他邀她共饮，细细地品着白酒。
她握着酒杯的杯脚。现在她知道，品酒的时候，必须握着杯脚，一来方便轻摇酒杯，二来，这样才不会因为温度改变了酒的口感。低温会加强酸味和涩味，而高温则会增加甜腻感。
他一笑。“好的白酒，色泽金黄而澄澈，浅酒龄的时候，颜色浅黄中带绿，果香浓郁而爽口，随着酒龄层增加，颜色转变为黄色或金黄色，新鲜的水果味渐渐消失，而变为多彩多姿的复杂味道，后韵更明显地增强。”
他说话的时候，眼睛看的并不是流动的酒光，而是她澄澈湛亮的眸光。
她不敢直视他的目光，他的眼神是酿藏许久的美酒，深浓醇厚，一不小心就会让人倾醉。
“看好。”他勾动迷人的笑，优雅地将杯脚倾斜四十五度，缓缓转动一圈，欣赏酒汁沿着杯壁滑落所构成的纹路。“这就是所谓的‘酒脚’（TEARS）。越是香醇的白酒，滑动的速度越慢，酒脚所呈现的美感越是圆润。”
摇了一圈后，他闻着白酒的香气，芳香的味道沁入他的鼻翼。
她跟着他做一样的动作，将酒杯朝同一个方向转动数次，使酒与空气接触，散发更加浓烈的酒香。
她依样汲嗅着酒香，在这样的情境之下，每一个步骤，她都做得这样的自然而优雅。
他满意地看着她的改变，他深信只要环境适当，她就能发酵酝酿成为真正的“白酒”。
他提醒她。“记住，先含一小口葡萄酒在口中，用舌头转动口中的酒，使葡萄酒在口中慢慢扩散，时间不要长过三十秒，以免唾液稀释掉酒的浓度。等到葡萄酒入喉后，迅速吸一口气，让鼻腔感受葡萄酒入后的韵昧。”
每一个优雅而仔细的动作，都有他的意义。他深信品尝葡萄酒，本身就是一场靶官盛宴，是视觉、嗅觉，味觉的极致享受。
他呷了一口酒，品味那调和的酸度、甜度，以及完美的果香、木香。
“发现了吗？”他一笑。“这个RIEDEL手工吹制的水晶杯，是特别制作来品味Chardonnay。Chardonnay的酒精成分高，酸性低，酒质醇厚，所以它的杯口设计是不一样的。”
白酒皱眉。“专用杯？！”她没想到会讲究到这样的地步。
“是啊，”他解释。“这样杯口的设计，可以让酒入口的时候流到舌头中部，然后向四面散开，酒的成分就可以产生和谐的感觉。”
她愣愣地看着手中质感透彻明亮的水晶杯。
他笑起，手指轻点在她的唇间。“舌头每一个感应区都是不一样的。”他拿起她的酒杯，凑近了她。
她的心跳加快，呼吸变重，他身上有一股男性独有的麝香，混杂着酒味，使他的气息变得更加强烈。
她绷紧神经，他的声音听起来低沉而迷惑人。酒精开始作用，她的脸颊淡淡地晕红，醺然，在他的勾魅之中。
他的手指沿着她的唇摩掌。“舌尖这里，对酒的甜度最为敏感。”他的手指移动，想像飞驰，仿佛已经融及到她那一方的敏感、温润与芳馨。
他的身体微微躁动，指尖的摩挲是更多的依恋与挑逗。“舌头的中间，可以感觉果香、葡萄的品种，以及单宁的涩味。”
她的唇受他撩动，酥麻而轻颤，她的胸口喘促，都是他的气息。恍然间，她感觉到他是她的白酒，认得他之后，她才开始知道那种近似酒的甜味与涩味的爱情。
他游移的指尖带着灼人的温度，就像他炽亮的眸光。“舌头的两侧，可以感觉到的是酒的酸度。”
他压低声音，醇厚的嗓音中，隐蛰着蠢动的欲念。“最后要品尝的就是酒余留在口中的感觉。”
他粗厚的手指领略了她唇瓣的柔软，还不知道的，就是她深藏的滋味。
