尹于棠搔了搔臉，輕咳了兩聲，「我想要等到酒廠更有成就時再跟爹說，本來這次回家我就要跟爹說的，可惜爹沒給我機會。」他沒能告訴爹，這些年在外頭，他並不只是單純想要逃離家，也找到了自己真正有興趣的事。
除此之外，他也想告訴爹，他發現自己對丹禾的感情、想要迎娶她為妻，可是……偏偏就連老天爺也跟他作對，教他事事不如意。
如今，他滿腔的愛戀，更不知道要擱到哪去。
「是嗎？奴婢還以為三爺特地挑在這兒，是為了能有藉口不回家。」三年來，她日夜期盼他回府，可如今人回來，反更教她心煩。
「也可以這麼說。」他不諱言地道。「不過，最主要是因為這里剛好有山泉注入河底，依釀酒而言，這里是個好地方。」
「不只這原因吧？三爺倒是一點都沒變，善心得很。」她嘆口氣，不知道該為他的不變感到開心還是憂心。
城郊外幾乎是貧瘠土壤，種不出什麼值錢貨，再加上偶爾河水泛濫，田作更難收成，附近村民想要養活一家大小不是件易事，所以她幾乎可以篤定這人，根本只是想要幫助這兒的村民，才會將酒廠設在這里。
就好比漕運出事，經手人肯定並非是他，但他還是擔了一切般。
他就是這點好，也是這點壞，教她不知該如何是好。
尹于棠俊顏微微泛紅，又咳了兩聲。「反正我剛好缺人手，就把酒廠設在這里了。」牽著她踏進屋內，便見里頭有石磨、大缸，屋檐上則懸掛了一塊塊用楮葉紮起的東西。「不提那些，你瞧，里頭就是制廠。」
「……有股霉味。」
「沒有這股霉味就做不了酒。」他笑道，簡單解釋，「掛在屋檐底下的就是釀酒最重要的，上頭有麥麴和，我現在正想辦法要弄出米，不過近來天候轉涼，八成是成不了。」
丹禾跟著他的腳步，意外他竟說得條理分明，仿佛早經營這事業許久。
「這兒底下埋了好幾缸酒，而對面那酒房里擱的則全都是已釀好，正要開封的酒，要不要看看？」過了制廠是片泥地，而在對面有間陰暗的房。
「嗯。」
苞著他的腳步，丹禾覺得像是又回到童年，他喜歡帶著她在府里東奔西跑，帶她到假山石洞里藏起來，只為了貪懶躲夫子，或是帶她到湖泊邊撈魚玩樂、爬樹看風景，甚至拉著她上廚房偷東西吃。
那個時候的他，是她的一切，是她的世界，在他的帶領之下，讓她得以自由翱翔，無憂無慮……想想，那時真好。
說到底，如果不是他待她太好，她也不會痴心妄想地對他種下了情種……
「老板。」
走進酒房里，里頭工人的輕喚聲讓她猛地回過神來，暗惱自己怎麼老是胡思亂想。
「忙你們的，不用理我沒關系。」他毫無架子地拍了拍工人的肩。
「好標致的姑娘。」
「呿，不準看！」尹于棠聞言，一把擋在丹禾面前，不準其他人覬覦她的美。
他的動作太大，語氣太野蠻，和剛才的隨和差了十萬八千里，不由得讓丹禾微揚起眉。
「這麼小氣。」工人笑呵呵地鬧著。
「就這麼小氣。」他毫不退讓，擺擺手。「去去去，干活去，別擾我們。」
第4章(2)
接著他不由分說地拉著丹禾走進暗房里頭，掀開一壇大酒甕。
「你瞧，這泛綠的酒液，是上等的醽醁，一斤可是要五兩銀的。」他獻寶似地催促她看。
「這麼難聞的東西竟然要五兩銀？」她忍不住拿起手巾掩鼻，一陣惡心感逼上喉頭。
「難聞？識貨的人都知道這是上等美酒，一年釀造量絕不出百斤，有錢出不見得喝得到。」
「是嗎？」送她，她還不要呢。
「再瞧瞧這兒，紅色的是醍，白色的是醝，還有這個是……」
