薄飄渺去大廳了才知道，京師自暑伏日起到立秋日為止，各衙門慣例有賜冰，由工部發給冰票，自行領取，當然啦，等級不同，多寡不同，各有差別，抱歉的是，這冰票，尋常老百姓是拿不到的，自己得花錢去買。
薄飄渺也沒想到買官衙賣的冰塊，幾十兩才得一車，這一車還得把消耗融化的冰塊算進去，運到家里所剩無幾，根本不劃算。
後來她仔細推敲，京里像她這樣想買冰的人還真不少，也不是有錢人家都挖得起冰窖藏冰的，畢竟京城寸土寸金，挖個冰窖得佔多少地？
不像現代，要制個冰塊，只要有冰箱就可以了。
薄飄渺把制冰的原理在腦子里想過了一遍，只要有硝石，要多少冰塊都有。
硝石又叫硝酸鈣，溶于水時會吸收大量的熱，能使周圍的水將溫度凍至結冰，技術如果更好，等硝石溶入水中時，可以用降溫結晶將硝石再提出來重復使用。
也就是說只要了解制冰的原理，制冰就是暴利。
為了夏天可以吃上一碗冰酪，冰酪是什麼？類似現代的冰淇淋，自然，風味口感及不上哈根達斯，但也近似了，薄飄渺決定馬上動手試試。
沒多久薄飄渺果真順利搗鼓出冰塊，看得張大娘他們張目結舌，嘖嘖稱奇，主僕幾個坐在鐵片風葉制成的「風扇」旁邊，圍著桌子吃上一碗加了不同口味的水果、蜜餞和牛女乃的冰酪時，張大娘在心里小小的感嘆了一番。
苞了這位起初十分不看好的主子之後，竟然連這個叫什麼冰酪的好東西都能吃上，還有這只要動手拉拉就有大風吹來的風扇，連打扇子都省了，這是從來都沒想過的事。
花兒一下磕了兩碗，還有些意猶未盡。「小姐，咱們來賣冰吧，這有多賺錢啊？」賺了銀子之後想吃多少冰酪都有。
薄飄渺舀了勺帶了玫瑰鹵子的冰酪，暗自點頭，這倒是可行之道。
賣冰可行，但是在京城這種龍蛇混雜，地盤割據，勢力盤根錯節的地方，她一個局面尚未打開，半點勢力都沒有的人，只要冒出頭，很快就會被人無聲無息、連皮帶骨的吃掉。
她不是沒有想到君卓爾，但他攝政王的身份用在這似乎有些不恰當，而且她也不想欠他人請。
她需要有個能幫她處理這一切的人，所以她想到了家在京城的陸知。
「王大叔，你跑一趟仁惠堂，要是陸少東在，請他過來一趟，要是不在，就問幾時能回，讓掌櫃給他帶個口訊，說我有事要找他相商。」
王老漢抹抹嘴，動作利落的出門去了。
她在京里後先是忙著安頓自己，接著一茬又一茬的事，至今還未知會過陸知，加上君卓爾竟然將朱家角宅子里的東西全打包了，那些個菌箱也沒漏下，陸家人要是去朱家角撲個空，不知道會怎麼想。
一刻鐘後，王老漢回來了，後頭竟跟著陸知本人。
「你家僕人找上門，我還不敢相信你真的來了京城。」
陸知一看見薄飄渺，除了不可置信，還有遏制不住的欣喜，眉毛嘴角都翹了起來，一確定真是薄飄渺本人，一大碗的綠豆湯喝個一干二淨，又磕了好幾塊冰鎮大西瓜，這才注意到屋子四角放置的冰鑒。
冰鑒這玩意兒，就是盛冰的容器，功能明確，既能保存食品，又能散發冷氣，使室內涼爽舒適。
這對陸知來說，是很家常的東西，他們家可能在世人的眼中地位身分不高，但賺的銀子多，在享受方面一點也不輸別人。
因此看習慣了並沒有太上心。
他一身花不溜丟的紗袍，各式各樣的戒子掛滿手指，幾個月不見的陸知在薄飄渺眼中並沒什麼改變，依舊是那副非常高調的打扮做派。
