉的是，这冰票，寻常老百姓是拿不到的，自己得花钱去买。
薄飘渺也没想到买官衙卖的冰块，几十两才得一车，这一车还得把消耗融化的冰块算进去，运到家里所剩无几，根本不划算。
后来她仔细推敲，京里像她这样想买冰的人还真不少，也不是有钱人家都挖得起冰窖藏冰的，毕竟京城寸土寸金，挖个冰窖得占多少地？
不像现代，要制个冰块，只要有冰箱就可以了。
薄飘渺把制冰的原理在脑子里想过了一遍，只要有硝石，要多少冰块都有。
硝石又叫硝酸钙，溶于水时会吸收大量的热，能使周围的水将温度冻至结冰，技术如果更好，等硝石溶入水中时，可以用降温结晶将硝石再提出来重复使用。
也就是说只要了解制冰的原理，制冰就是暴利。
为了夏天可以吃上一碗冰酪，冰酪是什么？类似现代的冰淇淋，自然，风味口感及不上哈根达斯，但也近似了，薄飘渺决定马上动手试试。
没多久薄飘渺果真顺利捣鼓出冰块，看得张大娘他们张目结舌，啧啧称奇，主仆几个坐在铁片风叶制成的“风扇”旁边，围着桌子吃上一碗加了不同口味的水果、蜜饯和牛女乃的冰酪时，张大娘在心里小小的感叹了一番。
苞了这位起初十分不看好的主子之后，竟然连这个叫什么冰酪的好东西都能吃上，还有这只要动手拉拉就有大风吹来的风扇，连打扇子都省了，这是从来都没想过的事。
花儿一下磕了两碗，还有些意犹未尽。“小姐，咱们来卖冰吧，这有多赚钱啊？”赚了银子之后想吃多少冰酪都有。
薄飘渺舀了勺带了玫瑰卤子的冰酪，暗自点头，这倒是可行之道。
卖冰可行，但是在京城这种龙蛇混杂，地盘割据，势力盘根错节的地方，她一个局面尚未打开，半点势力都没有的人，只要冒出头，很快就会被人无声无息、连皮带骨的吃掉。
她不是没有想到君卓尔，但他摄政王的身份用在这似乎有些不恰当，而且她也不想欠他人请。
她需要有个能帮她处理这一切的人，所以她想到了家在京城的陆知。
“王大叔，你跑一趟仁惠堂，要是陆少东在，请他过来一趟，要是不在，就问几时能回，让掌柜给他带个口讯，说我有事要找他相商。”
王老汉抹抹嘴，动作利落的出门去了。
她在京里后先是忙着安顿自己，接着一茬又一茬的事，至今还未知会过陆知，加上君卓尔竟然将朱家角宅子里的东西全打包了，那些个菌箱也没漏下，陆家人要是去朱家角扑个空，不知道会怎么想。
一刻钟后，王老汉回来了，后头竟跟着陆知本人。
“你家仆人找上门，我还不敢相信你真的来了京城。”
陆知一看见薄飘渺，除了不可置信，还有遏制不住的欣喜，眉毛嘴角都翘了起来，一确定真是薄飘渺本人，一大碗的绿豆汤喝个一干二净，又磕了好几块冰镇大西瓜，这才注意到屋子四角放置的冰鉴。
冰鉴这玩意儿，就是盛冰的容器，功能明确，既能保存食品，又能散发冷气，使室内凉爽舒适。
这对陆知来说，是很家常的东西，他们家可能在世人的眼中地位身分不高，但赚的银子多，在享受方面一点也不输别人。
因此看习惯了并没有太上心。
他一身花不溜丢的纱袍，各式各样的戒子挂满手指，几个月不见的陆知在薄飘渺眼中并没什么改变，依旧是那副非常高调的打扮做派。
“很抱歉，因为事出突然，逼不得已的情况下没来得及只会少东家。”薄飘渺很真心诚意的道歉，施了个很慎重的礼。
陆知很坦然接受她这礼，别说褚掌柜，就连接消息的他也傻眼，只是他选择相信薄飘继，因为他相信自己看人的眼光，他认为薄飘渺会不声不响的把家搬空，会不告而别，定有她的道理。
“还说呢，褚掌柜可急坏了，说你人去楼空，别说人影，连根菌子也看不到，要我做好亏欠的心理准备。”
“贵商行一应的损失我愿意全数承担赔偿。”她很爽快。
“这倒不必，我只是希望下个月的菌子的出货时间能提前，这阵子联络不上你，否则早就想跟你说年前的那批菌子反应极好。”他狡黠一笑，“各处的负责人都希望能在短时间再把货铺上，每日一信的催促，你就知道紧急的程度了。”
实话说，薄飘渺还真没把握一口答应陆知的要求，他的要求没半点过分的地方吗，问题在于，她这时候才想起来，那日去接花儿仨人，压根没去看哪些菌子一眼，那些个菌子现在长势如何，怕是她还得找王大叔来问上一问。
尽避如此，她也只沉默了一瞬，就允了陆知。
“我还有件事要跟你说。”
“我就知道你不会没事找我的。”
对于他卖菌子的成果，他爹很是满意，所以最近对他的好脸色也就多了起来，他心情愉悦。
“我想卖冰块，陆少东觉得可行否？”
虽是问句，陆知抬起头来就看见薄飘渺那满是壮志豪情的水眸。
里头写着志在必得。
他静静的看着眼前这年纪轻轻的女孩，由窗外透进来的日光将她的翦水双瞳照得仿佛微微泛着涟漪，她的面容还有些稚女敕，他又不是有着奇怪的癖好，可他就是想要见到她，喜欢看着她，老人们不是常说，月老早就绑好了红线，或许她和他有着难以解释的缘分也说不定。
也许他的那条红线就在她手上。
他喜欢这样的说法。
“陆少东以为如何？”她看得出来他走神了，但，为什么？
“你有门路？”
“我一个乍到京华的外地人能有什么门道？若是少东家肯搭把手，还是一样的模式，我负责生产，你贩卖。”
陆知本来就笔直的身躯更直了。自从和她交手后，他知道薄飘渺是慧黠聪颖的，她通常想到的都是旁人想不到的点子，但是……
“薄小姐的意思是，你能制造出冰块来？”
如果说靠着冬天掘冰，囤到三伏天卖冰的做法，是不实际的，又或者，她有别的法子？就像她有办法种出许多珍贵的菌子那样？
“嗯，能。”
他倒吸了一口气，手开始颤抖了起来，血液从脚底冲上了脑袋，脑子都有些晕了。“不诓我？”
“我诓你做什么？”她又不是吃饱撑着，耍着人玩当乐子。
陆知也不问了，从朱家角到京城，这位薄小姐是准备将家业越做越大了吗？
“我信你，路子我有，只要你把冰制出来了，只会我一声，我让人来取，余下的你交给我就是了。”他也坐不住了，他要回去布置的事情太多了，他得让人把城南的冰窖都清出来才行。
他们家向来不做冰块这生意，家里生意太杂，分不出人手是一项，另外，管理冰政的凌人，就是负责冰政的官员，为了确保皇室宗亲在炎夏有冰块可用，眼睛一个个长在头顶上，对他们这些商贾更是不屑一顾，就算有再多银子也难得畅通的管道，这又是一项。
要是薄小姐真能制出冰来，那商机……在陆知眼中 ，此时的薄飘渺是一尊活月兑月兑的财神菩萨了。
此时在做生意上头，陆知的想法和薄飘渺是一道的，冰窖这件事也一样。她想的是一等陆知离开后，她就让让老汉去找人来挖冰窖。