“快点、快点!你们动作快点!这边的菜切快一点!那边的把火再弄大一点,多加点柴火!至於你,你去外头舀桶水来。”厨娘一手拿著锅铲,一手撑著腰,站在炉火前斥喝分派工作。
因为闹鬼的事,府里奴仆一下子少了十多个,大夥手忙脚乱忙成一团,这种时候也顾不了什么秩序,重要的是把午餐赶出来,否则晚了可要挨骂的。
“快快快!大伙手脚俐落一点,咱们只剩下两刻钟不到,还有三道菜要赶呢!”
“情况怎么样,饭菜准备好了吗?”不知何时来到厨房的总管,扯开声嗓大声问著厨娘,神色有些急迫。
“总管。”厨娘连忙把锅铲交给一旁的助手,快步来到门口。
“怎么样?饭菜好了吗?”
“饭是准备好了,可是还差三道菜。”厨娘边说边把双手往腰上的裙兜抹,想把一手的油腻给抹去。
“还差三道?”这下可惨了。
见总管脸色不对,厨娘忙道:“正午前一定赶得出来的。”
“来不及啦,原本跟大少爷约好的胡商提早一天来到,大少爷要我来问饭菜准备好了没,他要在镜湖的挹翠亭招待宾客。”
镜湖位在中苑,宽阔的湖面上有三座小岛,岛与岛之间以桥相通,中岛建亭,东西两岛则筑楼台,湖边还有巧雅琴亭,湖间处处妍荷,是赏景待客的好场所。
闻言。厨娘也变了脸色。“这下怎磨办?”
“只能将做好的菜先上了,今天的菜色是什么?”
“三菜三鲜,二肉二汤,三菜是煎紫米藕夹、兰花春笋、桔子蘑菇;三鲜是七星紫蟹、荷包牡丹虾、西湖醋鱼;二肉是金华玉树鸡、原笼蒸牛肉;二汤是龙凤酸辣汤、清汤柳菜燕窝。”
“这菜色可以,但是十道菜……”总管沉吟道。
“怎么,不够吗?”厨娘紧张的问道。
“胡商胃口大,再加三道好了。”
厨娘慌了,“可今日厨房人手不够啊!”
原本只需做五道菜的,另外五道是二少爷特地点的,这十道菜中有几道做起来忒是费工夫,如今还要再加三道……岂是一个惨字了得。
“加派人手,我现在去找人来帮忙,你先叫三名丫鬟把菜端到挹翠亭,另外再叫阿财到酒窖拿坛好酒,待会一起送去。”迅速吩咐完后,总管快步向西苑走去。
总管离去后,厨娘立刻扬声喊道:“府里有贵宾来访,大少爷要咱们迅速备好酒菜,所以现在煮菜的继续煮,洗菜、切菜跟舀水的来帮忙我到挹翠亭上菜,大家动作要快一点,知道吗?”来不及将饭菜交给细婢了,乾脆由她带著这三个粗婢上吧。
领著三名丫鬟走到门外,厨娘四处搜寻阿财的人影,可找了老半天就是见不著他的身影。
“这个死阿财定是又偷懒去了,什么时候不偷懒偏挑在这紧急时刻,真是急死人了!”看来她只好先去上菜,半路上若是遇到丫鬟、奴仆什么的,再叫人去酒窖取酒好了。
“咱们先走了,盘子给我端稳点,可别出岔子啊!”厨娘边走边回头叮咛后头三个从没见过大场面的丫鬟,深怕她们把事情搞砸了。
一行人脚步又快又急的往挹翠亭方向走去,厨娘边走边注意四周可有能去酒窖拿酒的人,但路都走了一半,依然没看到半个人影,她心中不禁嘀咕,平常她走在路上都会碰见人,今个儿是怎么了?怎么连小猫都瞧不著一只?
就在厨娘有心理准备要挨骂的时候,不远处的拱门内走出一个娇小的人影,她精神一振,连忙大喊:“喂,你快过来!”咦,有些面熟,这小丫头她是不是在哪见过?