「很抱歉，因為事出突然，逼不得已的情況下沒來得及只會少東家。」薄飄渺很真心誠意的道歉，施了個很慎重的禮。
陸知很坦然接受她這禮，別說褚掌櫃，就連接消息的他也傻眼，只是他選擇相信薄飄繼，因為他相信自己看人的眼光，他認為薄飄渺會不聲不響的把家搬空，會不告而別，定有她的道理。
「還說呢，褚掌櫃可急壞了，說你人去樓空，別說人影，連根菌子也看不到，要我做好虧欠的心理準備。」
「貴商行一應的損失我願意全數承擔賠償。」她很爽快。
「這倒不必，我只是希望下個月的菌子的出貨時間能提前，這陣子聯絡不上你，否則早就想跟你說年前的那批菌子反應極好。」他狡黠一笑，「各處的負責人都希望能在短時間再把貨鋪上，每日一信的催促，你就知道緊急的程度了。」
實話說，薄飄渺還真沒把握一口答應陸知的要求，他的要求沒半點過分的地方嗎，問題在于，她這時候才想起來，那日去接花兒仨人，壓根沒去看哪些菌子一眼，那些個菌子現在長勢如何，怕是她還得找王大叔來問上一問。
盡避如此，她也只沉默了一瞬，就允了陸知。
「我還有件事要跟你說。」
「我就知道你不會沒事找我的。」
對于他賣菌子的成果，他爹很是滿意，所以最近對他的好臉色也就多了起來，他心情愉悅。
「我想賣冰塊，陸少東覺得可行否？」
雖是問句，陸知抬起頭來就看見薄飄渺那滿是壯志豪情的水眸。
里頭寫著志在必得。
他靜靜的看著眼前這年紀輕輕的女孩，由窗外透進來的日光將她的翦水雙瞳照得仿佛微微泛著漣漪，她的面容還有些稚女敕，他又不是有著奇怪的癖好，可他就是想要見到她，喜歡看著她，老人們不是常說，月老早就綁好了紅線，或許她和他有著難以解釋的緣分也說不定。
也許他的那條紅線就在她手上。
他喜歡這樣的說法。
「陸少東以為如何？」她看得出來他走神了，但，為什麼？
「你有門路？」
「我一個乍到京華的外地人能有什麼門道？若是少東家肯搭把手，還是一樣的模式，我負責生產，你販賣。」
陸知本來就筆直的身軀更直了。自從和她交手後，他知道薄飄渺是慧黠聰穎的，她通常想到的都是旁人想不到的點子，但是……
「薄小姐的意思是，你能制造出冰塊來？」
如果說靠著冬天掘冰，囤到三伏天賣冰的做法，是不實際的，又或者，她有別的法子？就像她有辦法種出許多珍貴的菌子那樣？
「嗯，能。」
他倒吸了一口氣，手開始顫抖了起來，血液從腳底沖上了腦袋，腦子都有些暈了。「不誆我？」
「我誆你做什麼？」她又不是吃飽撐著，耍著人玩當樂子。
陸知也不問了，從朱家角到京城，這位薄小姐是準備將家業越做越大了嗎？
「我信你，路子我有，只要你把冰制出來了，只會我一聲，我讓人來取，余下的你交給我就是了。」他也坐不住了，他要回去布置的事情太多了，他得讓人把城南的冰窖都清出來才行。
他們家向來不做冰塊這生意，家里生意太雜，分不出人手是一項，另外，管理冰政的凌人，就是負責冰政的官員，為了確保皇室宗親在炎夏有冰塊可用，眼楮一個個長在頭頂上，對他們這些商賈更是不屑一顧，就算有再多銀子也難得暢通的管道，這又是一項。
要是薄小姐真能制出冰來，那商機……在陸知眼中 ，此時的薄飄渺是一尊活月兌月兌的財神菩薩了。
此時在做生意上頭，陸知的想法和薄飄渺是一道的，冰窖這件事也一樣。她想的是一等陸知離開後，她就讓讓老漢去找人來挖冰窖。