看他如數家珍地獻著寶，丹禾真不知道該笑還是該嘆氣。
他在多年前染上飲酒的習性，想不到竟然能在多年之後因興趣成就一門事業。
但，只要有心經營，經營什麼倒也無所謂，何況能經營酒廠，對尹家生意是有利而無弊。
她忖度著，余光瞥見一旁密封的木桶，不禁好奇一指——「那個呢？」
尹于棠抬眼探去。「那就是西域的葡萄酒，那三桶是我去年試著醱醅的，今年還未開封，不知道味道如何。」
「葡萄酒？」她對酒壓根沒研究，但這名字——「這是用西域水果釀造的？」
「可不是！放眼天下，有梨酒、李子酒、甜莓釀、桃釀，各種水果釀造的酒，而西域則有葡萄加上各式西域莓釀造的葡萄酒，暗紅色的酒液相當漂亮。」他仔細解說，一提起那年喝過的葡萄酒，就覺得心蕩神馳。
「是嗎？」
「不過，我不知道這三桶成功了沒。」
「打開聞一聞不就知道了？總得先嘗嘗，才能確定到底是不是有你說的那麼好。」要是真能大發利市，夫人必定開心，二爺亦會對他刮目相看。
「好吧。」他動作俐落地取下架上木桶，抬到前廳里，拿了把鑿子敲開桶面，一陣帶甜的水果氣味隨即撲鼻而來。
「成了！」尹于棠湊近一聞，欣喜地驚呼。
「成功了？」她也跟著湊向前，想要聞聞那甜香。
「是啊，這味道——」他臉一側，卻正巧親上她粉女敕的頰。
丹禾登時定住不動，尹于棠則趕忙連退三步，還差點跌跤摔出廳外，幸好從外頭走來的男子將他自後方穩住。
「多謝。」他松口氣的同時，听見熟悉約笑聲，不由得回頭探去。「嚴風，你怎麼來了？我才剛捎人傳訊給你呢！」
「找我？」嚴風勾笑，聞見陣陣清香水果味，抬頭朝里頭探去。「這是葡萄酒的味道，你釀成了？」說著，卻又突地頓住，只因他瞥見站在桌邊的女子。「……丹禾？」
微眯起眼，她看向素未謀面的男子，不懂他怎會知道她的名字。
「不許叫她！」尹于棠一把拉著好友就要往外走，卻被他反勾，拖住往廳內靠近。
「你就是丹禾？」嚴風一雙帶邪的眼透亮，直打量著她。
「嚴風！」他不安的喊，很想要將好友帶離此處。
丹禾微揚起眉，知曉他便是安徽一帶的大糧商，福了福身道︰「奴婢丹禾見過嚴爺。」
貝斜了唇角，嚴風湊近他調侃。「你的畫功太差了，丹禾遠比你畫的更加清艷迷人。」
「那是三年前的她！」尹于棠沒好氣地壓低聲音，「走了走了，我有事要跟你商量，咱們到外頭談。」
「不，要談就在這里談。」他很堅持。
「你！」
丹禾不懂他們在低聲爭執什麼，想了想，她拿來小勺舀了一匙在茶碗里，遞到尹于棠面前。
「三爺，先嘗嘗吧。」
尹于棠無奈，只得認命的端起茶碗，先是聞香，再含進口里，隨即笑得桃花眼發亮。
「真是成了！」他開心地弓起肘往好友胸口撞。
「我喝一小口試試。」嚴風見狀，抓著他的手，就著茶碗淺啜一口。
汁液甫入口，便覺口中有數種果香挾甜帶酸地在唇齒間爆開，最後化為淡淡燒嗆入喉，但嗆味一散，取而代之的是融合果香和木桶香的奇特氣味。
「真成了！你這小子真了得，全靠自己模索也這麼厲害，我果真沒看走眼！」嚴風激動地往他胸口一拍。「好極了，我剛好把那五百斤的葡萄全都運來，你可以馬上再試釀！」
「要試釀也成，先幫我一件事。」
「什麼事？」
「幫我調來二十萬石的大麥、三十萬石的小麥、二十萬石的包谷和六十萬石的稻米，直接走陸路送往京城。」