「我們現在做吃食賣給酒樓，要是沾到雞毛、灰塵什麼的，我怕林掌櫃他們會抱怨，而且養豬養雞的氣味比較重，對好妹的身體也不好，會利激她的氣喘病發。」沈靜提出的理由相當正經，其實最大原因是她不想養那些動物了，說她偽善也好、矛盾也好，自己養的動物自己吃，感覺就是怪怪的，還是讓別人去養，他們花錢買吧。
江雪一听沈靜肯替好妹著想，自然表示贊成。「也對，阿靜要專心做小菜，也沒工夫照料那些畜牲，不如就賣了，好妹也能在院子里多走動。」
「如果舍不得賣人，我們可以做成吃的賣給酒樓啊，不過我不敢殺，千萬別找我。」沈靜以前只有從市場買肉的經驗，要是逼她自己動刀，可能會立刻改吃素。
「殺豬要找屠戶來殺，我看就一半賣了，一半留著，殺雞很簡單，我會弄。」蕭勇毫無猶豫的接下責任，卻皺起眉頭說︰「倒是豬寮和雞舍以後要做什麼？都是祖先留下的，荒廢了不太好。」
「可以打掃干淨當倉庫，我想做一種特別的泡菜，要用大瓦罐存放很久，廚房里擺不下呢。」
「阿靜你真聰明，什麼都設想周到，我只要照做就行了。」
「哪有？我只是愛亂想，勇哥才是做事的人，沒有勇哥，我們今天怎麼談得成生意？」沈靜怕自己功高震主，蕭夫人手中還握著她的賣身契，就算她在蕭家的地位越來越高，一天沒有月兌離奴籍，她就一天不能放下警戒。
蕭勇正要說沈靜太謙虛了，今天沒有她才會談不成生意，這時蕭猛卻搶話道︰「大嫂你要做什麼好菜？說來听听行不行？」
「嗯……糖醋排骨、麻油雞、蒜泥白肉、豬肝湯、烤雞腿、鹵肉飯，我只想到這些，還可以慢慢想。」沈靜對于肉食比較沒研究，因為價格高貴啊，不過光是這些也夠唬弄人了。
丙然蕭猛听了狂吸口水，蕭好很好心的把帕子送過去。「猛哥，給你。」
「好妹留著自己用，我是男子漢，沒那麼嬌氣。」蕭猛舍不得用那條漂亮的帕子，自己伸手擦過嘴角。「大嫂你就算想出來也別跟我說了，我怕晚上睡不著。」
「你哪會睡不著？就是愛作夢！你最好不要把我的腳當雞腿，否則我一定把你踢下去！」蕭勇至今仍跟弟弟同睡一床，因為蕭猛原來那間房會漏水，但修繕房子需要銀子，干脆兩人同用一房，省事省錢。
一陣轟然大笑後，沈靜又有了新點子，想想自己真是做生意的料，現在也算有機會發揮長才了。
「勇哥，你看我們是不是要開始記賬？把買賣的支出和收入列出來，一個月結算一次，才知道賺了多少錢，也能記著哪一家的成本低，下次再去同一家采買。」
蕭勇聞言點頭道︰「沒錯，我看就做一本生意的帳、一本家用的帳，才不會搞混了。」
沈靜對蕭勇的評價又提高了幾分，沒想到他的腦子也挺靈活。「嗯，勇哥寫字好看，記賬一定也清楚。」
蕭勇給她的意外驚喜還不只如此，接下來的話更有創舉。「娘，我想把家用的賬本交給阿靜，做生意的賬本就由我來管，這樣分成兩邊比較方便，我們還可以給對方查賬，免得有什麼硫漏。」
沈靜這下可真是受寵若驚，蕭勇居然給她這麼大的權力，她都不知道自己在他心中有如此分量。
「你們說好就好，阿靜的功勞最大，就算都交給她，我也放心。」江雪心中難免詫異，可是她自己身體不好，不能勞心勞力，這個家早晚要由長子長媳擔起，她不如早點放手，孩子們也能早點長大。
