沈圓圓拿出包包里面的資料，流利的向他解釋上頭所分析的營業報表，照之前搜集到的數據來看，只要依照她設計出來的方法，在半年之內，餐廳收益必能打平，甚至轉虧為盈。
俞劭凡對于她提供的報表，只是隨手翻翻，沒有仔細詳讀。
沈圓圓看得有點火大，但是為了這家餐廳，她也只能忍下來。
俞劭凡依然很不進入情況，在听完她分析餐廳營運不善的原因後，問了個全然不相關的問題。「妳覺得這家餐廳的東西好吃嗎？」
「啊？」
「湯好喝、面好吃嗎？色拉里的青菜夠脆、夠新鮮嗎？」俞劭凡俯身向前，俊美的五官充滿疑問，讓沈圓圓感到一陣呼吸困難、手足無措。
「湯、湯很好喝，嘗得出廚師的用心；青菜很新鮮，面也很有嚼勁，煮得恰到好處……」她回想起剛才的料理，的確樣樣都讓她感到意猶未盡。
「那妳覺得吃這餐值得嗎？」
「當然值得，就是因為太值得、太好吃了，所以……」沈圓圓講到這里停了下來，不肯往下講。
「什麼意思？」
「綜歸以上種種原因，就是營業會出現赤字的關系。」她輕描淡寫的帶過，可不想把自己分析出來餐廳失敗的原因透露給敵人知道。
「我不明白，客人明明很稱贊菜色，每天上門的客人也很多啊！」
俞劭凡緊皺眉頭，烹調美食是他的最愛，當初不顧家里的反對，放棄接掌家族在南部頗為有名的建築公司，遠到意大利學習正統意大利料理，就是為了完成當廚師的夢想。
回到台灣之後，他更學以致用的開設這家餐廳，好發揮自己的專長。
他追求完美，凡事堅持事必躬親，客源果然不斷涌進，只是沒想到，在他的經營之下，付出的努力與收獲卻不成正比。
在他沈浸于美食帶來的滿足，以及客人贊不絕口的聲音之中，餐廳的財務問題已經形成一個大漏洞。
他曾經想要挽救，但是不擅商場經營的他，根本不知道問題出在哪。
所以他才想干脆賣掉這家餐廳，免得每天對著賬本發愁。沒想到才放出消息不到兩個星期，沈圓圓就聞風而來。
看來，他太小看眼前這名嬌小的女子了。
「你這樣子不對，反正……一定有哪個環節出了問題。」沈圓圓停頓了一會兒，眼神閃過一絲精明，又道︰「所以，賣給我吧！你這樣子下去肯定會倒店的。」
她抬起下巴，語調略提高，驕傲的向他說道︰「你大可放心，我們珍膳坊集團所開出的價碼，絕對會讓你滿意。」
她拿出紙跟筆，在上頭寫下一個數字，相信這個價碼俞劭凡絕對會滿意。
「如何？」
「嗯……」俞劭凡眉毛抬都不抬一下，依然沈思著抽他的煙。
氣氛詭異凝結，一個是賭下了大筆資金，要令餐廳起死回生的買家；一個是不擅經營，卻對美食學有專精的賣家。
俞劭凡雖然不說話，但是腦袋不停飛快的運轉，盤算著這宗買賣的可行性有多高。他不在乎能得到多少錢，不過或許這是危機也是轉機，卸下了經營的重擔，他更可以專心研究烹調料理。
「我有一個條件。」
「請說。」
「我希望留下所有員工，包括我。」
俞劭凡與餐廳的員工在朝夕相處之下已有了深厚的感情，其實也頗憂心餐廳倒閉之後，那些員工該何去何從。要是人事不變動，一方面員工生活下成問題，另一方面他更可以留下來繼續為這間餐廳投注心力。
「好！」
沈圓圓爽快的答應，腦袋一轉，反正她並購這間餐廳後找人也是挺費事的，倒不如接受他的意見，留下整批員工。
「成交！」
