如果不是看見他從同一個鍋子舀起這兩大碗雜燴粥,她會懷疑桌上這兩碗的味道其實截然不同。
「怎麼樣?還可以嗎?」夏千昶抬眼,問著似乎才吃一口的她感想。
「呃?那個……」她躊躇了下,先語帶保留,勉強笑笑說︰「配料很豐富。」
「這些食材是我昨天外出看診,路過黃昏市場買的,晚上下班後就煮,食材都很新鮮。」他對自己的料理並非有自信,但在食材方面會講究新鮮度。
「呃?是喔!」何家佳听了更覺不可思議。
她還以為這是已冰放很久,失去鮮甜原味的食材,混煮出來才有的怪味。
也許如他所言,每樣食材是現買現煮,但味道不同、甚至相斥的食材,又沒照順序調理,同時混在一起烹煮,不僅失去原有鮮甜度也變得口感怪異難以下咽。
「夏大哥覺得好吃?」她探問,見他吃得盡興,懷疑他味覺有問題。
「對我來說,沒什麼東西不好吃,除非是壞掉的食物。」他笑笑地解釋,對吃確實完全不挑。
不過妹妹和前女友曾說過他味覺不靈光,偶爾來這里遇見他煮食,對他好意分食皆敬謝不敏,而弟弟天生嘴刁自是不可能嘗他的料理,至于父母也不可能特地來這里吃他煮的東西,他是在開業自行獨住這里後才偶爾隨意開伙。
他本人吃起來,雖不覺得十分美味也不至于覺得難吃,且對這雜燴粥已吃習慣。
「這個——跟壞掉的食物沒兩樣。」憋到這里,何家佳忍不住說實話。面對難以下咽的食物,實在無法再勉強吃一口。
低頭繼續吃粥的夏千昶抬眼看她,因她的話和臉上微惱的表情楞怔。
她起身離開餐桌走往一旁的冰箱,打開冰箱檢視里面尚有的食材。「夏大哥別再跟自己的胃過不去,我煮真正的「海陸雜燴粥」給你吃。」她面容泛光,對他信誓旦旦地說。沒想到他竟一直荼毒自己的胃而不自覺。
他楞楞地看著她從冰箱搬出他沒煮完的食材,又從櫥櫃里翻出米,先倒一杯五谷米清洗後加水放鍋里煮。
她站在流理台前清洗食材,拿出砧板切菜,挑出蝦子的腸子,拿出碗公拌調味料腌肉……她依序將不同食材放進鍋里熬煮,不到半小時便煮妥一鍋香噴噴的鮮美海陸雜燴粥。
她舀一碗冒白煙的雜燴粥,擺放在他面前。「喏,試試看我的手藝。」她有些洋洋得意道。
他意外她對烹飪很熟手,方才不禁坐在餐桌這方看她烹調看得專注。
他捧起碗吹了下,舀一口粥品嘗。
「怎麼樣?」她興沖沖等著听他對她手藝的稱贊。
「嗯……好像,比較好吃一點點。」夏千昶說得懷疑,他分辨不太出來美味與否。
「什麼一點點?這才是人吃的好嗎!」何家佳不滿他的評價。「明天給其他人試試,跟夏大哥煮的粥是不是差很大?」她不禁想要其他人給她客觀評分。
他看著她一臉認真的神情,莞爾輕笑。捧著碗,不覺燙,大口吃起來,吃完一碗,還捧場的要她再續一碗。
午餐結束,何家佳又上樓繼續做整理打掃,夏千昶也忙自己的事,直到傍晚她才離去。
翌日中午,何家佳沒跟同事出去吃飯,告知同事她有準備午餐,跟夏千昶留在醫院用餐便可。
因昨天在這里煮的雜燴粥還剩半鍋,夏千昶表示可留待今天中午繼續吃,那分量足夠他們兩人食用,她認為也好,可省一餐外食費用。
她將放在冰箱的粥品拿出來加熱,稍後再跟忙完的夏千昶一起吃午餐。
原本她打算請同事試吃評分,想想還是改日中午在這里現煮一鍋新鮮海陸雜燴粥再請同事品嘗比較有誠意。
夏千昶跟她不介意吃隔夜粥,但對其他人就不太好意思了。
第4章(2)
約莫二十分鐘,夏千昶才忙完手上的事,走進廚房的餐桌準備跟她一起吃午餐。
「你可以不用等我,自己先吃。」他午餐時間不太固定,昨天隨口說今天再一起吃她煮的粥,但一忙工作便忘了時間,見她已坐在餐桌前、一手托腮等候,有些過意不去。
「剛才重新加熱的粥很燙,現在沒那麼燙了比較方便吃。」何家佳笑說,起身從已打開鍋蓋降溫的鍋子盛了兩碗粥,一碗放他面前。
因濃稠的雜燴粥加熱容易燒焦,她開小火慢慢地加熱,當粥完全加熱後,她差不多又等他十分鐘而已,沒覺得等太久。
兩人各自捧起碗,開始吃食。
「天啊!家佳妹妹,你竟然在吃「地獄終極料理」!」忽地,走道上傳來沈芳寧的驚聲嚷叫。
她跟陳玉萍吃完午餐返回,正打算到茶水間煮杯咖啡就看到驚人景象,原以為何家佳可能從家里帶食物當午餐,不料竟跟夏千昶一起吃粥!
