“您想歪了，不合人情！”珍妮肯定地说，“您必须向爵爷讲明您没法按他的意思去做。就说您至少要为亲娘穿一年孝。”
“听着，珍妮”，泰丽莎口气坚决：“那么咱俩别争了。根据英国法律，爱德华叔叔是我的监护人，一个监护人要被监护人干什么就得干什么，就中这件事来说，就是要我许配给堂兄鲁珀特，跟他过日子，在这所房子里安家。”
她知道，珍妮身为一个法国人，对于包办婚姻，不象她那样反感，于是她很快接着说：“我发过誓，决不嫁贪图我钱财的男子，如果你不和我一起走，珍妮，那我就只好一个人走了。”
这个女佣人吓得叫起来。
“不，不，决不能做这样的事！那样作不安全，您长得太俊了！”
“那么您就得照看我，”泰丽莎说，“所以，别再同我争了，珍妮，让咱们合计一下眼下的事吧：我怎么办？”
一阵沉默过后珍妮轻轻叫了一声。
“这事说简单也简单，您到巴黎投奔亲戚。您和他们多年不见了，但是我这么寻思，肖富尔家族象所有法国家族一样，会对亲族尽心尽力，而且会欢迎您去”。“我也相信，由于外祖母和母亲的缘故，”泰丽莎回答说，“他们会这样做。但是如果爱德华叔叔一旦发现我失踪，第一个要找的地方可能就是那里。”
“您是说，他会把您带回来吗？”
“法律站在他那一边，法国人怎么也制止不了他。”
珍妮叹了一口气。
“真不近人情。”
讲话时她好象若有所思，泰丽莎明白：珍妮一向想回国。
母亲尽避孤寂和不快活，在她娘家父母肖富尔伯爵和夫人去世之后，从来不曾去访问过她的其他亲戚。
“要是外祖母活着就好了，”泰丽莎柔声地说，“我相信她会把我藏起来，不让爱德华叔叔发现代的行踪。”
珍妮笑了笑。
“伯爵夫人向来敢作敢当，不管什么人，只要有困难，她没有不帮忙的。”她的话使泰丽莎回忆起她最后一次见到伯爵夫人时的样子。
即使进入暮年之后她也是风韵犹存。白发梳理得一丝不乱，尽避眼睛四周有皱纹，但是她的皮肤仍是白晰的。每当她谈及女儿时，回忆起她和丈夫过的幸福生活时，她的眼睛仍然闪亮，因为爱而充满柔情。
榜雷斯通勋爵去世之后，她便回到法国，与家人团圆，仍旧沿用自己原来的姓氏。她的夫婿是英国人，但是她身上的一切仍然是法国式的，这包括她的美貌、她的潇洒、她的仪态，更主要的是她热情奔放和感情丰富的气质。
她使人无法捉模可又如此迷人，凡是认得她的男男女女无不为之折服倾倒。“是的，外祖母会理解的，”泰丽莎照着自己的思路说。
“我记得她在这里做烹调时，经常逗我们笑，”珍妮说，“那时您还小，她初次教你烹调，你总是笑个没完，厨房的墙壁都有回声了！”
她讲完后，泰丽莎轻轻地叫了一声。
“烹调！”她叫道，“珍妮，我能干这个！我能烹调！”
珍妮两眼瞪着她，她继续说：“人人都要吃好东西！你记得，上次外祖母来小住时，我们两人是怎样做她教我们做的那些菜的，她说，菜做得真好。”
“我还记得那个厨娘特别不高兴，一连好几天都绷着脸，她认为这是瞧不起她。”“爸爸爱吃英国菜，妈妈也只是看他的面子勉强自己吃，可是外祖母是从来不吃的。”泰丽莎然后改变声调接着说：“当然，如果我的烹调技术赶不上外祖母，至少也差不多。外祖母常说，如果她一文不名，她就要自己开一间馆子，这会给巴黎添光彩。”
