载了弟弟妹妹到预约好的餐厅时,刘凯逸已经到了,石弈大约晚了十分钟才出现。
“很好,都到齐了。”刘凯逸等大家选好位子入座后,双手合掌,双眼亮晶晶地看着众人。“我这几天一直有个想法,想说出来给大家参考下,如果你们觉得不可以,我们就可以安心吃饭了。”
“说这什么话?”萧旭强笑睨了她一眼,不觉得女友提出来的建议没有参考价值。
“好吧,承蒙强哥看得起,不过我想里面有不少私人因素。”刘凯逸轻咳一声,看向萧旭书跟萧旭慈。“所以你们要好好评估。”
“大嫂不用客气,都自己人,彼此也不陌生了,以后有什么事情,可以直接到家里谈,大嫂你知道,三楼改装得很舒适。”萧旭书倒了杯茶,一边轻啜,一边笑着说。
刘凯逸常来店里找大哥,不过活动范围仅限一楼,很少上去三楼坐坐,可能她来的时段都接近打烊,怕打扰他们休息,在一楼跟他们聊个天就回去了。
这年头在另一半的家里留宿,应该不是什么少见的事,不过刘凯逸却不这么做,他有私下问过大哥这问题,好像是因为他不放行让小慈睡到石弈家,所以她没立场饼来过夜,不只大哥当初看走眼,他也觉得有些吃惊。
因为刘凯逸的长相跟谈吐,看起来不像是这样的人,不过细细回想起来,她跟大哥交往之后,向来都很尊重他跟小慈。
会尊重另一半的家人,让他也不得不多尊重她几分。
“好,下次直接在家里说,只要强哥保证他不会谈到一半,就冲下去店里看状况。”刘凯逸打趣地看了萧旭强一眼,手把手教了那么多名工读生,也没看他真的放心让工读生站煎台,就像宪兵似的,站在一旁盯着,就算不动不说话,也让人倍感压力。“其实我这次找你们出来,是想问问你们对加盟的看法。”
“加盟?”萧旭强从来没想到这一点,总觉得这词离他有点距离。
“我们店能加盟吗?”萧旭慈也很讶异,疑惑地看着石弈,总觉得男友的想法会比她精辟得多。
石弈附在她耳边,小声地说:“你该不会是想问我们店有开放加盟的必要吧?”
“……那是你说的。”萧旭慈低下头,不想承认这句话戳到核心。
倒是萧旭书很仔细地考虑这件事。“大嫂怎么会突然有这想法?”
“看强哥教工读生的时候冒出来的,连站煎台都有一套SOP了,只要馅料的做法保留好,要开放技术出去也不是难事。”刘凯逸不敢说是开幕那天被站煎台的萧旭强帅到了。“而且强哥想把锅贴店当成你的后盾,那我们就做大一点。”
萧旭强深深地看了她一眼,直至感受到刘凯逸轻拍他的大腿,才缓缓回过神来,低头微笑。
萧旭慈跟石弈对于大哥恋爱后,时常散发出粉红色的气息,还不是很能接受,这转变太大太刺激了。
反观萧旭书就从容许多,一副见怪不怪的样子。
“SOP还好,只差文字化,只是我们没有中央厨房,光靠大哥一人,没办法配太多料。”自己卖都不够了,怎么分出去给别人?“就算馅料的事情能解决好了,大嫂怎么没想过用分店的方式?我们自己掌控更安全。”
“很简单,以强哥现在的流动资金,要跑一家分店有点困难,如果要贷款,还得再营业个一、两年。”他们才重新装修,这点可能会评估不过,也许营业额会开高走低,现在参数还不足。“加盟是技术转移,相对的我们要支出的成本就比较少。”
刘凯逸从包包里拿出iPad,刷了几下之后,再拿给萧旭书。“这是我找的加盟合约书范例。”
“大哥觉得怎么样?”萧旭书没有把iPad给他,要大哥看文字他没耐性。“你想开放加盟吗?”
“我……”萧旭强沉思了一会儿,想到刘凯逸说的做大,想到萧旭书的未来,他头一点。“我想。”
“好,既然大哥想,我们就努力把这个制度发展起来。”萧旭书淡淡一笑,总算有机会帮到大哥,他怎能不开心?不跃跃欲试?
“我有个想法。”石弈举手插话,笑着说:“大哥要不要考虑来我公司的员工餐厅设个柜?先从简单的做起?”
“这好像也是个办法。”萧旭强有点心动,设柜的资金他还出得起,也刚好可以预估一套设备买下来大约要多少钱。
“喂。”萧旭慈拉拉石弈的衣服,一脸担忧。“会不会太公器私用了?”
“又不是不收大哥租金,一切还是要走程序的。”就算他公器私用又怎么了?对其他人的影响又不大,吃不吃萧家锅贴的选择权,最终又不是落在他身上。他拍拍女友,要她别多想。“我只是提供个方法,重点还是要靠味道决胜负的。”
“没错,就是要靠味道决胜负。”萧旭强肯定地看了石弈一眼,他对自家的锅贴有信心,绝对能发展起来的。“就这么决定了,我去你们公司设柜。”
“那好,我们可以先从这里开始规划,室内设计的部分就交给我吧。”刘凯逸露出灿笑,很开心她的提议能被采纳。“放心,不收你钱的。”
“也是,收什么钱呢?”萧旭书眼神多了一抹捉弄。“大哥赚的钱都是大嫂的,何必收自己的钱,你说是吧?”
“是个头啊!”萧旭强嗤了弟弟一回,不过这也给了他好灵感。“我看以后就分技术加盟跟全面加盟好了,如果选全面加盟的话,店面设计也要听我们的,到时候你说的眷村跟国民小学就能开了。”
刘凯逸一愣,没想到他都还记得。
她眼底浮着感动,笑着说:“选眷村的那个人还要山东腔卖锅贴喔。”
“……这条件也太严格了。”萧旭强失笑。“我看眷村风格留给我开分店吧。”
萧好呷锅贴店贴出加盟消息之后,萧旭强陆陆续续接到询问电话,不过听到加盟金,不少人就不了了之了。
因为想加盟萧好呷锅贴店的人,除了看在萧家锅贴的口味之外,也想象他们一样有间主题式的店面,不过装潢本身就花钱,就算刘凯逸这里不算设计费,光材料费跟师傅工钱就很够看了。
询问到最后,还是有名男子表示想加盟,约了萧旭强到某家咖啡厅,进一步了解加盟的条件。
萧旭强拿着众人讨论过后,集结成册的加盟说明书,来到指定的咖啡厅。他没有想过打来询问加盟的人会长什么样子,但坐到他面前的那个人,却大大出乎他意料。
“你就是萧老板?你好,我是Allan,你可以叫我艾伦就好喔。”艾伦友好地伸出手,笑着对萧旭强说,一眨眼,一挑肩,做得无比自然。
萧旭强僵硬地伸出手,回握了他,感觉到艾伦的手指在他掌心里划着圈圈,本来就是冲动性子的他,二话不说立刻把他的手反转过来,狠狠制住。
“哎哟——”艾伦痛到脸都皱在一起了。
“抱歉,反射动作。”萧旭强冷冷地说,把加盟说明书拿出来,放到对方面前。“里面是我们萧好呷锅贴店的加盟条件跟办法,有分技术加盟跟全面加盟,技术加盟只有做法、食材跟招牌使用权;全面加盟就有含到设备跟装潢,你可以另外找时间来我们店里参观营运模式,再决定这行业适不适合你。”
就当他有偏见好了,他实在无法想象艾伦扭着脖子扭着腰煎锅贴的样子。