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牽手 第16頁

作者︰樓雨晴

「至于商圈需求評估,附近三公里內就有兩所大學、一所高中、一所高職,所以我認為它是有其市場潛力的。在市區,走幾步路就有一家簡餐店,可是這里卻沒有一家這類型的店面,以市場的獨佔性層面來看,有努力空間。」

「不太懂。」她分析了那麼多,他還是不清楚她想做什麼。

「簡單來說,最近我在思考,店里的形式訴求,有沒有可能轉型成為復合式餐廳,你覺得呢?」

吃他做的食物吃成習慣,他的廚藝並不比大都市的簡餐店差,求學時代在餐飲業的打工經驗豐富,豬排飯、義大利面、小火鍋、咖啡、小蛋糕……這些他都能做上手,在餐點供應上,她想不會是問題。

小吃店變成復合式餐廳?會不會落差太大了?他想都沒想過。

「你為什麼……會突然有這樣的念頭?」

「每次看你忙了一天回來,都很累的樣子,所以我在想,其實可以有更符合經濟效益的做法。如果一天一百個客人,你在廚房里忙著揮鍋鏟,一盤三、五十塊炒飯、炒面、豆干地賣,或者提高客單價,強調服務品質,一天只要五十個客人,你只要應付五十個人,讓他們悠閑愜意地翻雜志、吃餐點,同樣的收益,你要選哪一個?」

他其實可以輕松一點的,他有穩定的基礎客源,而這些客源的性質對轉型的接受度不會太低,各方面的商圈形態評估下來,都是大有可為的。

「我企劃案寫慣了,順手就做出來了,你可以參考看看,考慮清楚再告訴我。」

她說得輕松,但他明白,她其實花了很多心思。

她說的那些觀念,他並不很懂,一直以來,都只是腳踏實地地耕耘,以一分汗水換取一分報酬,他沒有讀過很多書,不懂那些深奧的行銷概念,但是她懂得,如何在資源限制下,求取產值最大的利益模式。

這個女人,全心在為他設想、盤算……

領悟她煞費苦心下的用意,孟行慎感動地伸手摟住她,心房暖暖的。「好,你想怎麼做,都听你的。」

「這麼相信我?」她斜睨他一眼。哪天被她賣了都不知道。

「對,我相信你。」

得到他的同意,她開始著手策劃大小細節,包括網站的架構、宣傳、廣告的設計、菜單的版面設計、店面裝潢和空間規劃等等。

這陣子,為了忙這些事,她根本沒有一夜睡得好,孟行慎發現,她黑眼圈都出來了。

「若瑤,慢慢來,不急。」她看起來好累的樣子。

但她總是笑笑地說︰「不要緊。」

取店名時,她曾經問過他有什麼想法,他說都好,她說了算。

于是她用了「轉彎」這兩個字。

听起來很怪,宜臻還說,「轉彎」、「轉彎」,客人站在店門前看到這兩個字,是要進來還是要真的轉彎走人?

他也問過她為什麼,她只是笑笑地說︰「逆向操作吧!」

整頓好重新開業的那天,她突然莫名地下月復劇痛、出血,把孟行慎嚇得緊急送醫院,然後,他被醫生足足訓了十分鐘。

他滿懷愧疚,想陪在她身邊,卻被她一直趕著回去。

「我保證我會躺好不亂動,妞妞也會乖乖的,你忙完再來看我們。」

今天是第一天開業,老板怎麼可以不在,別害她忙了那麼久全成白費。

于是他听了她的話。

因為清楚她花費多少心思、做了多少努力,所以他得好好經營——他們的店。

雖然沒說,但員工們早將她當成店里的老板娘。

然後現在,不只他會往她住處跑,她也會時常到店里來,在能力範圍內幫一點忙,減輕他的負擔,大家虧膩了孟行慎,現在改虧她「賢內助」了。

然後有一天,那個從他一開店創業就協助他到現在的櫃台兼會計,突然就提起想辭職回家讓老公養的事。

她是和老公愛情長跑到三十出頭了才結婚,最近剛懷孕,而且現在有若瑤幫他的忙,她走得比較沒有愧疚感。

「不行。」他未經考慮,本能月兌口而出︰「若瑤是孕婦,不可以太累。」

「孟行慎,你給我卡差不多欸!她是人我就不是人啊?」她也是孕婦好嗎?而且還是懷孕初期的高齡孕婦,他可以再更過分一點!

