身形伟岸,一身休闲打扮的男人立于复古味十足、林木扶疏、店名为“家”、约莫五十余坪的小餐馆外。
透过墨镜,黑眸直勾勾地望进玻璃窗,见里头饕客络绎不绝,惊讶的他迷人唇畔微扬,勾起一抹好看的弧度。
是的,他真的很讶异。
若不是饕客们口耳相传,只怕很难有人会发现在繁华都市里的小巷弄中,竟有着这样一家平凡、朴实,却因风味独特令众人赞不绝口的小餐馆。
摘去墨镜,一身神秘气息的男人露出炯亮眼眸,帅气地将墨镜勾在前襟胸口,浑身散发着耀眼光芒。
轻轻地,他推开木门,发出咿呀之声——
“欢迎光临!”
一进门,迎面而来的是位令人惊艳,长相甜美且笑容可掬的小美人,一向对美女无法抗拒的他回以一笑。
“先生一位吗?”俞萦萦柔柔笑问。
先生一位?
薄唇勾起一道浅弧,他自我解嘲地笑道:“我是男人,没有子宫,可能无法『先生』一位喔!”他故意曲解对方的话意。
“呃……”俞萦萦微愕,而后会意一笑,连忙改口:“对不起,先生一个人用餐吗?”
“是的。”
明知在这种家乡味十足的餐馆用餐,嘈杂声是无可避免的,但如果可以的话,他还是希望能挑个僻静的地方用餐,这是他的习惯。
眉心微拢,小小的渴求自黑眸中一闪而逝,他却没有说出口。
“那么先生请随我来。”
微微欠身,她领着他走至餐馆内较安静的角落,柔声探问:“这个位子满安静的,用餐品质会比较好,可以吗?”
事实上,餐馆里也只剩下这个座位了。
黑眸打量着四周,放眼望去,餐馆内的摆设皆为台湾早期农业社会的农具,从水牛车、锄头、斗笠至蓑衣,颇能引人发思古幽情。
拉开藤椅,他坐了下来。
“可以,谢谢。”他很满意这个僻静的位子,更为她贴心亲切的服务由衷地赞美着:“你很贴心,也很懂得察言观色。”
“应该的。”她乐于接受客人的赞美,以轻柔嗓音说:“从事服务业的我们如果没有细腻的心思,如何捉住客人的心,您说是不?”
他深有同感地点点头,笑问:“我想,客人的心捉住了,可……胃呢?”他饿了,肚子正咕噜咕噜地叫着,抗议主人的虐待呢。
小脸登时涨红,俞萦萦立即将手里的菜单摊在桌上,连声说着:“啊!对不起、对不起。净顾着同您哈拉,倒忘了您还没点菜呢,我……”
炳拉?
嗯……她的形容词倒是挺贴切的。
“别自责,能和美女聊天是我的荣幸!”他欣赏她直率不做作的个性,这样的女人没心眼、好相处,做朋友挺好的。
“呃?谢谢。”
虽然她对自己的长相一向颇有自信,但让个帅哥当面赞美,免不了还是会害臊啊!
不过,她要郑重申明一点——
她不是花痴!所以对他只是纯欣赏,没有半点遐想喔。
唇边始终挂着浅笑,他修长的长指翻阅着由竹片和棉绳编串而成,并以墨汁写上菜名的别致菜单。
“嗯!扁看菜名,好像每一道都不错。”
“那当然!”她拍着胸脯,自信地开口:“别人我是不知道啦!可我们的厨师手艺堪称一流,包准您吃了回味无穷,还想再来呢!”
“哦?”他的黑眸泛着质疑。
“千万别怀疑喔。”看出他眼底的质疑,她傲然地摊开双手,脸上满是自信,“您瞧瞧!虽然本店的外观和内部装潢皆十分朴实,但仍是天天高朋满座呢!”
男人薄唇微勾,环顾四周……真的是座无虚席。
接着,她又说:“本店之所以天天高朋满座,靠的可不是运气而是实力,您听清楚了吗?是实力喔!除了厨师厨艺精湛,能烹调出一道道美味且令人怀念的家常菜之外,更重要的是,平民化的消费能给出外游子及忙碌的都市人感受到家的温馨,真正做到了物超所值的服务呢!”