「那就我來決定了，我們從這次的收支開始記賬，阿靜，我等會兒教你怎麼寫。」蕭勇在學堂的那幾年，除了跟夫子學習念書寫字，也認識幾個出色的同窗，其中就有家里做生意的，因此他才能有基本概念。
「謝謝勇哥。」說到記賬，沈靜馬上就想到可以用阿拉伯數字，不過她只想了想就放棄了，因為她哪來的借口解釋這些數字呵？畢竟不是這時代存在的東西，她還是乖乖的入境隨俗，太出蜂頭會被風吹走的。
蕭猛一邊幫忙磨墨，一邊好奇的問︰「大嫂，你以後管家用的錢，可不可以給我發零用錢？」
「這個嘛……要看你的表現，有做事才可以拿一個銅板，你說怎麼樣？」沈靜忽然很有長嫂如母的感覺，雖然她這具身體只比蕭猛大一歲，不過明眼人都看得出來，一個還是孩子，一個已是大人。
「好啊好呵！我每天都去種田，就每天拿一個銅板。」一百個銅板才一兩銀子，蕭猛要等三個多月才能賺到，但他已經很滿意了，誰叫他是個身無分文的窮人呢？上次大嫂給他的五個銅板，早就買零食花光了，才兩天就留不住。
蕭勇並不反對給弟弟零用錢，不過他有點質疑。「猛弟要錢做什麼？不是花掉就是弄丟掉，放在你身上能放多久？」
「我……我叫好妹幫我存著，我要用的時候再找好妹拿。」蕭好是唯一比蕭猛小的晚輩，他當然不會傻到寄放在長輩那兒。
事情拉到蕭好頭上，她才羞答答的開了口︰「大嫂……一我每天有做針線，可不可以也拿銅板？」
「行，只要你們平安健康、認真干活，大嫂每天給你們一人一個銅板，但是如果生病、偷懶或是做錯事了，當天就不能拿錢，至于要怎麼花、怎麼存，你們可以自己決定。」沈靜心想小孩子也需要理財，反正只是幾個銅板的事，如果能讓他們因此成長就值得了。
蕭勇再次感嘆他媳婦的聰慧，竟能想出這種獎勵的方式，可說是面面俱到、一舉數得，他看娘也是滿意的表情，就知道這媳婦有多得人心了。
「好妹，猛哥就拜托你了，幫我存個三、五年就行了，以後我要娶媳婦的！」
「臭小子就會說大話！磨墨小心點，都噴到桌上了。」蕭勇再次揮出大哥之拳，小弟的教養不是一天就能達成，等小弟真的娶了媳婦才有可能放心吧。
第5章(1)
隨著冬日降臨，一天比一天更冷了，沈靜不再多做涼拌菜，把重心轉到熱食上，她想到前世常吃的關東煮，先用大骨熬好高湯，放進白菜、玉未、豆腐、雞蛋、香菇、紅蘿卜、白蘿卜，再加上她自制的肉丸子，每次一煮就傳出陣陣香味，雖然送到酒樓時已經冷了，廚子只要加熱就能上桌，湯頭香，味道足，配上特制的甜辣醬，廣受客人歡迎。
她還知道有一種干的鹵味，味道更重，冷熱皆宜，要放甘草、桂皮、八角、花椒等鹵料，只是她不太植長，就拿那些豬、雞的內髒來實驗，反正內髒也沒什麼人吃，她不用擔心成本壓力。
蕭勇每十天就要送貨到四海酒樓，沈靜當然跟他同行，一來跟掌櫃、廚子們交流意見；二來要找她的謝荷姊姊，每當她們聊得嘻嘻哈哈，蕭勇就會識相的走遠點，居然跟當初凶巴巴的偉哥熟了起來，林偉是林掌櫃的小兒子，也懂一點做生意的竅門，兩人越談越覺相投，很快就稱兄道弟了。
開源節流都找到了出路，蕭家的日子變得寬裕許多，每天葷素搭配均衡，三餐加上點心，分量十足，有一天最能吃的蕭猛居然說他吃太撐了，這可是從來沒有過的事。
可惜好日子沒過多久，就有人上門來找麻煩，而且不是陌生人，都是有關系的熟人。