她转身回厨房，再出来时端了一个小碗。
还来不及警告，老人感觉口中唾液涌动，挖了一大茶匙的辣椒酱就往炒饭浇去，然后铲起拌饭往嘴巴送。
“妈呀，这是道地的大红袍花椒，麻、辣、烫、鲜、香，我有多少年没吃到了，小妞，你好样的！”一边喳呼，一边喷泪，然后怕人家跟他抢似的把那小饭碗的辣椒酱放到自己跟前，搅和着眼泪还有鼻涕，把那盘红艳艳的炒饭吃了个干净。
至于那个少年，他安静如昔，看不出吃得很香很来劲的样子，他只是专心一口接着一口的对付着盘子里香软松滑的炒饭。
灯色昏黄，女孩腋下夹着托盘，看着吃饭的……应该是爷孙吧……又不像……慢慢踱回后面。
她随即把这件事抛过了墙。
只是一盘咸鱼炒饭，任谁都没想到会造就了往后的……风云际会。
第1章(1)
如果在这里做事，伙食一定很不错——
这是她走进“耳朵眼”用过一顿饭出来的感想，站在阳光下掀动鼻子，彷佛还能嗅到起司夹着炖牛肉的饱满浓郁，酱汁迸放在嘴里时，西红柿还有洋葱的鲜甜，从石窑里烤出来带着焦香薄纸般的脆饼……尽避已经喂饱了肚皮，无比的香味还是让她招架不住。
吃虽然是越老字号越好，但是新店应该也有惊喜，多元的选择才能满足更多细腻的要求啊。
譬如她的胃囊。
对啊，她馋。
她承认自己的胃袋通四海，小至便利店五十元便当，再高一级阳明山的野菜，还是更上一层楼的法式料理，只要是美食她都可以纳入月复内，从来无国界。
像这样的意大利式餐厅，她也很捧场。
墙上征人的红纸落入她眼底。
诚征
堡读生数名。
待优。
意者内洽吧台宁先生。
她只定定的看一眼就直接回到饭馆里头。
对她的去而复返，站在小吧台后面的男人虽然有些诧异但一闪而过，手下继续擦拭着玻璃杯。
中午的饭馆应该很忙，人声鼎沸，这间隐匿在曲折巷弄里的饭馆客人却只有小猫两三只。
不走现下潮流餐厅流行的“东方禅”装潢风，用大量的花岗石、夹纸、喷沙玻璃当建材，加上绿竹甚至流水瀑布，这里的设计都用木料，铺着靛蓝、鹅黄、女敕粉的三色流苏桌巾横披过桌面上，原木刻花椅，窗明几净，清爽优雅，比人还高的盆栽四散各角落，明明就是个好地方说。
她的身高还构不上小吧台的高度，得坐上吧台椅才能跟那位宁先生讲上话。
“请问……饭馆为什么叫耳朵眼？”一开口问了个风马牛不相干的问题，她的声音柔软，很顺耳。
男人透过金框眼镜打量她，一双包脚的米色鞋，一件长袖棉质连身裙，针织混毛的质料，穿在她身上贴着不算很有曲线的身体，清妍中带着一种皎洁如月光的莹亮，她把长发分成两股挽在后脑，露出素净的五官，虽然没有惊心动魄的美貌，却给人说不出的好感。
她的年纪让人很难猜，纯真中混淆着一点清淡，隐约的成熟中又觉得没什么热度。
“因为我的餐馆有自信能让来店用餐的客人吃到最顶级的料理，客人只要带着舌头进来，就能充分享受到味蕾的满足，至于……”他俏皮的指了指耳朵跟眼睛。“可以暂时遗忘它们的功能。”
他是带着自豪的，完美的工作团队，慢慢上升的业绩，虽然，距离想象中的目标还有那么点远，甚至不太好，管他呢，罗马又不是一天造成的，他很乐观。
老实说杜晓算还满喜欢他的解说。
一个反向操作的店名。
一个有自信的店长才能带领优越的部下创造出佳绩来。
“那……请问我得做些什么才能得到工作？”
