這時侍者走過來，推車上有冰桶和高腳杯，「對不起，送餐前酒。」
雖然方舒華朝他微微頷首，但侍者看來仍然很緊張，連開瓶的動作都不夠流暢。
「放心吧！你們老板不會咬人的。」陶楷韻出言安慰他，以為年輕的侍者是因為面對大老板，所以怕事情做不好。
侍者尷尬的一笑，隨即拔開軟木塞並倒了少量的酒在高腳杯中，先遞給方舒華。
陶楷韻正想抱怨為何不是「女士優先」的時候，卻看見方舒華的表情變得嚴肅起來，她第一次看他這樣。
方舒華仔細的嗅聞手上的酒，輕微晃動高腳杯之後略嘗了酒的味道，有些不解的放下酒杯，望著侍者，「你是新進人員，對吧？」
他惶恐的點點頭，「我是不是做錯了什麼？」
「這白酒的年份不對，至少和我要求的差了一年以上，我想應該是你對酒窖不熟，所以一時看錯了。」
「對不起！」馬上檢查冰桶里的酒瓶年份，果然如方舒華所說。
「不要緊，但是下次別再犯了，這瓶就留著吧！」方舒華悅。
侍者听了一臉慚愧，陶楷韻卻是大為佩服。
「原來你對酒類這麼專精！」侍者退下之後，陶楷韻忍不住夸他。
「喝得多了，總該換取一些心得。」方舒華自嘲，但他也想乘機改變陶楷韻對酒的觀念，「其實你可以把酒當成一種文化來研究，例如葡萄酒，因為它不同的產地氣候和品種特性，造就不同的用途。就佐餐而言，餐前、主菜，甚至餐後甜點都有各自適合的酒種來搭配，偶爾研究一下也滿不錯的。」
他邊說邊倒一些酒給陶楷韻試試，但她仍多少有些抗拒。
「你不用怕喝醉，由葡萄釀成的酒，酒精濃度最多達百分之十四點五，淺酌一些，比起那些動輒濃度百分之四十的烈酒，是不易喝醉的。」方舒華並不強迫她，「像你手上的這種是干型白酒，它的口感清爽，酸度較高，是典型的餐前酒種，如果你對生蛇有興趣，以它來搭配也很適合。」
陶楷韻愈听愈入迷，她覺得她不僅態度很中肯，而且還具有專業架式，雖然她不愛吃海鮮，但不知不覺卻把半杯的白酒都喝光了，只為了體驗他所說的。
看她喝完杯中的酒後，方舒華又說︰「下次別忘了醒酒，也就是晃動高腳杯，讓酒香散發出來，因為品酒也要靠鼻子感受氣味帶來的愉悅，而不是強喝猛灌。」
陶楷韻猜想自己一定是被催眠了，她從來沒有認同過任何一個愛喝酒的人所說的道理，除了方舒華。
真奇妙！她在心里對自己說。方舒華舉杯時的神情竟讓她感受到強烈的魅力進發，女人的直覺告訴她，這個男人危險得讓女人很自然的會想縱容他。
幸好她的擔心並未太久。方舒華很自動的吩咐侍者將酒收下去，然而接下來卻讓陶楷韻更為眼花撩亂。
配合不同的菜式，方舒華逐一為她介紹各種紅酒，講解更深一層的學問，例如單寧酸、酒質結構，甚至以酒色辨別產地的方法。由于他的說法生動，她一點也不覺得無聊，反而是受了酒精影響，心情放松許多，開始貪心得每種紅酒都想試喝幾口，這點連他都始料未及。
面對他的勸阻，陶楷韻竟以「他以前喝太多了，現在她幫他喝一點」為由，把他的份搶著湊近嘴邊，雙頰酡紅的開始撒嬌。
方舒華漸漸覺得自己也有點迷醉在她的晶亮雙眸中。
隨著美食一道道送來，兩人愈吃愈開心，氣氛也熱絡起來。
「嗯，這一種酒的果味很濃郁，應該比較適合早期飲用，不宜久藏，對不對？」陶楷韻轉著眼珠對手上的白酒作猜測。