俞劭凡此時才總算有正面的響應。
如此一舉兩得的事情，他何樂而不為？更何況，沈圓圓所開出的價碼的確頗令人心動。
還有最重要的一點就是，他對她有著極高的興趣。
他倒想看看，沈圓圓要用什麼方法讓這家店轉虧為盈。
第三章
沈圓圓終于踏出第一步，成功的買下了餐廳。接下來的計劃她都想好了，這次她要發揮所長，好好表現一番，讓父親知道她的能力。
一個星期後，諦瑪意大利餐廳打烊後的深夜，沈圓圓再度來到這里找俞劭凡，簽署餐廳所有權轉讓文件。
空蕩蕩的餐廳里，兩人隔著餐桌坐著，那份合約書就放在俞劭凡的右手邊。
俞劭凡為了表示慎重，身穿深灰色西裝，還打了領帶，戴著金邊眼鏡，齊耳長發塞在耳後，俊美的臉孔正以玩味的表情觀察著沈圓圓。
沈圓圓則是一臉興奮，睜著圓滾滾的雙眼，口沬潢飛地向他解釋著合約內容。
「買下這間餐廳，真的讓妳這麼高興？」終于，俞劭凡再也忍不住，挑眉不解的問道，低沈的嗓音回蕩在只有兩個人的餐廳里面。
「不關你的事，」沈圓圓冷冷回道，還不夠，又酸酸的補了一句︰「以後這家餐廳就是我的了，不勞你費心，你以後只要做好你的工作就好，其它事你就別管了。」
「哈哈哈……」她的這句話引來俞劭凡一陣仰頭大笑。
「有什麼好笑的？」
「看來，妳還是很在意那天的事情。」
沈圓圓臉龐迅速染上一層紅暈，因為他語帶挑逗的話而想起那個吻，沒想到之前沒跟他計較，他還敢再提起！
「那天是情非得已。」俞劭凡嘆了一口氣，輕聲說道。
「情非得已？！」如果凡事都可以用情非得已交代，那麼那些殺人放火的壞人，也可以用這四個字來合理化罪行了？沈圓圓提高音調，過大的音量差點掀了屋頂，幸好現在已經打烊，要不然連客人也被她嚇跑了。
俞劭凡向她解釋︰「跟妳說過了，薇拉是我的老朋友，有些任性煩人，所以我不得不用這種方法讓她清醒。」
「你的意思是，我活該倒霉，成了你們之間的犧牲品嘍？」沈圓圓忍不住指著他的鼻子質問道。
「對不起，」他坦然的向她道歉，又道︰「那天我真的是沒辦法，才會做出冒犯妳的事情。」
他態度坦蕩蕩，彷佛這樣子再爭執下去，無理取鬧的人就是沈圓圓自己了。
「算了，」她抓起簽好的合約，邊整理東西邊起身。「反正我的目的已經達成，不想再跟你吵下去了。」
語畢，她頭也不回的走出餐廳。
才走了幾步，卻忍不住回頭再望向餐廳，想到明天自己就成為經營者，不禁露出高興的笑容，對于剛才俞劭凡挑逗的語氣，也就不那麼在意了。
從那天之後，再也沒有諦瑪意大利餐廳了。
幣上了停止營業、擇日重新開幕的字條，但是內部的員工並沒有閑著。
沈圓圓的算盤打得可精了，她買下這里就是為了讓餐廳能夠繼續營業，怎麼可以休息太多天呢？
她馬不停蹄地開始裝修工作，今天更是特地月兌下平常的套裝，換上布鞋，穿上輕便的Ｔ恤、米白色的小直筒長褲，襯得她結實的渾圓緊俏。剛留到肩膀的頭發綁了個馬尾，看起來簡單有型，顯得更加利落。
她知道餐廳是服務業，不可能跟在辦公室里頭一樣坐著，可能要站上一整天，就算是老板也一樣。
那些員工早已知道餐廳經營不善的消息，現在總算有了新的老板，知道可以保有工作，紛紛安下心來，各守本分，听新老板的指揮，努力打掃、整理，好為重新開張做準備工作。