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戀戀法蘭西 第12頁

作者︰岳霏

走沒多遠,便看見酒窖的另一邊有一張大型的桃木桌,其它人已經坐在那兒品酒,而木桌上擺了好幾瓶酒及高腳酒杯,還有數盤食物。

「你們等很久了嗎?」皮埃爾立刻走過去在愛莉身旁坐下。

「皮埃爾,我們才剛坐下,安德烈正向我們介紹這些酒名呢!」佩鈴坐在安德烈身旁,滿臉興奮說道。

「靜恩,來坐這里。」雅雲拍拍身旁的位置,關心問道︰「手還痛嗎?」

靜恩微微一笑搖頭。

「她真能忍耐,手都腫成這樣,也不說一聲。」皮埃爾一臉憐惜又同情地看著她說道︰「靜恩,若有不舒服一定要說,晚上睡前記得再換一次藥。」

安德烈不發一語盯著靜恩那只包得緊密的手掌,好一會兒後才移開視線。

「大家既然已經到齊,請皮埃爾介紹我們酒廠吧!」安德烈說道。

「我們家族的洛夏威克酒廠,它成立于十七世紀,並將始于十二世紀的農莊改為酒廠,原有的地窖終年恆溫恆濕,正好合適儲存于橡木桶中的葡萄緩慢發酵,成就出濃郁芬芳的優質葡萄酒。我們的葡萄除了人工采收之外,其它全以計算機記錄分析,按葡萄甜度、酸度、水分等進行分級,因此我們酒廠出產的葡萄酒是全世界知名品牌,等會兒再教你們如何品酒。」皮埃爾笑著轉向安德烈說道︰「說到品酒,安德烈可是我們這兒的高手!這部份就給你表現嘍!」

安德烈起身倒酒給在座所有人。

「葡萄酒主要以葡萄品種來區分,葡萄的品種多達幾十種,隆河谷以南與以北的葡萄品種又完全不同,我們所有的葡萄酒都是采用傳統的釀酒工藝釀制,采收後的葡萄歷經長時間緩慢浸皮,並在法國橡木桶內陳年十八個月以上,才能釀造出今日的頂級葡萄酒,我來教各位如何品味好酒!」

大伙全听得聚精會神。

「品酒先從『看酒』開始,一定要用無色的玻璃杯,這樣才能判斷酒的顏色是否正確。」安德烈緩緩舉起手上的紅酒說道︰「這一杯是二000年的教皇城堡紅酒,它呈強烈的深紅色澤,並泛著些許紫色光澤;它帶有紅色漿果、皮革、甘草與些許辛香料的香氣,入喉後圓融均衡的濃郁口感,與復雜且均衡的丹寧結構,有著非常悠長的余韻。而白葡萄酒則呈極淡的金黃色,散發出原野花香、洋槐與蜂蜜的香氣,入喉後濃郁、豐富、肥美的口感,緊接著完美和諧的圓潤喉韻,最後帶有淡淡的肉桂與香草味。紅葡萄酒愈久顏色愈淺,白葡萄酒則相反,愈久顏色愈深,你們瞧,這杯白酒呈現非常差麗的金黃色,這是二00一年的隆河谷白酒。」

安德烈拿起酒瓶,顯示瓶身上的年份給所有人看。

「再來是『搖酒』,像這樣……」他握住酒杯腳,輕輕晃了下,然後俯低頭聞了聞杯緣。「將杯中的酒搖醒,然後是『聞酒』,聞聞它散發出來的酒味!酒的氣味可以讓你得知味覺感受;也許是貴婦的濃郁,也許是蕩婦的刺激,也有可能是少女的清新,也或許是處女的誘惑……」

他透過杯緣不自覺注視一臉靜謐的靜恩。她此刻正低垂著睫毛,仿佛木桌上有什麼更值得她專注的事物,這令安德烈有些氣惱。她有在听他說話嗎?他故意加重「處女」的語氣,就是想看看她的反應,結果她依然平靜淡漠,如此心不在焉,她到底在想什麼?

