「當然是的,先填飽肚子最重要。」
別花嬸說完,一聲吆喝,阿忠跟阿義馬上上前幫忙,一個負責燒熱水,之後跑回家拿來竹篦子、干淨白布巾和大蒸籠來;一個把所有沉澱的蓮蕉粉清水舀出,將下頭的粉放在竹篦子上曬干。
沐綾蘿將布巾鋪平在蒸籠上,抹上一層她昨天制的一些雞油,在水快滾時,將蒸籠放在熱水上頭,然後將蓮蕉粉攪勻,一點一點澆到白布巾上,薄薄一層鋪滿整個蒸籠。
因為這蒸籠夠大,水也夠滾燙,薄薄一層的涼皮很快便被蒸熟,一揭開蒸籠蓋子,桂花嬸和阿忠、阿義都忍不住跑到灶台邊看著蒸籠里這乳白色、有點半透明的稀罕東西,而後發出不可思議的驚呼聲,「這就是涼皮?!」
「還沒呢,這算半成品,等把它揭起放涼,切成條狀,加上一點醋啊、醬油、辣椒、花生粉、小黃瓜絲,可好吃了,配料都可以隨個人口味自己加。」沐綾蘿小心的將那片蒸熟的涼皮放到一旁等涼,接著做第二片。
扁听她這樣說,他們三人的口水都快流下來了。
阿忠受不了的說︰「愈說我愈餓,悅兒妹子、娘,你們兩個趕緊的把這涼皮做出來,我餓得受不了了。」
「好。」大伙大笑了聲,加緊將涼皮做出來。
第四章 美味涼皮能救命(2)
當最後一塊涼皮被切成條狀,桂花嬸也忍不住了,顧不得還未調味,用手抓了條涼皮就往嘴里塞,吃進嘴里當下,眼淚瞬間掉下來,「好吃,好吃,終于可以不必再挨餓了。」
沐綾蘿將所有涼皮倒進一個大盆里,加了點醬油跟鹽,還加了雞油做調味,「桂花嬸,我這里也沒有什麼調味料,除了一點鹽跟醬油,就沒有其它了,你們將就點吃吧。」
「傻丫頭,有得吃就好了,這時候哪里還能嫌棄。」桂花嬸抹開眼角的淚水,一听到可以吃了,阿忠、阿義一股腦跑進廚房,兩眼放光的看著沐綾蘿手中的那碗涼皮,來不及拿筷子,直接用手抓來吃,一入口就直呼好吃。
「你們兩個真是的,拿碗過來吃吧……呃,等等,我家只有三個碗,總不能用手抓。」
「那還不簡單,阿義,你趕緊回去拿碗筷過來。」桂花嬸催促著。
沐綾蘿想了想後道︰「不,我看這樣吧,我留一些跟兩個孩子一起吃,剩下的你們拿回去跟張大叔一起吃,吃完有體力了我們再去采蓮蕉。」說完,她將手中那一盆涼皮塞進桂花嬸手中。
「呃,這怎麼好意思……」桂花嬸羞愧的看著她。
「沒什麼不好意思的,張大叔在家肯定也餓得不行,快拿回去。」她撥了些涼皮到一個大碗里,也不跟他們客氣,揮揮手趕人。
她跟兩個小包子其實已經吃飽了,暫時沒有胃可以容納下這些涼皮,可又不想讓桂花嬸他們看出異狀,因此只好先將他們趕回去吃飽,再去挖蓮蕉。
別花嬸母子三人端了一大盆食物從沐綾蘿這邊回家,被村人看到,這消息像炸彈一樣爆開,一群人紛紛擠在她家門外希望可以分到一點吃食,村長一听到消息便馬上趕了過來。
就在外面鬧哄哄的當下,沐綾蘿在屋里看著那一碗涼皮嘆氣,分了一小碗給小康,也喂了小埃吃了一點,看到剩下約莫半碗的涼皮,深吸口氣,準備繼續把肚皮吃撐的時候,大門外又傳來一陣敲門聲,有人更是大喊著——
「沐娘子、沐娘子,快開門,村長來了。」
村長?村長找她做什麼?她放下手中筷子,抱著小埃疑惑的前去開門,一開門隨即被她家外頭那群人給嚇到,疑惑地問︰「村長,您一大清早找我有事嗎?」
村長兩眼放光的看著她,激動的問道︰「沐娘子,听說你這里有糧食是嗎?」
