程予欢点点头，正巧也想见见自己第一位客人是何方神圣，感谢对方捧场。他月兑下厨师帽，跟着方雪走向餐厅，一见独自坐在窗边那桌的客人，大吃一惊。
“圣恩？”
对方听闻他的惊呼，转过头来，朝他淡淡一笑。“好久不见了，予欢。”
“你怎么会来？”他来到桌边，迳自拉开椅子坐下，既然是高中时代便交好的死党，也不必装客气了。
“还说呢！”叶圣恩皱拧两道好看的剑眉。“你发生这种事，怎么也不跟我说一声？”
程予欢赧然。他不是不说，是不知从何开口，自从叶圣恩被父亲派去美国西岸开设新公司后，两人聚少离多，已经大半年没见过面了，难道要他特地打电话诉苦？
“你什么时候回来的？”
“上周末。”叶圣恩解释。“我在一场宴会上遇见席梦兰，她告诉我你在这里。”
“原来是她告诉你的。”程予欢自嘲地扯唇。
“到底是怎么回事？”叶圣恩追问。“席梦兰说你爷爷去世了？”
“嗯。”程予欢点头，将最近发生的变故娓娓道来，又介绍了方雪给好友认识。“她就是我跟你提过的，爷爷帮我请来的助理。”
“原来这一年来，就是她负责『督导』你的吗？”叶圣恩好笑地扬眉，转过头，礼貌地跟方雪握手。“很高兴认识你。”
“你好。”方雪回他一抹灿笑。
两个男人继续闲聊，她则体贴地端来两杯咖啡，以及两块蓝莓起司蛋糕。
“尝尝看，这可是我做的。”程予欢热情推荐。
“你知道我不爱吃甜点。”叶圣恩想婉拒。
“我亲手做的，你敢不给我吞下去？”程予欢横眉竖目，扮出一副流氓样。“小心我扁你！”
“你这家伙！什么时候学得这么粗鲁了？”叶圣恩摇头叹息，却还是很识相地吃了几口。
方雪旁观两人互动，看得出来两人交情真的很亲密，很为程予欢感到高兴。
自从他被逐出程家以后，备尝人情冷暖，许多以前的朋友都不跟他来往了，幸好他还有这么一个好友。
为了让两个久未谋面的好友能无所顾忌地尽情叙旧，她体贴地抱起一叠传单，来到店门外发送。
叶圣恩目送她，眼见除他以外，没半个客人光临，终于忍不住开口。“予欢，我看这里空间挺小的，地段好像也不是很好，要不要我赞助你，在市区里重新开一家餐厅？”虽是提供援助，他的语气却淡淡的，好像在提一件微不足道的小事。
程予欢明白好友是不想伤自己尊严。“不用了，这里很好。”
“你知道资金对我来说不是问题……”叶圣恩还想劝说。
“我当然知道你很有钱。”他哪个朋友不有钱？程予欢微微一笑。“可你知道吗？我爷爷虽然没留任何财产给我，却给了我他的食谱笔记，我想他是期许我继承他在料理界的衣钵。”他顿了顿，刻意将笑弧拉得更爽朗。“所以我已经决定了，我要把这间小餐馆当成我的起点，脚踏实地，一步一步走下去。”
叶圣恩若有所思地凝望他，明白他的决心，点点头。“既然你坚持，我就不勉强你了。”他站起身。“我下午还有个会议，先定了，改天我们找关彻一起出来聚聚吧！听说那家伙也从日本回来了。”
“好啊。”程予欢跟着起身，见好友竟掏出皮夹想付帐，连忙阻止。“这顿我请你。”
“请什么啊？”叶圣恩不以为然。“你开店做生意，是打算来赔钱的吗？该收的钱就要收。”
“也对。”程予欢笑了，现在的他的确是不适宜摆阔。“就听你这个大银行家的话吧。”
他接过好友递来的大钞，略微笨拙地打开收银机，一五一十地数着找钱。
