迸香无语。
第二日。
日出东方。
品香楼从来就没有日上三竿。每一个人，只要是品香楼的人，都要早起。
辛勤工作，不养闲人——这点，古香早就知道。但是她又似乎刚刚做到。有时候，你所处的环境，是可以感染人的。
此时，古香站在的颇师傅面前，就觉得自己应该做些什么。但的颇师傅似乎并不想让她做什么，只是分配着其他人的活儿。
当然，那个叫如笙的少年，得到了他一贯的工作——招呼客人。
“我应该做些什么？师傅。”古香忍不住问。
“作为我的徒弟，你有很重要的事情要做。”的颇师傅淡淡地笑着说，“因为，我要让你做一件很重要的事。”
“什么事？”古香开心地问。
“呐——”的颇师傅用手指着桌上的材料，开心地说，“切菜。”
“哦？”古香目瞪口呆，“要切多少？”
“随便，切什么，切多少都随你便。但是——”的颇师傅故意拉长声说，“不——能——停——下。”
“为——为什么？”古香问。
“你想知道答案？”的颇师傅兴致勃勃地问。
迸香点头。
“答案吗，你一直切，就明白了。”的颇师傅不再多说，转身走了。
刀子敲着木板的声音。
这不是江湖。
所以，没有血。
这是厨房。
所以，也会有血。
但是，这时没有。因为古香切的是萝卜白菜，不是鱼和肉。她，还在切着。
这世上，总会有一些事情，你不想做，但又不得不做。但是，明明是不想做的事情，却依然在做，不能停下。古香就在做着一件她并不愿意做的事，同样的，她也没有停下。
每个人做事，都有自己的道理。
明知不愿，而为之。则必有不可为人道的原因。
迸香知道，只有做了这件她并不想做的事情，她才有机会，做更多她想做的事。
“切得好难看。”冷不防，背后有人在说话。
迸香回头看了一眼，是如笙。
“是你呀，不许说三道四的。”古香假装生气地噘起了嘴，“你为什么偷懒，不去前面干活？”
“我么？”如笙轻松地说，“我想干的时候，自然会出去。”
“什么呀。”古香不去理他，继续切菜。
“是真的。”如笙接着说，“我们来这里的目的不同，所以我可以不去做自己不想做的事，而你，不行。”
“讨厌。”古香被他说中了心事。
第1章(2)
“就算不愿意，你也要做，因为，的颇师傅是最好的师傅。”如笙认真地说。
迸香摇头，“我来这里是要学厨艺的，可不是切一些萝卜白菜。”
“你不知道他为什么要你这样做么？”如笙反问。
迸香又摇头，“不知。”
“做菜就像是写文章，切菜就像是学写字，不会写字，文章再好，也体会不出用词的精妙；而不会切菜，饭做得再好，也不会体会到用料的讲究。”如笙说完，拍了拍古香的肩膀，“这是基础，用心学吧。”
迸香回味着如笙的话，“这里面还有那么多学问呀。”她自言自语。
“是呀，你要学的还多着呢。”如笙说着走到了院子里。
“如笙。”古香叫住了如笙，“你到底是不是要学厨呀，怎么懂这么多？”
“我说过了，我们来这儿的目的是不同的，你要学厨，而我要找东西。”如笙对古香说。
“那，可不可以问问，你要找什么？”古香还是好奇。
“我的梦想是做一名厨师，所以，我在找一颗厨师的心。”说完，如笙冲古香灿烂地笑着。
那是一种向往的笑容，像是晚归的旅者找到了家门。那笑，让古香想到了太阳的温暖，那是一种有感染力的笑。感染着每一个看见的人，让每个人的心都暖暖的。那笑，就算是如笙走了之后，她也记住了。甚至是古香在面对最艰难的日子的时候，也会想起如笙的笑容。那笑，古香此后一直记得。她记了一辈子。