「有糧食?」她怔了下,搖頭,「我這里沒有米糧,不過是有一些被村人說吃了會死人的蓮蕉睫塊。」
「那……村人同我說,陳桂花他們母子三人剛從你這邊端了一大盆吃食回去,那是何物?」
「就是蓮蕉,用蓮蕉做出來的涼皮。」
「涼皮?」從未听過這吃食,讓村長眉頭皺起,「這是什麼吃食?可否讓我看看?」
「小康來,你到廚房把桌子上那半碗涼皮端過來,給村長爺爺嘗嘗。」她招來正在院子里玩的小康。
小康一溜煙的便跑進廚房,將涼皮小心的端過來給村長,「村長爺爺,吃。」
看到海碗里那有些像面條卻不太一樣,白色光亮的涼皮,村長忍不住用力的咽了下口水。
看村長一臉猶豫又很嘴饞模樣,一名村人在他身後大聲喊著,「村長,您快嘗嘗看,看毒不毒的死人?」
村長被這話給噎到,為難的看著沐綾蘿,又瞪了身後的村民一眼。這……讓他試毒,他是吃還是不吃啊?他這村長位置可是還沒坐過癮,萬一不小心吃死了……
村長接收到村人們的目光,每一個人的眼神似乎都在說著,村長你快試吧,飽死總比餓死好,被毒死也無憾。
算了,他就犧牲小我完成大我,反正再沒有東西吃,整個村子的人遲早都要餓死,要是他不幸死了,村人們也會記得他為村子試毒的貢獻。
他抱著壯烈成仁視死如歸的表情,一口氣吃下一大口的涼皮,本來痛苦緊閉的雙眼突然睜開,難以置信的看了沐綾蘿一眼,之後捧高了碗,整個頭幾乎埋進碗哩,狼吞虎咽的將整碗涼皮吃得一干二淨,連調味的湯汁都沒留下。
村人看村長埋頭苦吃,像是怕人跟他搶食的模樣,皆露出不可思議的表情,看著他手中眨眼間已成空的空碗。
村長不顧形象地用袖子擦嘴,激動的看著她,「沐娘子,這涼皮太好吃了,還有嗎?」
「沒有了,就做這麼一些。」沐綾蘿笑看著像只饞貓的他。
他這麼一說,身後那些村民又開始議論紛紛,那東西究竟是什麼?真有那麼好吃,好吃到可以讓村長如此激動?不管是什麼,看村長這樣子這東西肯定沒毒。
「沒有了啊……」他一臉失落。
「是的,村長,不過你可以號召村民們一起挖蓮蕉的根睫,采回來後我可以教各位如何制作涼皮,不用多久,最慢明天,各位就都吃得上飽飯了。」
「沐娘子,你願意教村人們做這涼皮,帶領大家一起度過這饑荒?你要知道,這時候你可以用你這門手藝賺進上萬兩家產。」村長驚愕的看著沐綾蘿,這制作涼皮可以說是一門手藝,能趁著饑荒發大財,沒想到她竟然願意無私的將這門手藝免費教給村人,助大家度過這次難關。
「村長,我沒這麼高尚的情操,不過我知道君子愛財,取之有道,我雖是小熬人,但也不賺這種昧著良心的黑心錢。」
听她這麼說,村長頻頻點頭,「好好好,我們村子里能有你這種村民,很好。」
「村長,您趕緊號召所有人去挖蓮蕉根吧,早點做出來涼皮,餓死的人就少一個。」
「對,你說的沒錯,我記得村口的溪邊有一大片蓮蕉,不想再挨餓的人,趕快回去拿鐵鍬、鏟子,跟我挖蓮蕉去。」村長振臂一揮,率領村人們浩浩蕩蕩的挖蓮蕉去。
沐綾蘿笑看著跟著村長離去的村人,自己也拿著鏟子,帶著小埃、小康往桂花嬸家走去。
他們也是要去挖蓮蕉,不過跟村長他們不同方向,他們要上山,上山除了有蓮蕉可以挖外,還有肉可以吃。
接著幾天沐綾蘿都在忙著教村人做涼皮跟粉條,現在青埔村家家戶戶都忙著到處挖蓮蕉,做成粉條備存糧。