糟溜魚片，新鮮美味！
東坡燜肉女敕成這德行怎麼得了呀？！
未命名新菜？不就是涼皮春卷嗎？看來好似不難吃。
她夾一塊入口，瞳鈴眼兒瞪大，嘴里嚼得喀滋喀滋。嗯，生蔬菜清脆多汁，濃蒜味的乳白醬汁和著菜，香氣沖鼻，隻果片的甜又柔和掉嘴里生菜味，燻肉香點綴其中，薄涼皮冰冰的卻彈性十足，混在吃下許多咸甜菜肴的嘴里，仿佛飲進一瓢清泉，口感清新極了——好吃！好好吃哦！
她快手招來小豆干，塞滿食物的嘴兒沒空擠出字句，只能指著那碟涼皮春卷顫動手指。她要加點！她要加點這種涼皮春卷一百條！
「姑娘有什麼問題嗎？」小豆干機靈地瞧著，自行推測。「姑娘是想再加點這道菜嗎？小的要先跟你說聲抱歉，這道菜是咱四喜樓的刀頭灶特別招待，還不開放點菜，請你換道菜吧。」
本嚕。她咽盡嘴中食物，拍桌跳起來，一並拉起腿上裹住五大塊金磚的藍布包往桌上甩——
「我要買你們四喜樓的刀頭灶！」
第一章
黑衣小泵娘在四喜樓里吵著要買人家的當家頭灶，心里頭打的主意想必是要將頭灶帶回家里，日日夜夜替她煮飯燒菜，她想吃什麼，他就做什麼，幾十條涼皮春卷又豈會困難。
餅分的要求，自然得不到爽快的應允，畢竟刀屠若被挖走，四喜樓等于垮掉一半，那可不是五塊黃澄澄金磚所能填補，就算金磚看來多耀眼多迷人，誰都知道將它和刀屠擺在盤秤上一秤，哪邊輕，哪邊重。
掌櫃笑笑地婉拒她，要她死心。
黑衣小泵娘噘著嘴，圓圓臉上寫盡不滿，卻沒有掉頭走人，她泄氣地坐下，掃光糟溜魚片和一碗白飯後，紅唇又暢快地笑彎起來，邊嚼著食物邊含糊說道︰「那我要在這里住下！這些可以讓我吃住多久？」五塊金磚，貨真價實，每一塊都沉甸甸。「不夠的話，我還有很多很多很多。」
很多很多很多是用手勢在半空中畫著大圓，依目測來看，代表著比五塊金磚更多十倍——不，百倍之多！
住上一年半載還有剩啦，姑女乃女乃！
大金主上門，哪有往外推之理，見錢眼開的掌櫃立刻命伙計將最清幽最高檔也最大間的客房整理好，恭迎小泵娘入住，供她吃、供她住、供她喝，沒剝光這頭肥羊的全身毛皮之前都希望她別離開四喜樓！
刀屠從小豆干口中听到的，大概就是這些。
一個想買下他的有錢小泵娘，黑衣，體態圓潤豐腴，大眼嘟唇，食量巨大，長發在腦後扎成粗麻花辮，烏溜溜的黑發間夾雜些許淡淡金絲，每一綹青絲里都有，麻花辮像是由黑與金色細線交纏編成，相當特殊。
就是……眼前這一個吧？
刀屠天還未亮透就進廚房，將每一把菜刀仔細磨利，準備切洗工作，雖然這些事可以丟給學徒分攤做，他卻已經習慣先醒來先動手，沒有頭灶欺壓小學徒的惡習性。他身後跟著一個姑娘，長長麻花辮在她腦後晃呀晃，他以為是初陽光暈灑落在她發梢才會在青絲間產生金黃光澤的錯覺，但並非如此——當她靠近他時，他看得清清楚楚，她連睫毛都混有兩種色澤，看來是天生發色。
她身著黑色小袖褙子，內搭朱紅短衫，露出兩條臂膀子見人，褙子長度及臀，里頭還搭配黑色襠褲方便跑跳，腰纏朱紅色綢帶，胡亂扎個松垮的結，不像時下姑娘喜著飄逸紗裙，也未曾盤髻，更連半點珠花裝飾也沒有，不過她也不需要，她發間點綴的柔細金絲，比珠花玉飾更璀璨。
小豆干言過其實了。
