哼!萬俟傲輕哼站起,往內室走去。
「王爺!」他停下腳步,盧總管追上前問,「設曲江宴來迎接香香公主,王爺以為然否?」
萬俟傲大袖一揮,「隨便。」他對那驕縱的女人毫無興趣。
「王爺要傳膳了嗎?」盧總管又問。
「本王還不餓,晚點再傳。」萬俟傲往里走了兩步突然想起,「有糕點嗎?本王想先用點心。揚府的糕餅節也不過爾爾。」他嘟囔著。腦子里一閃而過糕餅的味道,大概揚府的糕餅讓他失望,才會有此念頭吧!
苞在身後的李全訝異地望著他,王爺怎麼沒提起之後在悅來樓吃到的曼陀羅餅呢?主子既然沒提起,他做人下屬的也只好將疑問擱在心底了。
盧總管听了很是傷腦筋,原本廚房里是有個專烘糕餅的許廚子沒錯,但前幾天就因家里有事請假出府了,他沒想到王爺會這麼快回府,也沒想到不喜甜食的王爺在回府之後,第一個點的就是糕餅,怎麼辦呢?
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听完盧總管的話,眾廚子面面相覦,不曉得該如何是好。
「就是這樣了。」盧總管下了決定,「總之,王爺要吃糕點,不管你們會不會做,趕緊做出來交差吧!」
「總管!我們幾個哪有人會做糕餅哪!」王廚子先喊出來。
「是啊,臨時教我們想破頭也捉不到訣竅呀!」負責蔬餿的崔廚子也哇啦叫著。
「不管了!你們不都是名廚嗎?總會想出辦法的。煮菜嘛,還不就是這麼回事!」盧總管擺擺手走出去,「快點!王爺等著呢!」
盧總管走後,眾廚子一片唉聲嘆氣,站在旁邊的寧巧兒想過要出手幫忙,又怕強出頭會暴露了身分,便踱回角落揀菜。
丙不其然,廚子們七拼八湊的糕點,在萬俟傲輕嘗一口之後被退回,就連午膳他也不傳了。听上菜的婢女形容起王爺的震怒,廚房里又是一片唉聲嘆氣。
他總是這麼任性嗎?
將完好的菜倒入餿桶時,寧巧兒也嘆了口氣。
可惜了這些食材、還有廚房眾人幾個時辰的辛勞,就這麼淪為豬食,真是暴殄天物哪!
接著,廚房里又重新起鍋開灶,為王爺的晚膳準備。
***
萬俟傲瞥了眼晚膳後便說︰「撤下去!」他沒來由地生氣。明明不好甜食,可怎麼就是想嘗嘗糕點?像是有段記憶憑空消失了一般,仿佛只要嘗到糕點,就能喚起那段記憶。
他惱,卻厘不清自己為何而惱。雖然挑嘴成性,卻不曾如此難纏。心里就是悶著,餓著的肚月復也不肯將就。怪!
盧總管揮手,示意婢女撤下菜肴。「王爺,老奴已經派人快馬叫回許廚子了,您別餓著,先墊點東西可好?瞧這羊膾可是王廚子精心料理——」
萬俟傲只淡淡一瞥,盧總管便停住嘴,示意丫鬟撤下晚膳。
房里的空氣冷凝,隨著萬俟傲持續一言不發,盧總管也難安的候在一旁。開朗的王爺怎麼會生出心思難測的王爺呢?他第無數次有這疑問。
也難怪盧總管會這麼想,因為老王爺雖然擁有幾名侍妾,卻始終沒有為他生下一兒半女,後來老王爺出府一趟之後,抱回仍在襁褓中的小王爺,小王爺不是老王爺親生子的傳聞,便傳囂在僕人之間,隨著小王爺日漸長大,他與生俱來的尊貴氣質,加上老王爺對他的愛護,才讓眾人相信他們是父子。
說真格的,現在的王爺矜貴高傲,也沒人敢質疑他的身分。
時間片片刻刻地過去,盧總管走也不是,不走更難受,終於,萬俟傲輕掀薄唇,說︰「上鹵肉吧!」
這幾個字宛如天籟!盧總管幾乎要為主子終於肯吃東西而叩謝鴻恩!「要商芝肉嗎?我讓王廚子馬上做!」