他被凶得狗血淋頭,姜若瑤在一旁快笑死了。

最後他們還是讓秀姊回家安胎去了,但是他很堅持不可以讓她太累,于是櫃台另外請了個人,她只負責替他清算每日營業額和帳目。

重新開業後的營業狀況比她原先預估得還要樂觀,于是外場又多請了兩個人輪班,第一個月結算出來營業數字,扣除每月攤平的開業成本和人事費用,盈余已超出原來小吃店的一倍之多,第二個月過了顧客適應期,穩定下來後盈余更是倍數起跳,她想,第三個月是學生期末考,需要適當的場所溫書,營業績效還會有更高的成長空間。

結算出這個月的盈余,她關掉桌上的台燈,捏捏頸子,將帳目拋向他。「喏,看一下。」

孟行慎僅瞄了帳面數字一眼,目光比較關注她縴細的腰身。

不是說懷孕都會變胖嗎?她好像沒胖多少,只脹大那顆肚子,有時他都覺得那顆球會把那麼細的腰身給壓斷。

「叫你看帳,不是看我!」她嬌嗔輕啐。

「你高興嗎?」比起營收,他比較在意的是,能夠提供她什麼樣的生活品質。

「賺錢的是你,我要高興什麼?」

他上前摟住她的腰。「那我把錢交給你管。」

「神經喔!我又不是你老婆。」哪管得了那麼寬。

「那你要嫁嗎?」他順勢問,表情很認真。母親一直在問,他們什麼時候要結婚。

她愣了下,笑推他一把。「去洗澡啦你!」

她沒有正面回復,卻將他那句話牢牢記在心上。

結婚嗎?

也許,真的可以考慮在這里安定下來……

這男人,顧家戀家,可以給她想要的穩定,女人這輩子求的,不就是這樣全心全意的珍寵嗎?

只是……他這要求說得實在太沒情調,完全不是時候,要她怎麼頂著一顆球答應?至少她可以要求美美地穿上一生只有一次的婚紗吧?懷孕實在讓她很臃腫,丑死了……

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「男人哪,有錢就會作怪。」

不知道為什麼,這句話被女性奉為圭臬,就跟「我只是犯了全天下男人都會犯的錯」被男性拱為名言一樣。

「男人,有錢就會作怪,然後不可避免就會犯了全天下男人都會犯的錯」——這句話便合並成為至理名言。

她還記得,戀愛常勝專家的琦雯就是這樣告訴她的。

一無所有時,男人安于平凡,擁有得愈多時,世界更為寬廣後,心不會安于沉寂,她也就不會是他始終如一的選擇。

很悲觀?但卻是社會多數人的寫照。患難妻?不棄才怪。

于是,每次陷入愛河,琦雯總是一再告誡她,不要對男人太好、不要太放縱男人、你快把他寵壞了……

但是,她總是沒有听進去,每次都真心真意付出,挖心掏肺對人家好,最後得到的是欺騙與背叛。

一次,又一次,學不乖。

算命的告訴她,她有幫夫運,和她在一起的男人會成功,但是卻沒有告訴她,成功之後的男人,還會不會要她……

店里上了軌道,她卻開始會找不到孟行慎的人。

白天,他依然在店里忙,但是過了八點半的供餐時段,他經常會不知去向。

最初,是偶爾幾次,到後來,夜里接到不知名的電話,他便立刻匆匆出門,有的時候,甚至是整夜都沒有回來。

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