糟!
话一说完,俞萦萦不禁暗自叫惨。
天哪!她这爱说话的个性怎么老改不了啊?人家可是头一回上门消费的客人耶!
好啦,这下可好了,帅哥客人铁定连菜都不点就甩头走人了……完了、完了!要是让她那两个合伙人知道了,她肯定死得惨兮兮啦!
呜……怎么办啊?
出乎意料的,听完她那一大篇“经营理念”后,他只是莞尔一笑。
说真的,这小妮子还真有趣,刚刚夸奖她贴心、漂亮时她并不自满,可一说起餐馆经营之道倒是铿锵有力、字字犀利;尤其她对自家厨师有着深深的崇拜与自豪,卯起劲儿猛夸那人的模样还真绝!
“好!那么我要宫保鸡丁、豆瓣鱼、豆苗虾仁、腐乳时蔬以及鲜鱼汤各一份。”冲着她的率性,他也不罗唆地点完了菜。
“呃?”
听完他点的菜,俞萦萦竟愣住了。
他没有板着脸扭头就走?他……
“有问题吗?”见她一脸愕然,他好心地笑道:“是不是我说得太快你没听清楚?没关系,那我再说一次……”
“不不不!我听得很清楚,很清楚。”赫然回神的她,神情慌张地道:“容我为您复述一次,您所点的是:宫保鸡丁、豆瓣鱼、豆苗虾仁和腐乳时蔬以及鲜鱼汤各一份,是吗?”
“是的。”
“谢谢您。”一一记下后,她露出一抹真诚的笑容。“本店最大的特色是上菜迅速,五分钟后将为您陆续上菜,请您稍等。”
她知道自己刚刚已经说了一大堆废话,但对于初次上门的客人,特色介绍是绝对不能省的。
说完,俞萦萦便快速走至外场与厨房相通的窗口,对着厨房里手握锅柄、手执锅铲的大厨喊着:“琤琤,三号桌一人份的宫保鸡丁、豆瓣鱼、豆苗虾仁、腐乳时蔬以及鲜鱼汤!”
虽然掌厨的曲琤有菜单可看,但她仍习惯先喊出客人点的菜,这样的作法不但可以省去曲琤分神看菜单的时间,也能缩短上菜的时间。
“OK!”纤细的曲琤头也没回,扯开细柔的嗓音回应着:“六号桌的炒饭快好了喔!你先等等。”
嗄?厨师是女的!
是的,别怀疑,这家餐馆的厨师的确是个女儿身,而且还是个绝色佳人喔!
因为父母在南部老家开餐馆,曲琤在耳濡目染之下,对美食有着过人的敏锐度及惊人的学习能力,凡是让她品尝过的美食,她都能很快学会。
至于“家”的成立,则是她的梦想,因为她想延续父母的梦想——在北、中、南各地拥有自家风格的餐馆。
天下无难事,只怕有心人。
凭着不服输的毅力,短短半年不到,天资聪颖的她和好友们靠双手将家的名号打响后,不少高级饭店的高级主管都曾登门高薪挖角,企图说服她离开家,担任美食顾问一职;但无论对方开出的条件多么优渥,她始终没有心动,也深信钱是买不到心灵的快乐和满足的!
因为,家是她和好友们携手共创、凭着血汗辛苦打出的天地,虽然餐馆的收入无法让她跻身富婆的行列,却足以让她丰衣足食地过日子,这样满足无纷争的生活才是她想要的啊!
单手抓着锅柄,熟稔俐落地翻晃了两三下,她将一盘炒得金黄耀眼、粒粒饱满的火腿蛋炒饭盛入盘中,转身将之搁在出菜台上。
“哇!看了就让人食指大动……”真想吃一口耶!
“喂喂喂!口水可别滴进炒饭里,不然我还得重炒一次,很累的咧!”良好的卫生习惯也是保留客源的不二良策喔!