迸香突然想到了自己的梦想，心里便更加温暖，“一颗心？”古香问。
“是的，一颗属于厨师的心，加上厨师的手，这就是一个真正的厨师。”如笙说完走了。
“一颗属于厨师的心。”古香自言自语道。看来，我要学的东西实在是太多了。她想。
夜很静。
迸香闻到一股清香。白白的汤汁。
素衣如雪。
的颇师傅在一个小小的炉火前坐着，对面坐着古香。
“这就是给我的见面礼呀。”古香问。
“是呀。很喜欢吧。”的颇师傅说。
迸香摇头，“我以为会是一锅炖猪手呢。我切了一天的菜，需要补一补。”
“臭丫头，挑三拣四，要知道想吃我的颇做菜的人多得很。”的颇敲了敲古香的头说。
迸香做了个鬼脸，对的颇说：“知道了，只是有必要煮这么长时间吗，我总要不被饿死，才会享用你这锅汤吧。”
的颇笑了笑，掀开锅盖看了看，又将锅盖盖上。
他对古香说：“学做菜，最重要的是有耐心。更何况，这是鱼。”说着，他拿了些叶子放到了锅里。
迸香顿时闻到一股无法形容的香气。
“好香呀，你放了什么，师傅。”古香忙问。
的颇一笑，“薄荷。记住它可是去鱼腥的好东西。”
迸香点头，“在家的时候，我也知道薄荷。”
“这很好，有样东西记着，人最可怕的是什么都不曾记得。”的颇师傅温和地说。
迸香摇头，“不，那是你的日子过得太好了，没有人愿意记着一些不愉快的事。”
的颇师傅的眼中闪过一丝怪异的光芒，是那种忧伤夹杂着痛苦的眼神。
这眼神古香没有看见。不是因为的颇会掩饰自己，而是古香面前正对着一碗新鲜的鱼汤。
“尝尝吧。”的颇将碗递到古香面前。
迸香甜甜一笑，轻轻吹了吹碗边的热气。鱼汤很鲜，有着淡淡薄荷的冰凉。或许是热气蒸到了古香的眼睛，又或许是薄荷的味道有些清凉，古香不禁掉下了眼泪。
“我家的边上，有一条南北向的水沟，沟边就长着一片薄荷，是一大片。”古香轻声地说着，像是在讲一个发生在很久以前的故事，“夏天很热，有风吹过那片薄荷的时候，总是会很清凉。”
的颇没有说话，轻轻地拍了拍古香的肩膀。
迸香没有再说什么，开始喝汤。
“你的家是在江西吧，那里长着成片的薄荷。”的颇突然问。
“是，我是住在那里。”古香继续喝汤。
“从小？”的颇问。
迸香犹豫了一下，连忙答道：“是的，从小。”
的颇这次没有再问，他的眼睛紧紧盯着古香。那眼睛中的光实在好看，但古香并不想去看。或者说，她根本不敢看。那是一种能够窥视到别人心里面去的光彩。
迸香知道，一旦自己的眼睛看到那光彩，一切的秘密便无法再隐瞒下去了。于是，她转开了话题：“听如笙说，他来这里的时候，你为他做了一碗白饭。”
的颇师傅点头，“没错，我做的东西向来因人而异。”
“那为什么他的是白饭，而我的是鱼汤？”古香问。
的颇师傅笑了笑，对古香说：“因为你们来这里的目的不同，虽然你们都告诉我要当一个最好的厨师。”
“是吗？”古香轻声地回应，似乎不愿再提。
但的颇师傅却继续说：“如笙有一双厨师的手，能做出很好吃的斋菜，但他却少了一颗厨师的心，所以他来这里是为了找东西。”
“这事你知道？”古香问。
“是，所以我做了一碗白饭，是要告诉他任何东西都要自己去想，等着别人告诉是不行的，就像一碗白饭，那滋味终要自己去品尝。”的颇师傅道。