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天下御免 第10页

作者:梨陌

姊姊送给爷爷的礼物,是台北市高中英文演讲比赛第一名的奖状。进了据说是卧虎藏龙的北一女中,姊姊还是一样,所向披靡,不管是学业上,或是在其它方面。我甚至怀疑:这个世界上,有姊姊办不到的事情吗?应该是没有。我真的这样认为。

我就普通很多。不过爷爷说,这个全班第一名是我努力得来的,他很开心。

肾功能衰竭,真的没有办法治吗?

“……凤姐,你身体不舒服吗?”

扬起眼,看到的是服务生尤幼婷关怀的脸。她摇摇头。“没事。阿超人呢?”

“建超啊,他在厨房啊,我刚刚看到,好像还在跟小斑处理那些鸡的样子。凤姐,要我去叫他吗?”

“凤姐”这个称呼,是柯伯伯在将“天下御苑”交给她之前,当众向餐厅所有员工下达的命令。毕竟以年龄来说,她和这些助手们相差无几──当时还有几位现在已经离职的员工,年龄比她大上许多──柯伯伯或许是担心,以她这样一个年轻女孩,没有办法服众。

虽然事实证明是柯伯伯多心了,但她对长辈的这一份心意始终是感激的。也因此,她从来没有去纠正过柯伯伯对于她名字由来的误解──她是三国无双的吕奉先,不是红颜薄命的李凤姐。

“不用了。”她抽出刚刚点定的菜单,交给尤幼婷。“这是晚上的菜单。记得:红翅只剩下两份,点完了就把单子抽掉。迷你鲍是刚送到的,东西很不错,如果客人问起的话,就推荐这道。甜品有三种,两道是跟午餐一样的,杏仁豆腐和拔丝苹果,另一个是我刚刚做的芒果布丁。”

“喔。”尤幼婷乖乖点头,拿着纸笔振笔疾书。

看着比自己年轻的女孩,她突然有种感慨。她刚刚入行的时候,大概也就是这么大吧?才刚满二十岁,对于这个行业,什么都不懂,拿着一张丙级厨师执照,就以为自己能够独当一面。

结果,根本不是这么一回事。

“幼婷,你想不想进厨房?”

尤幼婷楞了一下,抬头看着“天下御苑”的灵魂人物。“凤姐?”

她勾起一抹浅笑。“我发现你在没客人的时候,老是在厨房门口徘徊。一开始,我还以为你喜欢上那群笨蛋里的谁,结果看一看,又好像不是这么一回事。你是想进去作菜吧,幼婷?”

尤幼婷的脸红了,轻轻点一下头,“凤姐,你知道我是餐饮科的,本来就是想当厨师。可是我的丙级执照老是考不过,阿超他们虽然都比我大,可是也没有人像我一样,这么久还考不过的。更别说阿超都在准备乙级的考试了,只有我一个还不行……”

“阿超?他想考乙级还早的呢!怎么教都教不会。”听到自己那个粗心的副手,她嗤之以鼻。“更别说其他那几个了,一个比一个混。我都不知道他们那个考试怎么过的。”

“凤姐……你怎么这样说!”不知道从哪里冒出来的吴建超一脸哀怨,“我还以为你已经把所有的手艺都教给我了……”

“我是都教给你了,不过有人根本没在学。”她冷笑,“你自己说,中午叫你做个拔丝苹果,你给我做成什么样子了?”

吴建超缩一下脖子,连忙打哈哈,“凤姐……”

“我再重复一次,作菜这种事跟天分无关,就是讲细心,就是讲究火候和时间的配合。你老是这样丢三落四的,连个拔丝苹果都差点给我煮成苹果泥,要怎么叫我把正菜交给你?”

吴建超用手遮着脸装哭,“呜……凤姐,我错了啦……”

她冷冷地看了摆明没啥诚意的副手一眼。“真的知错了?”

“知错了知错了!”

“那么晚上你跟幼婷调班。你负责外场,幼婷进来帮我的忙。”

“什么!”两个人异口同声。惊讶的大叫声让在厨房忙的其他人也从门口探出头来,好奇地想知道到底发生了什么事。

“凤……凤姐,怎么突然……”尤幼婷又惊又喜,不敢相信自己听到什么。

被贬到外场当服务生的吴建超则是一脸苦相,“凤姐,我以后不会再犯了啦!你不要把我赶出去……”

吕奉先没有多看两人一眼,冷艳的五官肃然,简单抛下一句:“听到了吗?”

军令如山,不容二话。两人互看一眼,脸上的表情却是一喜一哀,截然不同。“……知道了。”

里肌肉夹带扑鼻的葱香,豆豉特殊的气息和葱白的脆甜相互映照,两分酒气,一丝辛辣,各种食材完美融合,却又各自独立,在齿颊间交织成华丽的乐曲。他感觉到女敕滑的牛肉片在舌尖跳着华尔滋,然后如同春雪一般,无声化入喉间……在一个疯狂的瞬间,他几乎要为此感觉到可惜,不想让这样的美味就此消失。

撇开厨师本人的脾气不说,吕奉先的手艺,真的是日渐精湛,再这样下去,真的可以说是天下无双了。

“田野?”

他微带不悦地抬起头,不太高兴自己在享用佳肴的时候被打扰。

映入眼廉的女人,和自己差不多年纪:已经月兑离学生时代的青涩,还没有染上太多社会人士的所谓“世故”;二字头后半的年岁,加上上班族的标准打扮,全身散发出一股混合了自信和对未来充满野心的感觉。

至于她的长相……很端正的五官,但是他想不起来眼前的女人究竟是谁。“对不起,请问你是?”

女郎勾起一边嘴角,“你不认识我,那是很自然的。我是吕奉先高中的同学,敝姓张,张淑萍。”她递出一张名片。

瞥了一眼接过手的名片,头衔是某外商保险公司的业务经理。他顺手从皮夹里抽出一张自己的名片,递到女人的手里。

张淑萍看也不看,直接将名片夹进记事本中。“果然,杂志上说的那个美人主厨就是吕奉先吗?”

他扬起一道眉,不明白她的话意。“什么意思?”

她看他一眼,从手上的提袋中小心翼翼地抽出一本美食杂志,迅速翻到作了记号的页数。“就是这个。”

他好奇地看着只有一张图片的小方框。一整页的台北湘菜餐厅介绍,“天下御苑”只在页面的角落里占了一个巴掌大小的位置,餐厅评等却高达四星半。撰文者简单扼要地介绍了“御苑”的招牌菜和地理位置,最后还不忘故作俏皮地提醒读者:负责“御苑”菜色的吕姓主厨,是一位国色天香的大美人,请读者务必来餐厅赏光。

他咧开嘴。光是看到这句话,她一定就会气炸。这种说法,简直就是在说:这间餐厅东西好不好吃不重要,反正有美女可看,大家就将就点吧。

“对吧?”

他一时回不过神,随口应了一声:“什么?”

张淑萍咬咬嘴唇,“我说,吕奉先是不是这间餐厅的主厨?”

他抬起头,看着一直保持笔直站姿的女子,“你何不自己去问问餐厅的服务人员呢?”

张淑萍的脸微微胀红,“你不肯告诉我?”

“如果你肯先回答我一个问题的话。”

“成交。”

他指指那篇很容易被人忽略的角落报导,“就只光靠这一句话,你就认定这位‘吕姓美人主厨’是吕奉先?”

“如果我确定的话,就不用问你了。”张淑萍不太高兴地说:“我是听她大学同学说她跑去当厨师,又刚好看到这篇报导,才想说会不会就是她。”

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