不过有句俗话说的好,穷则变,变则通。因食材欠缺而深感无奈的她实在按捺不住技养,只好就地取材,用家里现有的食材制作糕点了。
第二章变成罗家女(2)
忙了一天,牛刀小试的她一共做了三种以前从未做过的新品小点出来,分别是茶酥糖、野菜酥饼和薯花糕。
茶酥糖是用麦粉、白麻仁、砂糖、茶叶为原料,精制而成的,入口香脆、甜爽,带着淡淡的茶香味。她觉得还挺特别的。
野菜酥饼顾名思义是用野菜做成的,她将饼煎制得薄而脆,酥而甜,香而美,一口接着一口也不厌倦。
最后一道薯花糕则是以红薯为基本原料,佐以些许麦粉、白糖包上微咸豆酥松做内馅,然后制作成花朵形状的糕点,外软内酥,外甜内咸,口感独特,形色优美,相当有吸引力。
整体感觉勉强满意,送人吃也不丢人。
罗蕙心看着忙碌近一天的成果点了点头,她从橱柜里翻出两个方盒,将三款点心每样留下两块给父亲,其余的全数装进方盒里,然后提着它们走向距离最近的一户人家,也就是李大娘家去。
李大娘这个人据她生病那几日的接触与观察,是一个古道热肠的热心人,将这些糕饼点心拿到她家去,请她代为分送给那些平时对他们罗家有些照顾的邻居们,李大娘应该是不会嫌烦,更不会将东西藏起来吃独食才对。
其实要感谢邻居们连日来的照顾这件事,她应该要亲自登门送礼才有诚意,只是她压根儿不知道谁是谁,谁又住在哪里是哪家人,所以为了引发不必要的怀疑,也只能麻烦李大娘了。
除此之外,她会这样做还有一个自私的用意,那便是借李大娘来为她所做的点心做口碑与宣传。
她所做的糕点由她来送人食用,和经过李大娘来送所产生的结果绝对是不同的。由她来送的话,收受者若觉得糕点好吃,只会跑来向她探听寻问,根本达不到宣传的效果。因为即使他们说了好吃,那些没吃过的人也感受不到,产生不了共鸣。
但是若是经由李大娘来送的话,收受者至少还能找李大娘讨论,然后再经由李大娘串连其它收受者,然后讨论,然后称好,然后有证人,还不止一个,最后哪能不一石激起千层浪,为她即将要做的生意做最有力的宣传?这便是她的私心。
来到李家门外,从敞开的大门看见李大娘正在院子里腌制酱菜,专注得丝毫没察觉到她的到来,她只好出声唤道:“大娘。”
李大娘倏然抬头看向她,然后笑逐颜开的扯着嗓子对她叫道:“心丫头怎么来了?快点进来。这两天大娘家里有事要忙,加上你爹又跟我说你已经能下床进灶房了,所以大娘也就没过去看顾你了,怎么样,病都好了吗?”
罗蕙心走进门,走到李大娘身边后才开口答道:“好了。谢谢大娘这段时间的关心和照顾,这个是心儿做的一些糕点,想请大娘送给这段时间帮忙照顾心儿的人。”
“你这丫头客气什么呢?只不过是举手之劳而已。”
罗蕙心摇摇头,一本正经的答道:“受人滴水恩,必当涌泉报。但心儿能力有限,只能做些糕点感谢大家,还请大娘和大伙别嫌弃。”
“你这丫头……”李大娘无奈的摇了摇头,道:“好,我就代大伙将东西收下。不过只这一次,下不为例喔,这样太见外了。”
罗蕙心笑了笑,没有应声。
“对了,等我一下。”
李大娘说完即转身走进屋里,不一会儿便抱着一个大约她前臂长的瓮出来,然后瓮塞进她怀里,有点沉。
“这瓮酱菜给你们,吃完大娘这边还有,再来跟我要就行了。”李大娘说。
“大娘,我没带钱,这瓮酱菜需要多少银两?”
“你这丫头存心要惹我生气是吗?”李大娘瞪眼道。“都说给你们了,还要什么钱?”
“可是——”
“别可是了,一瓮酱菜又值不了什么钱,大娘还不看在眼里。好了好了,大娘要趁天还亮着把这些菜都腌好,还有得忙呢。”
“大娘,我帮你。”
“不用不用,这是个出力活,你病罢好,还虚弱着,哪有力气做这事啊?回去回去,你爹应该再一会儿就会回家了,你也该回去准备晚饭了。”李大娘挥着手赶她离开。
她只好道声谢谢之后,抱着那瓮酱菜转身回家去了。
而结果,一如她所预料的。
她所做的三款点心获得一致的好评,凡是有幸吃到的人都赞不绝口,念念不忘,然后与他们罗家交情最好,对她又有大恩的李大娘就被大伙给拱了出来,想从她这里知道那三样点心的作法。
她初闻此事时,只觉得难以置信,还有一些上火。
点心的作法?这些人知道自己在说什么吗?如果作法可以透露,那施家糕饼铺还能成为百年老店吗?那些知名的餐馆还能有招牌菜可以撑场吗?那些但凡需要食谱、作法、配方、独家秘方的商品商店还能吃立不摇吗?早就不值钱,早就倒光了!这些人还真敢想,真敢开口!
不过稍微冷静地想一下,她便明白了不是这些人敢想,而是她自个儿想太多了。这些人又没做过生意,即使有做过也是小打小闹的小生意,哪里知道所谓的商业机密、独家作法、独家配方这种东西,她们会想跟她要作法,单纯只是想自个儿做来吃罢了。
然而这件事却让她猛然意识到之前自个儿的想法太简单了,以为只要凭借着上辈子学来的手艺便可创业立足,没想过倘若将属于施家的糕点食谱从她这里泄了出去的话,那后果真是现在的她可以承受得了的吗?
看样子她得研发出一些新的点心出来才行,不能拿施家糕饼铺现有的那些糕点出来卖,只能卖独属于她罗蕙心特制出来的新式糕点食品。关于这一点,她真的得好好的花时间和心思来研究才成。
虽然脑袋转了十七八个弯想了一堆,但这其实也只是一瞬间的事。
罗蕙心在沉吟了一会儿之后,便开口点头说了声好,然后起身寻了笔墨纸砚,将三种点心的材料和作法写了下来,交给李大娘。不过李大娘却是一脸面有难色。
“怎么了,大娘?”她疑惑的问。
“心丫头啊,你跟我说怎么做就成了,你写给我我也看不懂啊。其它人也大都跟我一样,大字不识一个。”李大娘苦笑着说。不是每个人都有秀才爹,夫子爹,并对“女子无才便是德”这句话不以为然,愿意教导女儿读写的。
“对不起,大娘。我一时忘了,我跟你说作法,若是有不懂的你再问我。”罗蕙心歉然的说道,说完便将那三种点心所需要的材料与作法说了一遍。
不过在教会李大娘这三种点心的作法之后,她便隐约的透露出她想做糕点来卖,用以赚取案亲的医药费,以及改善家里生活环境的想法给李大娘知道。
李大娘虽大字不识一个却也有颗玲珑心,立即明白她的意思。
“你既然有想做生意的想法,那这点心的作法就不能教别人了,否则大家都知道怎么做的糕点,还有谁会愿意花银钱去跟你买啊?”李大娘一脸认真的对她说。
“大娘,这三种点心只是我随意做出来练手的,不是我要用来卖的,所以让大家学会没关系。”罗蕙心微笑道。换句话也就是,将来她若是做出更好吃、更独特、可以拿来卖的点心,她是绝对不会教别人怎么做的,她有拒绝的权利。