珍妮还是盯着泰丽莎看，象是要弄明白她的话究竟是什么意思。泰丽莎往下说：“听着，珍妮，目前马上开一间馆子还不行，但是这是我们两个人将来的打算。一开始我会在某位名人府上找个厨师的活干，咱们在那里会过得舒舒服服，爱德华叔叔怎么也不会上那儿去找我去。”
“您可不能这么干，小姐，这可不行！”珍妮斩钉截铁。
“怎么不行？”泰丽莎争辩说，“我的烹调技术呱呱叫，你也可以像过去那样帮我打下手。不管怎样，如果我在厨房里干活，那些追逐财富的人肯定不会找我！”珍妮看着她，心里想，不管她有钱没钱，男人都会追她。
她口里没有这样说，而只是反驳说：“小姐，你不会去当佣人的！你讲这些话有什么用！”
“这不是废话，我就是要这样做！”泰丽莎回答说，“在英国，烹调是没有用的，因为英国人只吃烤牛肉和苹果饼。我们一定得去法国，你是法国人，我有法国血统，我肯定，我们会在那里落户，过上舒心日子。”
“落户？”
珍妮的嗓门提得很高，差点儿成了尖叫。
“小姐，您是不是打算当一辈子下人，拼死拼活地干，而不是步入上流社会，成为名媛淑女？”
“名媛淑女，你倒不如干脆说是有钱小姐吧。”泰丽莎生气地说。“四个月内我就得嫁给一个素未谋面的男人，他对我形同限路，仅仅是想从我兜里往外掏钱，如是而已。”她讲话时非常激动，吓得珍妮直往后退，好象害怕她要动武似的然后，她好象意识到了泰丽莎说活是算数的，便央告说：“我的孩子，可不能这么干，您亲娘会怎么说呢？愿上帝让她的灵魂安息。”“妈妈会告诉我不要嫁给鲁珀特。”
两人都没有吭声，珍妮说：“如果爵爷不加阻止，我们就上法国吧。不过等您到了那边，您一定要找到一家法国亲戚，要他们把您藏起来。”
“要是他们不肯怎么办？”泰丽莎问道：“我们又怎么办？回到这里来吗？那我们就休想再逃了。不，珍妮，要走的话咱们就得另起炉灶，我觉得咱们能行。”她微笑着把双手向桌子对面伸过去。
“跟我一起走吧，亲爱的珍妮，象你一贯做的那样，照顾我，看护我。我相信妈妈会同意的，不过说了你也未必相信。”
她看到老佣人已是泪眼模糊，用不着再讲什么了，她知道，她已经赢了。第二天上午，梅休先生来见泰丽莎。
她在等着。要说的话早已打好月复稿。
她在客厅里接见了律师。接着，他们坐下来谈正事。
“泰丽莎小姐，您母亲的遗嘱很简单，”梅休先生开口了，“她把她所有的一切都遗赠给您，条件是您生前只能动用财产的利息，把本金留给您的后代。”
“但是如果我没有后嗣呢？”
“那么就将遗产分赠给在法国的肖富尔家族成员。”
这证实了她的想法：她母亲从来不曾对霍姆家族、连同她婆家的亲戚有过好感，只不过口里没有说罢了。
“但是也有若干例外，”梅休先生继续说，“如果什么时候您想买房子，您可以从本金中提出这笔钱来；又如果您需要一笔信托基金作为孩子的教育、结婚或这类事情的费用，也可以从本金中提取。”
他停顿了一会，又淡淡一笑，说道；“但是我想，由于令堂极其富有，您会发现，单是利息一项就很可观，足够您的一切需用，不管您的花销有多大。”
泰丽莎知道，她母亲之所以这么规定是为了日后女儿的夫婿不致重蹈她父亲的覆辙，把她当成摇钱树。
这时她心里盘算，如此说来，开餐馆的想法也并非开始想到的那样不可企及。顾名思义，餐馆自然也算一所房子，一旦她摆月兑叔父要将她嫁给堂兄鲁珀特的包办婚姻，她就可自作主张做起生意来。