她並不圓潤豐腴，或許比起四喜樓里的女丫頭們都還要胖些，但那些每天只吃一頓就模著肚子喊好飽的女丫頭們著實太瘦，一點也不健康，手臂一個比一個細，臉頰一個比一個凹，走沒兩步就得扶牆喘息，他本以為昨夜毫不節制、大吃大喝的姑娘，應該要更圓胖更像顆球。
她臉圓圓的，很福泰，左右各有兩個小酒渦，雙眼也圓圓的，五官拼湊出溫馴好脾氣的相貌，慈眉善目。
她甚至沒有雙下巴。
她還在吃，盛著樓子里昨夜賣剩的冷飯，混著灶邊的醬油攪攪就能吃。
刀屠沒開口阻止她，只是洗淨兩根青蔥，三兩下切段下油爆香，煎蛋弄散，倒入半鍋干硬白飯略炒，加些許醬油潤色，撒匙鹽，將成團白飯均勻弄散，單手甩鍋，一顆顆飯粒在鍋里跳躍，均勻裹上蛋汁，食材陽春，香味卻撲鼻。
他鏟起飯盛盤，再切一只剩余的掛爐鴨翅放上，遞給黑衣小泵娘，她自然而然地接過，也沒問半句，開始吃炒飯。
刀屠轉過身，替等會兒要上工的廚房弟兄們熬一大鍋清粥當早膳。
「我愛你！」
突兀的告白，在只有柴火 啪燃燒聲的廚房里，來得不是時候，偏偏廚房里只有他與她，誰也別想裝作沒听到。
刀屠看向她，她叼著調羹，那三個字，正是從仍在咀嚼飯粒的紅女敕小嘴里吐出來，她笑得好甜，似蜜一般。
刀屠沒被告白過，活了這麼多年從沒有，而且還是被一個臉上不見羞赧顏色的姑娘直接傳訴情意，他該做何反應？
「謝謝姑娘抬愛，但是我們不熟」，還是「姑娘，你恐怕認錯人了」，抑或「姑娘，你不是我的菜」？
「再來一盤。」她的下一句話和前一句完全沒有交集。
至少，他以為她下一句應該要問︰「跟我交往看看？」或是「你對我的看法呢？」才對。
空盤子又揮了揮，在催促他快些將它補滿。
她眼底的璀璨，讓人很難拒絕。
刀屠接過盤子，不意外半鍋炒飯還不能喂飽她，這位姑娘的好食量，他昨天見識過了。
「炒飯沒有了，若你沒吃飽，等會兒跟大伙一起喝粥。」隔夜飯已經全下鍋熬粥，他會利用四喜樓剩飯剩菜加以重烹，避免浪費，最厲害的是重烹出來的菜肴，搖身一變，成為另外一道好吃的美食，例如現在，他熬的是三鮮粥。
她找張長椅凳坐下，兩條被黑褲包裹住的腿兒又甩又晃。
「你煮的東西好好吃哦！罷剛的炒飯、昨天的每一道都是，還有還有，那個涼皮春卷我好喜歡！忘掉是誰告訴我四喜樓的菜好吃，但听他的話找來這兒果然沒錯！」
她閑聊的態度，仿佛兩人多熟稔一般，但她似乎沒準備再多談方才的告白有何意義，反倒變成刀屠耿耿于懷。
他沒有听錯，她剛才確確實實喊得大聲響亮。我愛你，清清楚楚。
是在戲耍人嗎？
刀屠還在沉默地等待她對那三個字的補充說明，她卻已經等粥等得不耐煩，在廚房里探索每一櫃有啥能放入嘴里的東西。
「這個可以吃嗎？」她發現一塊塊擱在門邊矮幾上的豆腐，知道昨天吃的麻婆豆腐就是這些小玩意兒煮出來的，可原汁原味的豆腐她沒吃過，單純的豆香，很誘人呢。
「端過來。」刀屠告訴自己別受那莫名其妙的三個字影響，想要平心靜氣的最好方式就是拿起刀做料理——做菜時，他完全能做到心無旁騖。
她喜孜孜地將三十疊豆腐架全端到他面前，知道又有得吃了，喜悅之情全寫在圓潤的小臉上。
「不能三十層全吃掉，只能吃一小塊。」刀屠切割下約莫巴掌大的尺寸，她圓臉一垮，但隱約明白最好別太唆，惹怒廚子就沒得吃的道理，這些年來她可是越來越懂。
可是……就那麼一小塊哦？不能再大一點點嗎？她還以為他會讓她吃掉一疊哩……