這樣明顯地被人忽視,一向是女人目光焦點的安德烈終于受不了。

他將酒杯重重放在桌上,發出「踫」地一聲。

「靜恩小姐,你現在正張著眼楮睡覺嗎?」他冷著聲音。

靜恩立刻抬起眼看向他,神情充滿了疑惑。

「我剛才說的話,你有在听嗎?」看見她那雙黑白分明的直視眼神,這是她第一次正眼看他,讓他有片刻怔楞住。

靜恩點點頭。

「好,你喝一口,告訴我這是什麼樣的味覺感受!」他將酒杯遞到她面前。

靜恩垂下眸望著酒杯,並沒有伸手,氣氛在此時變得有些尷尬。

雅雲見狀連忙出來打圓場。

「她可能酒量不好,我來幫她喝好了。」

安德烈制止了她。

「一口而已,她不會連一口都會醉吧?」他故意瞄著靜恩激她道。

靜恩抬起頭看他一眼,終于伸手將酒杯端過來,她按照剛才的步驟進行品酒,最後她低頭淺酌一口。良久,她拿出背包里的筆記本寫下幾個字。

「貴婦的濃郁。」她寫好後秀給安德烈看,表示她可沒在睡覺。

安德烈直到此刻,心里才稍微舒坦些,不過他仍沒打算放過她。

他伸手搶過她的酒杯,無視于眾人的訝異眼神,他直接就著她的酒杯喝了一口,讓酒在口中打滾數秒後,他才揚起唇角開口。

「我認為是『處女的誘惑』,你覺得呢?」

他似笑非笑的挑釁眼神,讓靜恩頓時僵住。

「哈哈哈,安德烈,不會安娜才剛走,你又蠢蠢欲動了吧?」不明所以的皮埃爾大笑著打破僵局,他當然明白靜恩不是安德烈喜歡的型。

「靜恩很單純,還沒交過男友呢,你別逗她了!」雅雲趕緊幫腔。安德烈怎麼似乎怪怪的,好象是看靜恩不順眼,老是找她麻煩!

佩鈴見狀不由得緊盯著他們倆,安德烈似乎對靜恩的態度有些不同,但細思之下,又似乎不可能,靜恩長相平凡,安德烈應該看不上眼!

「安德烈,你品酒的形容詞還挺獨特,要不要也嘗嘗我的?」佩鈴舉起她的酒杯遞向安德烈。

「品酒若能再搭配適合的食物,會讓酒味發揮更徹底,一般來說,紅酒配上紅肉,白酒配上白肉,這是最安全、不會出錯的搭配!」安德烈故意忽視她的舉動,繼續說道。

見到他無言的拒絕,佩鈴感覺十分難堪,高舉的杯子只好放下。她心頭又氣又恨,但又不敢對安德烈發脾氣,只好狠狠地瞪向靜恩。

怎麼看靜恩都絕對與「美女」兩字無緣,安德烈應該不可能看上她吧?不,是絕對不可能!憑安德烈超優的條件,要怎樣的美女沒有,連剛分手的那位安娜,也是個難得一見的超級大美女,由此可見他的品味很高,她相信自己絕對好過靜恩上千倍,剛才安德烈不過是在逗靜恩,他們之間是絕不可能的!佩鈴心里愈想愈肯定。

而靜恩這里卻是嚇出一身冷汗。剛才那句「處女的誘惑」,是故意針對她說的嗎?他這一路上不是惡言相向就是冷言冷語,她已經盡量不響應了,他到底還想怎樣?

這一趟旅行,因為安德烈約加入,似乎開始變得復雜起來!靜恩頭疼地想。

第五章

安德烈若無其事地將盛滿烤牛肉的盤子遞向佩鈴,說道︰「喝紅酒搭配梅爾太太最拿手的烤牛肉,可是我們這里的一大享受!來,吃看看!」

佩鈴原本垮下的臉,又再度揚起光彩。

佩鈴甜笑著夾起一片烤牛肉。「梅爾太太?」

「她是我們這里最棒的廚娘,今晚你們就可以見識到她的好手藝了。」皮埃爾搶著回答。

「那麼這些起司是用來配白酒的,對嗎?」雅雲看著桌上另一盤起司問道。

「答對了!」安德烈點點頭。

「我們這里的起司也是極品哦!它可是用第一道最新鮮的初乳制成,又濃又香,再配上一口白酒,整片起司融化在嘴里,那種絕妙滋味,你們一定要嘗過才知道。」皮埃爾熱情地向大家介紹。

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