「就鹵肉。」恍惚間,他又想起了一道似乎吃過的菜,萬俟傲眉頭微皺,回想著,「不炸不蒸,不是商芝肉,入口即化。」想不起來了。「叫他們做吧!」
「是!」盧總管說,「屬下馬上要廚房做出來!」
听完盧總管傳達的話,王廚子一雙濃眉絞成麻花,「不炸不蒸,入口即化?唔,好吧!」
看著他轉身挑肉,盧總管憂心的問︰「老王,你行吧!」
王廚子瞪他一眼,「不然你來做!」
「好吧!別再讓王爺餓肚子了。」盧總管交代後,便定出廚房。
「巧兒!洗些老姜蒜頭過來!」王廚子吆喝著。
「喔。」寧巧兒乖順地挑姜蒜。身為王爺就驕貴到這種程度嗎?整個廚房為了他一個人而忙著。不想多管事的,但手卻自動揀出青綠蒜苗洗淨。
「巧兒!快點,我要爆香啦!」看到她拿來滌籃里的蒜苗,王廚子吼著,「我要的是蒜頭跟老姜!你洗這沒用的蒜苗做啥?何大嬸,你去洗!」
再一次忍不住地,寧巧兒說︰「師傅,以蒜苗鹵肉更具清香,您不妨試試。」她記得在悅來樓時,他吃了很多鹵蒜苗。
周圍的人都嚇了一跳。這對大廚來說,是最不敬的舉動呀!
王廚子怒目瞪她,由鼻孔里噴出的氣息都噴飛了胡子。
寧巧兒坦然無懼的望著王廚子,微笑說︰「王爺空月復,一下子給了太濃郁的香辛料,恐怕適得其反,巧兒認為換換不一樣的口味也無妨,您覺得呢?」
奇跡地,王廚子居然沒有駁斥,見他轉身站回灶前,寧巧兒微微一笑,俐落地先切下蒜白讓他爆香,接著將長長青蒜綁出幾結,在王廚子倒下的鹵汁滾後一起放入。
王廚子扭頭本欲開罵她的自作主張,結果「噫」一聲轉頭嗅著,「好香!」
寧巧兒還是從容的微笑。「師傅英明,知道鹵汁滾了才能帶出青蒜的香味。」
「真的好香喔!」有人附應了。
哼。王廚子意思意思地輕哼一聲。拿起切好的肉塊,猶豫著要直接下鍋,還是像從前一樣先過油炸?
「王爺說不炸不蒸,師傅是想直接放進鍋里吧!」寧巧兒輕輕的提醒。
「還要你說!我當然就是這個意思!」
「師傅睿智。」寧巧兒也不生氣,笑嘻嘻的說,心里卻微微有著隱憂。
她會不會管得太多了?
旋即,她拋開這個念頭。萬俟傲服下了失憶散,不會記得她在悅來樓也是這麼煮的。
***
就是這個味道!王廚子居然能完整無遺地鹵出他形容不出的這種滋味!
萬俟傲雖未開口,但臉上細微的表情,已經讓盧總管看出他的滿意,提了一天的心總算松下了。
丫鬟傳回來的消息,讓廚房里的人都開心地笑了出來。
「熄火、洗灶!」王廚子一聲令下,忙了一天的大夥兒終於可以歇息了!
寧巧兒也放心下來,提著爐具往外走。
「咦?你在做什麼?」王廚子問。
寧巧兒不解地眨眨眼,「到外頭水井洗鍋子呀。」不是收工了嗎?
王廚子拿下她手中的爐具,「以後你別做這些粗重的活兒了,做我的助手就得了。」
寧巧兒還愣著,何大嬸趕緊拉著她說︰「還不趕快跟王廚子道謝!」
天氣好些還無所謂,天冷時洗菜洗鍋可會凍傷手的!巧兒乖巧,始終靜靜做這些粗重的活兒,也不喊苦,她看了都心疼呢!難得有這天大的機會,以後巧兒就可以輕松多了。
「謝謝師傅!」寧巧兒開心地謝著。能跟在王廚子身邊當助手,就更有機會習得商芝肉的作法了!
她才想著,王廚子就說︰「除了煮商芝肉的時候,所有人都得回避之外,其他時候你就跟著我。」
嗄?寧巧兒有些失望,不知道該說些什麼。