才整理完北苑书房正要回西苑的樱璞,一听到前方有人大喊,下意识地抬头寻找声源,看著曾有一面之缘的厨娘,她指著自己的鼻子用眼神询问,不确定她叫的人是否就是她。
“对!就是你,快点过来!”
樱璞快步跑上前,“大娘,请问有什么事吗?”
怎么个头这么小?
拧紧眉头,厨娘讶异樱璞过於娇小的体型。刚刚她还以为是站得远的关系,怎么近看这小丫鬟还要小上几分?就连年纪也挺小的,把去酒窖取酒的事交给她妥当吗?
算了,现在也管不了那么多了。
“你现在立刻到酒窖取坛汾粱酒,然后送到镜湖的挹翠亭去。”她边说边解下腰上的钥匙给樱璞,“这是酒窖的钥匙,进门后右手边就是酒,汾粱酒上头贴的是黄色纸条,可别拿错了。还有,出来的时候记得把门锁起来,送完酒后把钥匙交给总管或是我,知道吗?”
“是,我知道,我这就去。”从她的口气中樱璞知道事情紧急,用最快的速度往酒窖的方向奔去。
“嗯,人小遍小,倒是挺伶俐的。”看著樱璞迅速消失的背影,厨娘满意的点点头后,一群人继续前进。
第三章
一坛酒有多重?
基本上这个问题她认为应该由男人或是磅秤来回答,而不是由她这个瘦小力薄的小女子来见识。
樱璞低头看著手中的酒,虽然坛身轻巧有型,但它的重量可一点也不轻巧。
唉!从酒窖到中苑的这段路是她这一生走过最沉重的道路了。
喘吁吁地看了眼路旁的石头,樱璞第N次在心里天人交战,是要冒著被抓包的危险坐下来休息一会儿,还是拚命把酒送到挹翠亭去呢?
休息?敬业?
敬业?休息?
这场天使与恶魔的战争甫开打便宣告结束,因为她看见厨娘以及三名丫鬟朝她走来。
“你来了啊,比我预估的还要早,真是想不到。”厨娘笑呵呵地称赞她,想不到这个丫鬟个子小遍小,但办起事来比阿财那个臭男人还有效率,回头得请总管好好地奖励她一番。“你叫什么名字?”
“回大娘,我叫樱璞。”太好了,救星来了,到这大娘应该就会接手了吧?
“樱璞啊,好,我记著了。”厨娘笑吟吟的点点头,“把钥匙还给我吧,省得待会还要多跑厨房一趟。”
“喔。”樱璞小心翼翼地把酒坛放在地上,然后解下腰上的钥匙递给厨娘。
把钥匙放进怀里,厨娘指著后方的挹翠亭道:“你把酒送到亭里,然后就待在那里伺候。”
啊?要她送去,还要待在那里伺候?!现在是午餐时间耶!她肚子好饿耶。
“大娘,我是粗婢,怎么能让我伺候呢?”这不符合府里的规矩。
“这么说是没错,但这几天走了好几个细婢,人手不够,等会总管应该会找个细婢来接手,在那之前你就先待在那里帮忙。”
“可我不懂要做什么啊!”樱璞急道。该如何伺候客人,她没有经验,万一搞砸了怎么办?
“就是倒酒跟布菜,其他的就照吩咐做,看客人少了什么或是需要什么,你就尽快补上。”
“就这样?”跟餐厅的服务生做的工作好像差不多,应该不难。
“就这样。”抬头看了眼日头,厨娘摆摆手,“好了,你快去吧,厨房还有很多事要忙,我先走了。”
就在她们经过樱璞身边的时候,走在最后的丫鬟顿下脚步,在樱璞耳边低声道:“你待会要小心一点,今天的客人很,记得别太接近他身边,知道吗?”
这个客人她以前见过几次,仗著跟老爷的交情还不错,经常出入单府,但常常对她们丫鬟不规矩,是很惹人厌的家伙,她担心客人会看樱璞年纪小好欺负,所以先告知她,让她有心理准备。