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甜甜小廚娘 第4頁

作者︰杜默雨

「好!」

「米多多!」高管家不忘教訓頑童,又追上前去。「你給我回來!不打你一頓,遲早園子會被你燒掉……」

等見不到高管家的背影,安居樂扔掉竹帚,躲到假山後面,拿出那顆紅薯。

他蹲了下來,慢慢剝開沾上泥土的薯皮,一股甜香熱氣立刻沖上鼻間,他眯起眼楮,任香氣薰炙他的大臉,在氤氳之中細看那肥甜豐厚的紅薯肉。

好吃!真的很好吃!他大口咬下,開懷地咧嘴笑了。

第二章

大清乾隆十六年,春日——

米甜甜穿著一身素雅的青布衫褲,腦後梳了一條油光水滑的大辮子,身形娉婷窈窕,臉蛋端莊清秀,讓她看起來格外白淨可人。

「老夫人,我給您送午膳來了。」她把托盤的東西擺到桌上。

「甜甜,是你呀!我不喚你,你都不來看我了。」老夫人輕輕一嘆。

「老夫人,對不起,近來廚房忙。」米甜甜低了頭,欲言又止。

「不是有多多和軟軟在幫你嗎?軟軟呢,她怎麼不來?我最愛吃她做的點心了。」

「軟軟幫老夫人做了玫瑰松子糕,在這里呢!」

「等一下再吃吧。」老夫人示意身邊的丫環退下,自從她把周府掌家大權交給大媳婦之後,不時就听到大媳婦苛待家僕的傳言,只是沒有人敢跟她言明,今天她一定要問明白。

「老夫人先吃黃魚羹,是今早才從太湖抓來的黃魚,很新鮮哩!」米甜甜掀開大蓋碗,一股香氣立時彌漫在小廳之內。

「嗯!甜甜,還是你的手藝好,色香味俱全,可我老眼昏花,看不清楚這花花紅紅的湯。」

「老夫人吃了,就知道味道了。」只要有人夸贊她的手藝,米甜甜神情就變得熱烈。她注視著老夫人的表情。

老夫人自了一口羹,贊許地點點頭,又接連吃了好幾口,笑道︰「幸好我的老舌頭還靈活,吃的出里頭的東西來。難為你這麼貼心,把黃魚、海參、竹筍、火腿切的細碎,喂我這個沒有牙齒的老人家。還有你這個調味—是你米家獨有的味道呵!」

「謝謝老夫人!只要是給老夫人吃的餐飯,甜甜一定很用心做。」

「瞧你,夸你幾句,樂得像什麼似的!」老夫人笑著拉了她的手︰「坐下來,陪我吃飯。」

米甜甜坐到老夫人身邊,再推過一碗香粳粥︰「老夫人,請吃粥,這里還有您最愛吃的蒸臭豆腐。」

盤蓋一掀,麻油摻和臭豆腐特有的香味撲鼻而來,香味逸出小廳,立刻听到門外丫環的慘叫聲。

老夫人和米甜甜都笑了。

「她們受不了臭豆腐的味道呢!」米甜甜以湯匙挖起一塊豆腐,再用筷子將配料的冬菇、火腿、毛豆撥到湯匙中,遞給了老夫人。

「呵,過癮!」老夫人笑得合不攏嘴,砸了砸唇邊的香辣美味,米甜甜趕忙又為她送上一匙。

「老夫人您吃了這盤臭豆腐,回頭再吃黃魚羹,就失去味道了。」

「不會的!味道還是一樣好!」老夫人望著她秀麗的青春嬌顏︰「你都學會你爹的技巧了,可惜他三年前過世,多多和軟軟還來不及學會。」

「我會教他們的。」米甜甜堅定地道。

「好孩子,你將來有什麼打算?」

「將來?我就在周府當廚娘,幫老夫人煮飯啊!」米甜甜不解地睜大眼。

「你十六歲了吧?也該找個人嫁掉,不能一輩子在這里煮飯呀。」

米甜甜臉一紅,眼前浮起一個憨厚的笑容,她露出女兒家的嬌羞模樣,囁嚅道︰「我爹爹說,老太爺對米家有恩,所以我們要永遠為周家燒飯。」

「那是老太爺和你爺爺那一代的事情了。我老了,不能再護著你們姐弟,一旦我去了,我還不知道那個大媳婦會怎麼對待你們……」

「老夫人,您不要胡說嘛!」

「甜甜,你好像我的乖孫女一樣,我那幾個刁蠻的孫女,誰願意坐下來陪我吃飯?」老夫人微微搖頭,握住米甜甜柔軟的手︰「你喜歡阿樂那個小伙子吧?要不要老女乃女乃幫你作媒?」

