纪暖暖望着稻田里即将转为金黄色的稻米,她的心情是温暖的、喜悦的,这些都是爷爷女乃女乃们的心血,是他们用心照顾这些稻米,它们才可以长得这样丰美,也只有这种品种最优良的稻米才可以酿造出天下第一的桂泉酒!
“暖暖!”身后突然传来低沉的呼唤声。
纪暖暖从沉醉中回过神来,转过头一看……哇!好大一尊财神爷……不!是好俊挺的一个大男人,他他他……怎会跑到这儿来?
“你你你……”她结结巴巴地道:“该不会是……专程过来向我要房租的吧?”讨债讨到田里来,真是个狠角色!
闻言,慕容烨哑然失笑了。
“妳这姑娘果然满脑子都是钱,除了钱之外,妳就想不到别的事了吗?”
除了钱之外……纪暖暖认真地想了想,好一会儿,才终于恍然大悟道:“我差点忘了,这里还有你最爱喝的桂泉酒嘛!”
这下,慕容烽终于忍不住笑了起来。
这姑娘有时看起来挺聪明伶俐的,但,有时却又一副傻大妞的模样,他真不知该拿她怎么办才好。
“我刚刚有说笑话吗?”真不知他在笑什么。
慕容烨摇摇头,叹道:“没有。我只是觉得妳很可爱。”
纪暖暖双颊倏地一热。她真的很不喜欢这种感觉,不喜欢自己一见到他就心跳加速;不喜欢自己一站在他面前就手足无措;不喜欢自己莫名其妙地语无伦次:心神不宁……
噢!她到底是怎么了?
见她脸颊都臊红了,他不忍心再逗她,于是,他就蹲,掬起一把饱满的稻穗;平时除了白米饭之外,他从没碰过这种东西,可当他一碰到这稻穗时,他竟可以感到一股奇异的感觉,仿佛它本身有什么力量似的,让他的情绪也随之澎湃了起来。
“我从没见过这么美的东西!”他不禁开口赞道。
听见他诚心的赞美,纪暖暖也开心地蹲,指着他手心上的稻穗说:“这稻米就叫安康米,是我们纪家的祖先在无意中寻找到的一种几乎要绝种的品种,因为很难照顾,所以,无法大量栽种,目前大概就只有这里有种植了。”
“这就是你们酿造桂泉酒专用的稻米?”
“没错!我们纪家的桂泉酒从历代以来就一直是用安康米来酿造,而且我们都用山泉水来灌溉,也只有用山泉水灌溉的安康米,才可以酿造出桂泉酒那样香醇动人的滋味。”
“难道光是用这种米就可以酿造出口戚独特的桂泉酒?”他认为所谓的秘方应该不会只是这么简单而已。
“你想套出我们桂泉酒的秘方呀?”纪暖暖笑着问。
“我已经有一辈子免费的桂泉酒可以暍,那秘方对我还有什么意义吗?”慕容烨也笑着回答。
纪暖暖突然站起身来,心情颇愉悦地对他说:“走吧!我带你去看看酿造桂泉酒另一种不可或缺的东西。”
纪暖暖带着他走上一个种满桂花树的小山坡,时值桂花盛开季节,浓郁的花香随着阵阵的秋风扑鼻而来,让人心情也跟着舒畅了起来。
“难道你们的桂泉酒里还添加了桂花下去酿造?”慕容烨笑着问。
“加了桂花岂不成了桂花酿?”
“可这里除了桂花之外,我实在看不出还有什么可以用来酿酒的东西?”慕容烨不解地左右张望。
纪暖暖径自走入桂花丛中,慕容烨就这样站在原地,目光紧紧地追随着那抹鹅黄色的身影,直到她突然停了下来,回过头,笑盈盈地对他说:
“你怎么像个呆子一样傻呼呼地站在那儿?快过来呀!”
