“我们现在做吃食卖给酒楼，要是沾到鸡毛、灰尘什么的，我怕林掌柜他们会抱怨，而且养猪养鸡的气味比较重，对好妹的身体也不好，会利激她的气喘病发。”沈静提出的理由相当正经，其实最大原因是她不想养那些动物了，说她伪善也好、矛盾也好，自己养的动物自己吃，感觉就是怪怪的，还是让别人去养，他们花钱买吧。
江雪一听沈静肯替好妹着想，自然表示赞成。“也对，阿静要专心做小菜，也没工夫照料那些畜牲，不如就卖了，好妹也能在院子里多走动。”
“如果舍不得卖人，我们可以做成吃的卖给酒楼啊，不过我不敢杀，千万别找我。”沈静以前只有从市场买肉的经验，要是逼她自己动刀，可能会立刻改吃素。
“杀猪要找屠户来杀，我看就一半卖了，一半留着，杀鸡很简单，我会弄。”萧勇毫无犹豫的接下责任，却皱起眉头说：“倒是猪寮和鸡舍以后要做什么？都是祖先留下的，荒废了不太好。”
“可以打扫干净当仓库，我想做一种特别的泡菜，要用大瓦罐存放很久，厨房里摆不下呢。”
“阿静你真聪明，什么都设想周到，我只要照做就行了。”
“哪有？我只是爱乱想，勇哥才是做事的人，没有勇哥，我们今天怎么谈得成生意？”沈静怕自己功高震主，萧夫人手中还握着她的卖身契，就算她在萧家的地位越来越高，一天没有月兑离奴籍，她就一天不能放下警戒。
萧勇正要说沈静太谦虚了，今天没有她才会谈不成生意，这时萧猛却抢话道：“大嫂你要做什么好菜？说来听听行不行？”
“嗯……糖醋排骨、麻油鸡、蒜泥白肉、猪肝汤、烤鸡腿、卤肉饭，我只想到这些，还可以慢慢想。”沈静对于肉食比较没研究，因为价格高贵啊，不过光是这些也够唬弄人了。
丙然萧猛听了狂吸口水，萧好很好心的把帕子送过去。“猛哥，给你。”
“好妹留着自己用，我是男子汉，没那么娇气。”萧猛舍不得用那条漂亮的帕子，自己伸手擦过嘴角。“大嫂你就算想出来也别跟我说了，我怕晚上睡不着。”
“你哪会睡不着？就是爱作梦！你最好不要把我的脚当鸡腿，否则我一定把你踢下去！”萧勇至今仍跟弟弟同睡一床，因为萧猛原来那间房会漏水，但修缮房子需要银子，干脆两人同用一房，省事省钱。
一阵轰然大笑后，沈静又有了新点子，想想自己真是做生意的料，现在也算有机会发挥长才了。
“勇哥，你看我们是不是要开始记账？把买卖的支出和收入列出来，一个月结算一次，才知道赚了多少钱，也能记着哪一家的成本低，下次再去同一家采买。”
萧勇闻言点头道：“没错，我看就做一本生意的帐、一本家用的帐，才不会搞混了。”
沈静对萧勇的评价又提高了几分，没想到他的脑子也挺灵活。“嗯，勇哥写字好看，记账一定也清楚。”
萧勇给她的意外惊喜还不只如此，接下来的话更有创举。“娘，我想把家用的账本交给阿静，做生意的账本就由我来管，这样分成两边比较方便，我们还可以给对方查账，免得有什么硫漏。”
沈静这下可真是受宠若惊，萧勇居然给她这么大的权力，她都不知道自己在他心中有如此分量。
“你们说好就好，阿静的功劳最大，就算都交给她，我也放心。”江雪心中难免诧异，可是她自己身体不好，不能劳心劳力，这个家早晚要由长子长媳担起，她不如早点放手，孩子们也能早点长大。
