符景陸說道︰「都吃得差不多了，你才要弄新菜色。」本末倒置了吧。
「我可沒打算讓你們品嘗，現在是酒樓客人最多的時間，正好讓外頭用餐的客人嘗嘗，客人的嘴巴最準了。」說完，她人已經消失在雅間外。
斑掌櫃帶梅茹仙先去見掌管康定縣珍饈閣的陳掌櫃，讓陳掌櫃領著梅茹仙來到廚房。
她掃了廚房的食材一眼後，即刻讓人熬一鍋粥，同時將兩位大廚叫來，看她親自操刀做一遍臭豆腐料理。
那兩位大廚一看，馬上清楚自己的問題出在哪里，隨即跟著做了一次，這一次掌握到了訣竅，做出來的味道有八九分像。
看兩位廚子都沒問題了，梅茹仙馬上動手準備她今天要做的新菜色，也就是用豆腐乳做的料理。
她拿出一罐豆腐乳，因為廚房什麼食材都有，她不必找，所以那幾道豆腐乳新料理很快就做好了。
她做了腐乳排骨、腐乳雞塊、腐乳豆瓣燒烏魚、蔥燒豆乳雞等等，留了一些讓掌櫃跟廚房的人試吃，將剩余的分裝成好幾小碟，讓跑堂的伙計送到正在用膳的客人桌上，免費招待，請他們試吃。
她又夾了幾塊豆腐乳出來，要掌櫃跟大廚師們搭配剛熬好的清粥，試吃它的原味與口感，之後再吃其他用豆腐乳做出的料理。
清粥配著綿密又帶著甘甜的豆腐乳，吃進口中時，所有試吃的人眼楮都亮了，不可置信地看著小小一塊不似豆腐的東西，竟然這般美味。
陳掌櫃試吃後驚真地問道︰「梅姑娘，這是什麼食材？竟然如此美味，不僅可以這樣單獨配著清粥吃，也能做菜。這麼好吃的東西，你打算怎麼賣？」說完，他忍不住又夾了一小塊豆腐乳品嘗。
「豆腐乳，美味吧，一塊豆腐乳六文錢，一罐里頭有二十塊。」她即刻拿出一罐豆腐乳，賊笑著推薦，「這東西跟臭豆腐一樣，能做出其他不同的風味，而且只有我會做唷！」
此時，一向不進廚房的符景升破例走了進來，「生意跟我談吧。」
「跟你？」她怔了一下，「你又沒試吃過，怎麼跟你談？」
「你想陳掌櫃都嘗到了，我這少東家會沒嘗到嗎？」
也是，人家可是少東家，手下都吃到了，做主子的能沒吃到嗎？想來那些分給客人的試吃菜色，有一部分進了他的胃里，既然如此，那就直接跟他談吧，價錢應該會好一點。
她點頭道︰「跟你談可以，不過，我拒絕殺價！」
翟楠生攔下他，「慢著，景升，這種難登大雅之堂的東西，你竟然想買下，你在康定縣城這種小地方賣一賣還成，想把豆腐乳這種東西販售到全國，不怕砸了珍饈閣的招牌？」
梅茹仙怒火竄上，怒聲質問，「翟楠生，你說什麼？什麼叫難登大雅之堂？」
「表哥，」符景升也怒喝，「你說這話太失禮了！」
「難道不是嗎？」翟楠生鄙夷地冷睞他們兩人，「別忘了珍饈閣是酒樓，不是豆腐店。
你去打听看看，哪一家酒樓會把豆腐當成招牌菜，更高價買下豆腐？這說出去只會笑掉所有人大牙。既然我佔了珍饈閣的一份，就絕不可能看著心存歹念的人利用珍饈閣為自已圖謀暴利。」
梅茹仙磨牙怒瞪著翟楠生，可惡，這人分明是針對她，藉著她用的食材生事。她從末主動招惹過他，既然他要一再挑釁考驗她的耐性，那就不要怪她不顧符景升的面子，出手教訓他，她很樂意將衰運送給翟楠生。
一思及此，梅茹仙開始在心里默念著衰字訣咒語。
符景升冷冷地看著一副我是為了酒樓好模樣的翟楠生，沉聲提醒他，「表哥，雖然你有出資，不過珍饈閣的主事者是我，我比你更知道酒樓的客人需要什麼，這事你就不要再插手了，不論好壞，一切後果我一力承擔。」