「不要啦!」米甜甜的兩頰都紅了。

「听說阿樂的長工約快到期了,不如就這樣吧!在他出去之前,你們先完成婚事,讓他帶你和多多、軟軟一起離開。」

米甜甜即使羞澀難當,還是記得父親的遺訓。「不行啦!我爹說一定要服侍老夫人,也要服侍老爺、大女乃女乃……」

「甜甜,你听老女乃女乃說,你有好手藝,多多和軟軟將來也會學得和你一樣好,你們再待在周家,只是埋沒了一身的本領,不是嗎?」

米甜甜輕咬著唇,眼里有了猶豫。

「我看到多多在做長工的工作,是吧?」

「嗯……」米甜甜向來是藏不住事情的個性,她還是照實說了︰「大女乃女乃說府里缺人手,要多多去整理屋子,又叫軟軟到三小姐那邊當丫環,所以廚房只有我一個人在忙。其實我們都是周家的奴才,什麼事情都可以做。」

「甜甜,不要看輕自己,當年老太爺敬重你爺爺的好手藝,兩人就像好朋友一樣切磋美食廚藝,老太爺從不把米家人當奴才,你們也沒有賣身給周家,老女乃女乃是希望你們一家離開這里,去過自己的生活呀。」

「可是……」

「不要顧慮老女乃女乃了,如果今天我的媳婦、孫子待你們好,我也希望大家留在這個漂亮的園子享福,可子孫一代不如一代,唉……」周老夫人不覺重嘆一聲。

「老夫人,菜都涼了,快吃吧!」米甜甜趕忙攪拌一下香粳粥。

老夫人微笑道︰「阿樂那孩子很實在,你有手藝,他又肯努力,老女乃女乃相信你們一定可以闖出天地。」

「別說這個嘛!」米甜甜天不怕,地不怕,惟獨在周老夫人面前,才會像個小泵娘一樣害臊。

「甜甜,老女乃女乃不是要趕你,你回去想想吧。」

老夫人慈藹地望向甜甜,五十年來,她吃過米家三代燒的飯菜,不僅享受到口月復的滿足感,也吃得健康長壽。如今歲月通嬗,她的子孫不再有上一代的淳厚家風,如果她再以私心留甜甜為自己燒菜,只會害她在周家吃苦。

為了米家三個孩子的未來,她一定要鼓勵他們出去!——

從老夫人房里出來後,米甜甜走在彎曲的長廊,倩影款擺,體態輕盈。

從粉牆上的雕花鏤窗望出去,正見滿園綠意從鏤空的窗格流泄進來,她听說這叫作「借景」,也就是把牆外的景色借入園內。但是牆里牆外,都是同樣一個園子,何必特地築了一面牆,多此一舉來借景呢?

米甜甜向來做事干淨利落,她不理解這種特意設計的曲折心思,也懶得欣賞眼前綁手綁腳的「風景」。

「喲!我的甜妹妹,你在忙什麼啊?」

迎面來了一個最礙眼的風景,正是周家大少爺周文禮。

米甜甜避開他的身軀,一言不發地繞開一步。

周文禮雙手揮動,攔住了她的去路,涎臉笑道︰「等會兒嘛!咱們好不容易見面,陪本少爺說說話。」

「大少爺,請你不要撞倒我手上的碗盤,這都是老夫人最鐘愛的磁器。」

「摔碎了,再買新的就有。」他抓住她的臂膀,笑得更像一只餓狼。「就像女人,舊不如新,新不如女敕,甜妹妹就是最女敕的……」

話未說完,米甜甜不慌不忙地空出右手,拿了一只筷子戳向他的心口︰「我是辣椒,不是女敕蔥!」

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