叶圣恩默然注视着他的动作，不觉有些心酸，一向挥霍无度的他，几曾如此斤斤计较过？
“予欢……”
“什么事？”他抬起头。
“你……”叶圣恩悄悄掐紧掌心，忍住对好友的同情。“你也知道我这几年不在台湾，社交圈都生疏了，下周末我想办个Party，邀请一些商界人士跟以前的朋友。”
“怎么？你想给我邀请函吗？”程予欢笑问，正想拒绝，却见叶圣恩慎重地摇摇头。
“我的意思是，如果你不介意，我希望你来当这场宴会的外烩主厨。”
第五章
“什么？要你当外烩主厨？”
方雪听程予欢转述叶圣恩的提议，嘴唇圈成惊愕的Ｏ字形。
“干么那么不可思议的表情啊？女圭女圭。”程予欢调侃。“你对我的料理技术那么没信心吗？”
“才不是呢！”她急忙否认。“我不是对你没信心，是……”
“怎样？”
“一来我们人手根本不够，二来——”她顿住，真正的心声卡在喉头，说不出来。
“人手的问题你别担心，我毕竟也是餐饮世家长大的，以前的人脉还有，我想应该可以找到几个临时助手来帮忙，而且圣恩也说服务生的问题不用担心，他会商请宴会公司负责，基本上我们这边负责做出料理就行了。”
好吧，就算他们能找到厨房助手，也不必忧心没有侍酒上菜的服务生，但——
“你真的要去吗？”她小心翼翼地问。“在那里，可能会遇见许多你以前的朋友。”
若是到时让他们知道他便是外烩主厨，恐怕又会投来异样眼光。
“原来你是怕我丢脸。”程予欢总算懂得她的疑虑了，他淡淡一笑。“放心吧，我不是那么脆弱的人，他们如果想说闲话就让他们说吧！我不在乎。”
真的不在乎吗？
方雪担忧地咬唇，但既然程予欢已下定决心，她也只能跟随到底，连续一个礼拜，她跟着他东奔西跑，设计菜单，采买食材，寻找助手。
除了料理，叶圣恩也将搭配的酒交给他们负责，这可是方雪大展长才的时候，她战战兢兢地试酒、选酒，务求与料理达成和谐的美味。
到了宴会当晚，自助式餐台摆满各式精致菜色，每一样，都是色香味俱全，宾客们尝了，大为赞叹。
“圣恩，你是请哪家餐厅的主厨？这味道好特别，跟一般法国料理不一样，很有自己的风格。”
“该不会是『LeMagicien』的主厨做的吧？味道是有点像，问题是他们每家分店我都吃过了，这位好像不是其中之一。”
“我也觉得有点像『美味魔术师』的味道，该不会程杰去世以前，秘密收了哪个关门弟子吧？”
众宾客围着叶圣恩这个主人好奇地打听端倪，他只是一迳斯文地笑着，保持神秘。
到了众人个个喝得微醺，宴会气氛逐渐达到最高潮，他才拍拍手，高声宣布。
“各位，让我们一同举起香槟，欢迎今天的主厨——程予欢！”
是他？
宾客们面面相觑，不敢相信，只见程予欢落落大方地现身，虽是一身厨师打扮，依然帅气不减。
这是叶圣恩的精心安排，他刻意吊高宾客胃口，就是期待他们得知真相时能更震撼，口耳相传，他甚至还邀请了几位在各大报章杂志撰写美食专栏的主笔，期盼他们用餐过后，能帮忙大力宣传。
就目的而言，他成功了，众人窃窃私语，话题都是程予欢。
虽然他们言语之间，不免对他王子落难的处境有几分同情，但至少对他的料理手艺，是绝对肯定的。
“谢谢你，圣恩。”程予欢自然明白好友安排这一切的用意，他高举香槟杯，对众人敬酒，更对好友表示感谢。