慕容烨这才举起脚步,向她走了过去,就在她驻足的那个地方,他惊讶地看见一口深不可测的井。
纪暖暖从井边取来一个水瓢,弯下腰,舀了一瓢井水出来,交给他:“你尝看看,这水有没有什么特别之处?”
慕容烽接过水瓢,凑到唇边喝了一小口,细细地品尝后,他忍不住竖起拇指,赞道:“这是我喝过最爽口的水,清凉中带有一种甘甜的味道……比清晨从荷叶上采撷到的露水还要甘美。”
“没错!这就是我们酿酒专用的水。”纪暖暖略带几分骄傲地道:“这口泉水也是我们纪家祖先挖掘出来的,因为它刚好位于这片桂花树之中,所以,我们就叫它桂花泉。”
“原来天下第一的桂泉酒,就是用那世上绝无仅有的安康米,再加上这口独一无二的桂花泉酿造出来的?”
纪暖暖摇摇头,笑道:“这只是其中的一部份而已,桂泉酒之所以独特,还包含了许多不可或缺的因素。在《礼记?月令》中不也清楚地记载着一段咱们老祖先的酿酒经验:『仲冬之月乃命大酋,秫稻必齐,曲蘗必时,湛炽必洁,陶器必良,火齐必得。兼用六物,大酋监之,毋有差贷。』所以,除了上好的稻米和优良的水质之外,制面和容器的选择,以及整个酿造过程所必须下的功夫,都是我们纪家祖先酿酒的一大学问呢!”
慕容烨沉思了半晌后,才认真地问:“这就是妳不愿离开这里的主要原因?”
纪暖暖愣了一下。“应该可以这么说,这桂泉酒是属于安康镇的,离开安康镇,我就没办法再继续酿造它。”
“为什么妳一定要酿酒,不酿不行吗?”他皱眉问。
她看着他,语气十分坚定地回道:“因为我是纪家唯一的命脉,如果我不继续酿造,这桂泉酒就会永远失传,我怎忍心看着我们纪家几代以来赖以生存的秘方就这样消失了?”
慕容烨若有所思地看着她,也不知过了多久,才缓缓地开口道:“妳和我娘真的很像!”
“在还没嫁给我爹之前,我娘是一家酒坊的千金……”
在这片充满着希望与梦想的土地上,慕容烽将他母亲的故事娓娓道来……
他说,记忆中的母亲是个很美丽、很优雅的女人,而且,她对谁都和和气气的,府里上上下下的人几乎没有一个不喜欢她的。
但是,母亲却不是一个好命的女人,在他四岁那年,父亲又纳了一个妾;而那个妾也就是母亲从娘家带过来的丫鬟,母亲一向视她有如亲姊妹般,没想到,她却为了贪图荣华富贵的生活,对他父亲使了点小手段,进而成为他的大姨娘。
他母亲生性就不喜欢与人争宠,再加上对他父亲和那丫鬟感到深深的失望,她就将心思转到酿酒上面。
母亲酿酒的方式很特别,她每天都会对着那些酿造中的酒弹上半天的琴,刚开始他不懂得母亲为何要这样做,后来他懂事一点后,母亲才告诉他:
“你外公曾经说过,在琴声中酝酿出来的酒会特别好喝,娘原本不太相信,可细细品尝后,果然是多了一种柔和的味道。”
母亲还叫他将耳朵附在酒坛子上,仔细地聆听后,他仿佛听见了那发酵中的气泡“啵啵啵”地随着琴声愉快地跳跃着。
原来这就是外公酿酒的秘方,后来他有更多机会品尝到各种不同的名酒后,他才深刻地体会到,就算再好喝的酒,都少了那种会让他感动的味道。
但是,也正由于母亲每天都待在酒窖里对着酒弹琴,再加上她日渐憔悴的容颜,所以,慢慢地整个府里的人都在传说他娘疯了,只有他明白娘并没有疯,她只是太过寂寞而已。