“我知道了,爹。甜儿不会辜负你的期望的!”
从这几本亲绘的食谱,她读到李善仁对她的不舍以及挂念。她想爹一定是要她练好厨艺后,再去找娘,而他一定是先去找娘了,因为爹对娘是那么的念念不忘。
“爹、娘,你们等著。甜儿会赶快将这几本食谱里的菜式学起来,到京城跟你们会合的!”
强忍著孤单的泪,甜儿自椅中振奋站起。她相信,那天,将会很快地到来!
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何季展一身白衣袍子,手里摇著把摺扇,飒然地走在这个他自幼生长的城镇街上。算算他离开至今也已经七年了,不过镇上风貌没变,往来的人群里似乎还夹杂著几张熟悉的面孔,可是认出他的人却是一个也没有,这也难怪,毕竟离开那年,他还只是个体弱的十三岁孩童。
七年前,何毕为了让他们三兄弟有更好的读书环境,在嫁到京城的妹妹劝进下决定举家搬进京城。经过多年苦读,何家老大不负众望考中“状元”光耀门楣,何毕因此决定回乡祭祖,感念何家列代祖宗的保佑。
延安城里所有居民知道何家大少爷高中状元即将返乡祭祖的消息,在他们到达前数日便已准备好一切欢迎仪式,尤其是城里的士绅耆老反应更为热烈,从他们进城至今邀约不断,何季展几度想要月兑身,却苦无机会。如今,返京期限在即,何府家中上下忙著打包各路贺礼忙得不可开交,他才终於有机会单独外出,寻访心头挂念多年的人儿——李甜。
其实在回来当天,他就著手打听这些年来关於甜儿的种种消息。当他听到高升酒馆的大厨李铁锅酗酒成性导致店内生意一落千丈,他不禁替她感到十分忧心。直到听说多月前她顶替她爹掌厨,凭藉高超的厨艺让高升酒馆咸鱼翻身、重振名声,他才放下心来,也替她感到欣喜。
这时,他已经来到高升酒馆门前,不料眼前竟是一片人山人海,他只得钻进人群,穿过无数人墙,勉强才在窗边找到一个空位坐下。
“这位大叔!今天是什么日子,怎么酒馆里挤了这么多人?”何季展环顾整个大厅,发现除了本地人,还有许多从外地来的客人,不禁好奇地问著同桌的一位大叔。
“年轻人,你一定是外地来的吧,才会不知道今天是高升酒馆每月一次的新菜品尝大会,像这样的日子,每位顾客只要缴交一两银子,便能吃到酒馆大厨独创的新料理。这位酒馆大厨不仅厨艺一流,还是个娇俏美丽的姑娘,所以才会吸引了四面八方的客人前来。”他说得是口沫横飞,想必是这里的常客。
何季展听见他的形容,内心却是隐隐觉得不快,不由得希望能回到与甜儿在河边游玩,那段只有两人的过去。他又回想起离去那天,甜儿为他做的金黄脆蜜桂花饼上些年来,即使身在饮食荟萃的京城,却也没能再吃到那么好吃的甜品。
“甜儿!准备好了吗?”许高升兴奋地在厨房外头来回踱步,不时将头探进厨房窗户询问。
“好了、好了!”甜儿穿著一袭月牙色白袍子,秀发挽起,在厨房内忙碌地转来转去,还要不时回应许高升的问话,而一旁的杨玉红则是忙著装盘,准备出菜。
这一年来,高升酒馆在甜儿以及大夥的努力之下,重新成为城东第一大酒馆。酒馆里的人手也增加到了十人之多,在杨玉红成为甜儿的助手后,送菜的工作便落到两名新进员工巨张雄和谢铭身上。新来的店小二王平分担了财叔的工作,还有一个八岁的小皿,负责厨房提水、烧柴的工作,另外还有一些上菜、洗碗的厨工。
至於许高升,也已经将店老板以及收租的担子全都交给独生子许正宝打理,自己则是负责招呼客人,以及为每个月的新菜品尝大会担任主持。
“喂、喂!开始了。”坐在何季展面前的另一位中年汉子,兴奋地向同桌众人说著。
原本闹烘烘的大厅逐渐安静下来,大家聚精会神注视著前堂正中央的许高升,等著他开口介绍。
“各位客倌,上菜时间到喽。”许高升看著座无虚席的酒馆,内心十分得意。
虽说这个品尝大会是由甜儿提出的,不过随著酒馆名声逐渐远播,他许高升也顺理成章地沾光,成了城里响当当的人物,因此也愈来愈意气风发。
“咳!镑位客倌,又到了我们高升酒馆一月一次的新菜品尝大会。本酒馆大厨——李甜姑娘研发了一个月,终於想出一品极为独殊的料理,今天的菜式相信绝对会大出各位意料之外。待我敲响第一声铜锣,活动就正式展开,如果你吃完手边的料理想再品尝,只要举起放在桌上的“续盘”竹牌,我们夥计就会再为你端上,这样大家明白了吗?”
“明白了!”今天第一次来见识的客人,十分兴奋地叫著。
而每次必到的老顾客,则是故意糗著许高升,“知道啦!等你宣布完,我媳妇昨天刚生下的胖小子都会开口叫爷爷了!”
“哈哈!”全场一片哄堂大笑。
许高升不以为忤,反而开心说道:“老孙啊,真是恭喜!你媳妇儿又帮你添丁了。”
“上菜喽!”负责上菜的张雄和谢铭各捧著一只大木盘,盘里装著不下十馀份或盘或碗的器皿,上面覆著盖子,准备递到每桌客人面前。
“慢著!阿雄,你知道今天的料理是什么吗?”许高升拦下刚从厨房走出的张雄问道。
点著那颗金字招牌的大头,张雄咧著嘴笑道:“老板,今天这道是甜品呢!”
“甜品!这不是甜儿最拿手的绝活吗?”许高升一喜,兴奋地向众人宣布,“各位客倌,你们今天真是有口福了!今天这道新菜,是咱高升酒馆李甜师傅最拿手的绝活——甜品!”
“哇!”一听,熟悉的常客立即一片哗然。
第一次共襄盛举的新客人,则好奇地向其他人探问:“老兄,怎么你这么兴奋?”“当然兴奋,你不知道吗?甜品是甜儿师傅最拿手的料理。我记得上次吃到她精心制作的甜品已经是两个月前的事,那甘甜独特的滋味,即使过了那么久,现在想起还是回味无穷呢!”
“是啊、是啊!虽说甜儿师傅其他菜肴亦是一绝,但提起她的特制甜品,在我们镇上可说无人不知、无人不晓,还有人说,即使是宫里御厨做出来的甜品,遇上她的甜品也会相形失色!”
“真是如此美味?”
“当然!不跟你多说了,东西上来了!”
何季展默默听著客人间的对话,内心不禁感到又惊又喜,没想到当年那个天真迷人的小女娃,如今真的成为独当一面的厨娘。
他们这桌的客人,不待张雄将菜送至,便迫不及待地起身,伸手从他背后自行端取。“爷儿!您请小心,今儿个可是甜汤呢。”张雄别过大头对那桌客人提醒道。
“知道了!”何季展身旁的那名大叔,也顺手帮他取了一份放在他的面前。
看著眼前的瓷碗,何季展满心期待地将碗盖掀了起来。
“哇,”
“哇!”
“哇!”
只听见满屋子的惊叹声,随著甜汤碗盖掀起,此起彼落地传了开来。
“这是什么啊?”
大多数的客人掀开碗盖后,没有马上动手品尝,反而目不转睛地紧盯著眼前品相怪异的甜品。