「夏醫師,你怎麼連單純的家佳妹妹都荼毒?」陳玉萍也替被迫吃他可怕料理的何家佳叫屈。
「什麼荼毒?這海陸雜燴粥料多味美,很不錯。」夏千昶朝兩名面露驚恐的女員工白一眼,也替被誤會是他煮的雜燴粥辯解。
「家佳真的這麼說?是被逼的吧?」陳玉萍看向她,非常不以為然。
「呃?這粥其實是——」何家佳想澄清這鍋粥是出自她手,話未完卻被截斷。
「家佳說實話沒關系,夏醫師的料理我們早有目共睹,深受其害。尤其這道他所謂招牌料理的海陸雜燴粥,更被我們評為地獄終極料理!
「他每次放的料多少會有些出入,但煮出來的味道一樣都很難吃。」沈芳寧直接吐槽,想當初她還傻傻地嘗過兩三回,每次都踩雷。
先前何家佳剛來時,听到夏千昶會使用廚房煮食,問起他的廚藝如何,她不好對她說得太直白才語帶保留,之後忘了再次提醒她要避免被他好意請吃親自煮的料理。
「夏醫師最大缺陷,應該就是味覺不靈光。」隨後也返回獸醫院的盧科中因听到廚房這方傳來談話聲,走過來加入表態行列。
夏千昶興致一來便會開伙煮食,且為能方便一起解決往後幾餐,每每一煮一大鍋,幾度好意邀他們吃他煮的海陸雜燴粥,因此他亦是曾被他食物荼毒過的一員,又因兩人共事時間長些,比別人多被荼毒好幾回,後來才能勇于拒絕他的各式料理。
他煮的東西,唯一能入口的大概只有火鍋。
他沒有任何廚藝可言,只會將買的各種食材全混在一起下鍋,而他本人對自己亂七八糟的烹飪竟嘗不出什麼問題,還一再熱絡要分給別人。
何家佳听完三個同事分析,神情怔愕,隨即忍不住噗嗤一笑。「原來,不是只有我覺得夏醫師煮的雜燴粥不能入口。」想象其他人曾因身為員工的緣故,不好拒絕老板的盛情款待而勉強服用像餿水的雜燴粥,她再度發噱。
「知道難吃就趕快把碗放下,回頭是岸。」盧科中忙提醒雙手還捧著碗的她。
何家佳低頭看著還有大半碗的雜燴粥,拿起湯匙又舀一口送進嘴里。
三人見狀,瞠眸驚愕。
「這個不一樣,是好吃的。」她抬眼對他們笑咪咪強調。
坐她對面的夏千昶也繼續吃起粥,對他們刻意強調,「這碗是好吃的。」
「夏醫師怎麼煮都不可能好吃。」陳玉萍搖頭否認。「家佳妹妹太善良才委屈求全繼續捧場。」為她掏把同情淚。
「你們真的太夸張。對我不滿這麼久?」夏千昶因三人驚訝又夸張的反應,翻白眼略表不滿。再怎麼樣他的料理也不可能像毒藥,他自己都不曾吃到鬧胃痛。