“扫地、上菜、顾客点单、擦桌子、折纸巾、擦玻璃，就外场之类的。”等同店小二、跑堂、打杂、伙计是一样的。
“工作时间呢？”
“一个月休四天，但不能休假日。”他抱胸看她。
“我本来想说看能不能在厨房做事？”嗯……顺便偷师。
“小妹妹，我们厨房不缺人。”他还是抱胸看她。
啊，跟她心里的盘算有点距离，退而求其次也不是不可以，她连考虑都没有。“工读生就工读生，我对工作很不挑，还有我不是小妹妹，我二十三岁了。”
昂责应征的男人一脸不可置信。
“要看身分证吗？”
他伸手。
杜晓算掏出皮夹，拿出里面的证件递给他。
苞本人对照后，“你确定要这份工作？”
“再确定不过了。”要有好的伙食。她在心里加了但书。
他把证件还给杜晓算，“那好，我们的营业时间是早上十一点半到晚上九点半，但是工作时间是从早上十点半到晚上十点，还有其它问题吗？”
“我需要住的地方。”
“这……”饭馆没有人提供住宿的啦，那不跟流浪汉一样，他能要这种定性不够的人吗？
“我把身上的钱都拿来吃了刚刚那一餐。”耳朵眼的餐价真的很不平民呢。
他傻眼，“我们的餐点并没有贵到教人家倾家荡产的地步。”
“那不是你们的错，是我身上本来就没多少钱。”阮囊羞涩。
“那你还敢来吃饭？”
“为什么不？”她一脸满足。“你们的菜真的好吃。”说到向往处，那一脸迷醉都让人以为她说的是耗尽毕生家产也要吃到的美食。
看在她那么捧场的份上。
“这样吧，后面有个小仓库，但是又小又脏，你一个女孩子住那里实在是……”那张女圭女圭脸很让人介意，他可是正派的生意人，一点点麻烦都不想招惹。
“我对住的地方也不挑，有地方睡就好。”就这么不想用她喔，可是她还满“呷意”这里的。
“饭馆的工作不轻松，不是扮家家酒。”他抿着唇看她，怕死了那些一点苦也不能吃的草莓族，动不动呛声叫老娘不干了！留下他这跑也跑不掉的店长。
“我的稳定性很高，还有，只要给张行军床就可以了，大小不是问题。”她流浪习惯了，身上随身的行李不是女孩子视为生命的化妆品，只有一把菜刀。
“我们的薪资不高，一个小时一百元。”
“你们有员工伙食吧？如果有，薪水多少不是问题。”她目前没有别的计划，走到哪算到哪，要是伙食中意她吃就多待几个月，其它，以后再说了。
这不是问题，那也不是问题，那么，她的问题到底在哪里？
他遇到怪胎了吗？
走出吧台，走向后面，打开仓库的门，如他说的只有小小一间，大约两坪半的大小，泰半空间堆了干料，各大食品厂商送来的货品。
“我等一下叫打饭班的阿嘉跟小奇来帮你把这里整理出来。”
“谢谢老板。”
他回过神来，看见她疑问的眼神。“打饭班是我们对外场服务人员的戏称。”
杜晓算笑笑，还满喜欢新头衔。“那以后我也算打饭班的一员了。”
“你的行李呢？”他终于问到重点。
她有点害羞的绞了手。“大卖场远不远？如果很远，有单车可以借我吗？我会去买一些生活必需品。”
斯文的店长好半晌说不出话来。
他……不会遇上外星人了？
一张行军床，杜晓算在仓库一住就是半个月。
她的工作很固定，因为人就睡在店里面，所以早上店门由她开，把倒扣在桌上的椅子搬下来，接着才开始扫地、浇花、擦玻璃，等大厨还有其它人陆续到来，她才进厨房去打杂。
洗碗跟洗削马铃薯皮几乎就是她打杂的内容。