「既然我好言相勸你不願意听，那你便獨自面對外祖父，別拉我下水。」翟楠生哼笑著提醒他，之後怒甩衣袖離去。
當他經過梅茹仙身旁的時候，腰際猛然間傳來一陣劇痛，整個人頓時像是扭到腰一樣，直不起身，痛得差點癱軟在地。
符景升雖不滿他，但見他那樣著實疼痛，因此仍上前問道︰「怎麼了？」
「沒事，不用管我。」翟楠生毫不領情，甩開他的手，撐著一旁的牆壁強忍著痛站起身，滿頭冷汗，咬著牙扶著腰緩步離去。
看著他狼狽的背影，梅茹仙暗扯嘴角，壞壞地沉沉笑了聲。
方才她隱在衣袖內的手指偷偷掐了手印，在翟楠生經過時，用力將那股衰氣朝他彈去，無怪乎他會那麼疼。只要她沒有將衰運咒收回，翟楠生就會跟賈二郎一樣衰運纏身，她就不相信整治不了翟楠生，有仇不報她就不叫小衰神。
瞧他走路那姿勢，她的心情突然變得好好啊！梅茹仙笑呵呵地對符景升道︰「符少東家，我還得趕回村里，我們趕緊談談接下來要怎麼合作吧。」
約莫一個半時辰後，梅茹仙背著空空的竹簍子開心地走出珍饈閣，這些豆腐乳讓她又賺了一大筆，最後豆腐乳以一塊五文錢的價格獨家賣給珍饈閣，並改成一百塊豆腐乳裝成一甕，方便運送，甕由他們這邊出，省了買甕的錢，她自然樂意降價。
符景升站在窗邊由上往下望去，看著她逐漸消失在人群中的娉婷身影，這才收回自己的視線。
他本想邀梅茹仙一同回福德鎮，可翟楠生似乎是扭到腰，得在縣城里休養一些時日，他只能讓她自己一人離開。
見馬車已走遠，符景升讓人去叫高掌櫃，想將心底疑惑問清楚。
就在他繞過桌案準備離開雅間時，腳下踩到了什麼東西，他挪開腳低頭一看，是一個灰色的小荷包，撿起來一看，眉頭不由得微蹙，這荷包繡法十分奇特，乍看就像是平常的繡法，可從另一個角度看卻看到一個衰字，竟然有荷包會繡「衰」字？而不知怎麼的，他看到這個衰字荷包，心頭竟有一種像是失而復得般無法形容的開心感覺。
他不假思索地將荷包塞進衣襟里的暗袋，像拿到珍貴的寶物一樣，貼身小心地收藏。
斑掌櫃听從符景升的吩咐，送梅茹仙離開後，看還有些時間，便不急著回鎮上，打算與陳掌櫃聊天，交換一下經營的心得，可才走到轉角便遇上匆匆前來找他的伙計，得知小東家找他，他一刻也不敢耽擱，趕緊前去。
斑掌櫃一推開雅間的門扇便問道︰「少東家，您是在等小的？」
還有找織娘的事情需處理，符景升也不拖泥帶水浪費時間，直接開口詢問，「高掌櫃，你老實說，那位上吊的姑娘與梅姑娘是不是有關系？」
斑掌櫃這下也不敢隱瞞，連忙老實說︰「是這樣的，少東家，那位姑娘沒有上吊，那人其實就是……梅姑娘……」
「什麼，就是梅姑娘？！」符景升震撼不已。
「是的，當時……梅姑娘是死了，只是後來又活了，被家人趕走，到山神廟借住，後來少東家您的指示下來，小的也就不再逼迫對方，不過因為還有那三十兩銀子的問題，小的便到山神廟一趟，正巧踫上她在煮飯，她好意留小的一道用膳，小的才有幸嘗到梅姑娘的手藝，她煮的那幾道菜可以說是色香味俱全，吮指回味，讓小的欲罷不能，吃了還想再吃。
「于是小的使了點小手段，利用這事向她提出條件，說沖喜一事可以作廢，也不向她討那三十兩銀子，不過他必須給小的那幾道菜的菜譜，一番討價懷價後，梅姑娘提供小的三道菜譜，這事便就此作罷，福德鎮珍饈閣的生意也是因為那三道菜才能翻紅。」高掌櫃將當時事情過全一五一十全盤托。