「你學得很快。」方舒華稱贊她，「這種酒通常保存四到十年是最適合的，莎比地區的莎當妮葡萄特性即是如此。」
「你好厲害，只要提到葡萄酒，幾乎無所不知。」陶楷韻突然以懷疑的眼光瞪著他，「告訴我，你為什麼有這種本領？」
方舒華當場嚇了一跳，他沒想到陶楷韻會問他這種問題。當他正考慮是否該告訴她實情時，她卻捉弄似的笑了起來。
「哈！你好可愛哦，我只不過隨便問問，你就呆住了，反應真慢。」陶楷韻吃吃的笑起來，帶著幾分醉意，「你至少該吹個牛，說自己有天賦啊！」
方舒華難得被別人說成呆頭鵝，不過他卻寧願這樣。另一方面，他也發現一個事實——陶楷韻喝醉了。
什麼酒都喝一點，混著喝不醉才怪！他無奈的吩咐侍者將所有的酒都撤下去，並且草草結束了甜點的部分，等到兩人走出大門，陶楷韻已經需要別人扶著她了。
泊車小弟很快的把他的車開至大門，協助方舒華將陶楷韻「塞」進車前座。她開始變得不安分，故意不接受他人的安排，口里還嚷著醉鬼的標準口號——再來一杯！
見她明顯的醉了，無奈的方舒華不得不再次將她身體扶正，「我已經說過有些酒的後勁很強，你還拚命喝。真是……」
「你怕什麼？難道你以為這會是我的失身酒嗎？」陶楷韻連說話也開始不經大腦，句句讓他吃驚。
「唉！女人真可怕。」他搖搖頭，盡量不去猜想她話中的含意，趕緊切入正題，「時間滿晚了，我送你回家好嗎？」
「不行，要是我帶著一身酒氣回去，被老爸看到了，以後定然沒有教訓他喝酒的威嚴。」
從這一點看來，她還滿清醒的，能顧慮到這一層。方舒華看著她，又問︰「那現在……」
「到你家坐坐吧！我要突擊檢查，看看你的家里是不是藏了一大堆空酒瓶？」陶楷韻說得冠冕堂皇，方舒華反而猶豫起來。
他不怕她突擊檢查，而是考慮到孤男寡女共處一室，有些不妥當，若是她酒醒之後認定帶她去他家是他的主意，他就百口莫辯了。
「你遲疑了，有問題哦！」陶楷韻眯著眼，伸出雙手捧著他的臉，「我現在非——去——不——可。」
方舒華此時對于方才讓她喝酒，感到很後悔。
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陶楷韻幾乎是沖進去的。她興致勃勃的一馬當先由車庫跑上二樓，直嚷著要把方舒華家里的煙酒和女人都揪出來。
方舒華邊將車子熄火，邊覺得有趣，心想，就算他家里藏了一打的女人，又關她什麼事呢？難道她又當上了推行「新生活運動」的委員長，打算對他再施教育嗎？
不過話說回來，雖然他年紀將居三十，但還總算是二字開頭，想想平常面對眾多女性同胞的追求，竟都不曾心動過，唯獨對這個不分是非黑白就剪斷他雪茄的女人產生興趣，他是否該自我檢討了？
天啊！他在想什麼？他敲敲自己的腦袋。打從今天晚上兩人見面開始，方舒華就一直無法制止自己的心思漫游到陶楷韻的身上，他承認自己對她頗有興趣，但彼此見面次數也不多，此時就「進入情況」會不會太早了—點？
「方舒華，你給我過來！」樓上傳來陶楷韻的「獅吼」。
唉！他發現這一切真的不能怪自己，陶楷韻待他的方式，甚至連說話的語氣都像是他媽媽對爸爸的翻版，仿佛她已經嫁了他幾十年似的。
然後他想起自己的一些珍藏，趕緊三步並作兩步的快跑上樓看看。
陶楷韻得意揚揚的站在起居室門口，一手擦在腰上，一手搭在門板上，「我找到了。」