“那就我来决定了，我们从这次的收支开始记账，阿静，我等会儿教你怎么写。”萧勇在学堂的那几年，除了跟夫子学习念书写字，也认识几个出色的同窗，其中就有家里做生意的，因此他才能有基本概念。
“谢谢勇哥。”说到记账，沈静马上就想到可以用阿拉伯数字，不过她只想了想就放弃了，因为她哪来的借口解释这些数字呵？毕竟不是这时代存在的东西，她还是乖乖的入境随俗，太出蜂头会被风吹走的。
萧猛一边帮忙磨墨，一边好奇的问：“大嫂，你以后管家用的钱，可不可以给我发零用钱？”
“这个嘛……要看你的表现，有做事才可以拿一个铜板，你说怎么样？”沈静忽然很有长嫂如母的感觉，虽然她这具身体只比萧猛大一岁，不过明眼人都看得出来，一个还是孩子，一个已是大人。
“好啊好呵！我每天都去种田，就每天拿一个铜板。”一百个铜板才一两银子，萧猛要等三个多月才能赚到，但他已经很满意了，谁叫他是个身无分文的穷人呢？上次大嫂给他的五个铜板，早就买零食花光了，才两天就留不住。
萧勇并不反对给弟弟零用钱，不过他有点质疑。“猛弟要钱做什么？不是花掉就是弄丢掉，放在你身上能放多久？”
“我……我叫好妹帮我存着，我要用的时候再找好妹拿。”萧好是唯一比萧猛小的晚辈，他当然不会傻到寄放在长辈那儿。
事情拉到萧好头上，她才羞答答的开了口：“大嫂……一我每天有做针线，可不可以也拿铜板？”
“行，只要你们平安健康、认真干活，大嫂每天给你们一人一个铜板，但是如果生病、偷懒或是做错事了，当天就不能拿钱，至于要怎么花、怎么存，你们可以自己决定。”沈静心想小孩子也需要理财，反正只是几个铜板的事，如果能让他们因此成长就值得了。
萧勇再次感叹他媳妇的聪慧，竟能想出这种奖励的方式，可说是面面俱到、一举数得，他看娘也是满意的表情，就知道这媳妇有多得人心了。
“好妹，猛哥就拜托你了，帮我存个三、五年就行了，以后我要娶媳妇的！”
“臭小子就会说大话！磨墨小心点，都喷到桌上了。”萧勇再次挥出大哥之拳，小弟的教养不是一天就能达成，等小弟真的娶了媳妇才有可能放心吧。
第5章(1)
随着冬日降临，一天比一天更冷了，沈静不再多做凉拌菜，把重心转到热食上，她想到前世常吃的关东煮，先用大骨熬好高汤，放进白菜、玉未、豆腐、鸡蛋、香菇、红萝卜、白萝卜，再加上她自制的肉丸子，每次一煮就传出阵阵香味，虽然送到酒楼时已经冷了，厨子只要加热就能上桌，汤头香，味道足，配上特制的甜辣酱，广受客人欢迎。
她还知道有一种干的卤味，味道更重，冷热皆宜，要放甘草、桂皮、八角、花椒等卤料，只是她不太植长，就拿那些猪、鸡的内脏来实验，反正内脏也没什么人吃，她不用担心成本压力。
萧勇每十天就要送货到四海酒楼，沈静当然跟他同行，一来跟掌柜、厨子们交流意见；二来要找她的谢荷姊姊，每当她们聊得嘻嘻哈哈，萧勇就会识相的走远点，居然跟当初凶巴巴的伟哥熟了起来，林伟是林掌柜的小儿子，也懂一点做生意的窍门，两人越谈越觉相投，很快就称兄道弟了。
开源节流都找到了出路，萧家的日子变得宽裕许多，每天荤素搭配均衡，三餐加上点心，分量十足，有一天最能吃的萧猛居然说他吃太撑了，这可是从来没有过的事。
可惜好日子没过多久，就有人上门来找麻烦，而且不是陌生人，都是有关系的熟人。