他俯身，轻颤中，她开启了檀口，他顺势叩关侵入，汲取她的沉密甜柔，翻搅她所有的感官律动。
唇舌缠绵，她是如此令他沉醉，她的反应略微生涩，却清新地一如带着果香的芳津。
“嗯。”她嘤咛一声，他几乎教她晕眩迷跌。原来他是这样一池的酒，能载着她浮啊沉沉。
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为了培养优雅的气质，白酒这三个星期以来，努力地学习美姿美仪的课程。
“放轻松一点。”张美美带着微笑，审看着白酒。
白酒脚贴着墙角，腰和背贴着壁，小肮内缩。
张美美把手伸往白酒的腰和墙壁之间，以确定她的腰和墙壁之间是没有缝隙的。为了保持这样的姿势，白酒全身绷紧。
她以前真的不知道，美姿美仪的课程这样累人。如果能选择的话，她宁可去外面跑跑跳跳，流一身的汗，这样也比较痛快。
“记住，”张美美叮咛着。“这个动作很辛苦，但是你一定要严格地要求自己忍耐。脚不可以弯曲，全身要试着放轻松。呼吸，不用这样憋气的。”
白酒听着她的指令，调着呼吸。
神思在不自觉中，飘向了那个窄小的办公空间里。虽然说她负责的是女性心理专栏，以及阅读推荐，但是由于出版社规模小，所以在那里她总是有一堆做不完的事情。
有时候她会疲累到恨不得辞职，可是她终究喜欢自己的工作。空了三个星期没有去上班，总觉得不对劲。
手机铃声突然响起，她反射性地跑去接电话。“喂。”她急切地抓起手机，最近以来，会打手机给她的只有唐居易了。
“小葡萄啊，”唐居易抱歉地说。“最近的事情太多，今天实在抽不出身回去，所以关于品酒的训练课程，我恐怕得停一次。”
听他这么说，她的笑容顿时沉歇。
由于“城堡”地处偏远，所以他能来的时间并不多，每一次他来的时候，她都很珍惜。这是第一次，他说他不能回来。失望浓浓地袭来，逸到唇舌之间，她却不知道要说什么才好。
他不回来，她一个人待在“城堡”中，好孤独啊！
“抱歉。”他在电话那头表达愧疚。
“算了。”她试着淡淡地说。
“你生气了吗？”他听得出来她语气中不对劲的地方。
“没有。”那算生气吗？其实她自己也不确定。
“我下次再补课。”
“好。”
明明就是没有意义的对话，她却不想挂掉手机，还想这样拖着，就是多听到他的声音也好。
“我还有事情要忙。”
她抿了抿唇。“嗯。”轻轻地逸了一声。“再见。”
那声再见是她自己主动说的，因为不希望自己再继续狼狈。总觉得爱情似乎才开始，她却已经陷入了期待与等待的弱势之中。
她挂上电话，深深地吸了一口气。
“你这样跑起来，莽莽撞撞地，一点都不优雅。”张美美皱起眉头，仿佛她有多浪费她的教诲。
白酒略扯了一个笑。
“笑的时候，脸部要放松啊！”张美美摆了张示范的笑脸。“对了，以后不要把手机带来上课，这是很不礼貌的。”
“抱歉。”白酒试着对她露出一张放松肌肉的笑脸。
“没关系，我们继续下去。”显然，她的笑容让张美美满意。
“嗯。”白酒点头，优雅地朝她走过来。
不管怎么说，这是她自己愿意要为唐居易改变的。既然她已经选择定了，那么就只能往前，不该回头。
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晚上十一点多，白酒还没睡，她打开房间内的大窗户，风吹了进来，微冷。她两手缩着，却还舍不得关起窗户。