第一章
一輛黑色奔馳車,緩緩在位于內湖的「珍膳坊集團」總部大樓門口前停了下來。
開車的司機微微轉過身,向後座的人點頭示意,恭敬的說道︰「小姐,公司到了。」
「嗯。」
沈圓圓收起膝蓋上的筆記型計算機,暫時結束手邊的工作,此時大樓的警衛早已快步走到車邊,帶著謙卑的笑意,替她打開車門。
沈圓圓下了車,微微向警衛點頭表達謝意,帶著自信的步伐往前走。
今天她穿了一套昨天才添購的香奈兒新款春裝,腳踩的是同款花色的高跟鞋,更襯托出高雅月兌俗的氣質,白皙紅潤的雙頰,像極了剛采收下來的水蜜桃,連路人都忍不住多看她一眼。
沈圓圓仰頭看向眼前的珍膳坊集團總部,靈活的雙眼充分流露出身為總裁特助的慧黠以及精明。
珍膳坊集團是國內數一數二的食品公司,二十年前,由沈圓圓的父親沈大富所創立,利用他賣蚵仔面線起家的生意經驗,如今觸角從魯肉飯、水餃、珍珠女乃茶等路邊攤小吃橫跨到日本拉面、台式合菜等餐廳料理,無一不有,縱橫餐飲界十多年。
沈大富原本有一子一女,老大是男孩,叫沈方方,小的是女孩,就叫沈圓圓。
兒子沈方方在七歲時,因為感冒而引發肺炎去世。因為太過哀傷,沈大富決定不再生小孩,把所有的精神都放在當時只有四歲的沈圓圓身上,只要是圓圓想要的,向來有求必應。
圓圓大學畢業後,當別的同學還在煩惱履歷表要寄到哪間公司時,她早已有了新工作,就是珍膳坊集團總裁的特別助理。
她美其名是特別助理,其實沈大富身邊另有秘書負責相關事務。沈大富把她留在身邊,是想慢慢地、有計劃的教導女兒商場上的各種事物及交際手腕,把她培養成集團新一代的接班人。
而沈圓圓也很爭氣,雖然是女孩子,但能力一點也不輸給男人。
她知道哥哥死後,父母把所有的關愛都放在她身上,所以她要做得比任何人都好,才不會讓父親失望。
今天,是她接任總裁特助以來最特別的一天。
因為工作一年之後,她終于第一次要提出企劃案了。
現在時刻是早上八點,距離上班時間還有一個小時。沈圓圓每天都提早一個小時來上班,因為她深信唯有以身作則,才能讓底下人服她。
她走進大樓,進入她與父親專用的電梯里,按下直接通往頂樓二十樓的電梯按鈕。
沒多久,電梯門一開,放眼望去是一大片落地窗,正好可以遠眺台北市景,以及內湖這幾年陸陸續續興建的各式大樓。
沈圓圓照例站在落地窗前佇足良久,觀賞一望無際的景觀。
她喜歡看錯落有致的各式新舊大樓,讓她聯想到台北人旺盛的生命力。另一方面,也連帶讓她佩服起父親精準的生意眼光,在十年前就買下這塊當時還未開發的土地,預言它會是繼台北而起的新興工業區。
丙然,近幾年來這里的建築物像是雨後春筍般,一棟棟蓋了起來。
「看來,我還有很多地方要跟父親學習。」想到這里,她不禁自言自語了起來,言談之間,充滿了對父親的敬意。
低頭看了看腕表,她收起那些心里的想法,往會議室走去。
此次會議是每星期一次的例行會議,她挑了個位子坐下來,打開手上的筆記型計算機以及活頁夾,再一次確認待會兒要提出的企劃案內容。
她緊張得手心冒汗,雖然自己是總裁的女兒,享有父親的寵愛以及多項特權,但這畢竟是她第一次提出企劃案,教她怎能不緊張呢?
她原本還想在家里先跟父親討論過,無奈最近集團設立的「富阪拉面店」虧損連連,父親因此忙得團團轉,多次親自前往日本出差,她在家里也見不著父親,只好硬著頭皮在會議上直接提出來。
時間只差五分鐘就到九點了,所有的高級干部都提前到達會議室,因為他們知道總裁非常討厭別人遲到。
沈大富在九點準時進了會議室,他有著胖胖的身材,一百七十公分的個頭,配上一個大肚腩,足足九十幾公斤的體重,提醒著他該減肥了。
沈大富環顧四周,見到大家都到齊,沒有一個遲到,很滿意的點點頭,接著在主位上坐下來。
秘書連忙遞上上個星期珍膳坊集團所有相關產業的營運狀況,他大略瀏覽了一遍後,開始要各個干部發表這星期以來面臨的意見及問題……
時間很快到了中午休息時間,終于,沈大富要結束這個會議了,他說道︰「還有什麼人有問題要提出來的?」
空氣凝結了三秒,沒有人答腔,大家很有默契的開始收拾東西。
「等一下。」
突然,有個像蚊子般小小的聲音從會議桌左邊傳出。
「圓圓,是妳在說話嗎?」幸好沈大富耳朵夠利,他問道。
「是的,總裁。」
這個稱呼是沈大富規定的,由于不希望公司的規矩被破壞,所以圓圓在公司一樣要叫父親總裁。
「說吧!」
「我有一個企劃案要提出來。」圓圓壯大了膽子,聲音提高了不少,感受到大家的目光都放在她身上,她深呼吸一口氣,沈穩的繼續說道︰「最近我花了點時間研究國內的餐飲市場,分析顧客口味以及飲食習慣,發現一個可以爭取年輕客層的商機,于是我把想法擬成企劃案,請總裁過目。」
沈大富驚訝地看著女兒,他從不知道女兒有能力做企劃案,他接過她遞來的活頁夾,認真仔細的研讀起來。
「意大利餐廳?」一會兒後,沈大富抬起頭看著圓圓,聲音充滿了濃濃的疑問。
「是的,」沈圓圓早有了預備,連忙解釋︰「我覺得珍膳坊集團應該朝國際化發展,目前我們旗下除了小吃料理外,餐廳方面已經有了日式拉面店,何妨再開家意大利餐廳,跟拉面市場區隔開來?根據我的調查,意大利餐廳在台灣廣受好評,如果我們也願意投資,相信會有很好的成績,也是讓珍膳坊集團往國際化邁進的一大步。」
「但是,妳可知道日式拉面店讓我們虧損了多少錢?」沈大富皺起眉頭,故意要測試她的反應。
「日式拉面店近來會虧損,純粹是因為師傅辭職,還帶走其它師傅,讓拉面品質下滑。但總裁不是去日本尋找新的師傅了嗎?我相信這個問題在您的努力之下,馬上就可以獲得解決。」圓圓眼神充滿了自信的光采,話中不時流露出對父親的敬佩之意。
「嗯……但是,妳為何選擇開意大利餐廳呢?」沈大富又問道。
「請總裁看看這份報表。」
沈圓圓連忙又遞上另外一份文件,細心的她,還請秘書發給在場開會的所有人。
報表上面列表陳述這幾年來台北各式餐廳營運狀況以及受歡迎的菜色,並結合針對年輕族群所做的市場調查結果,洋洋灑灑地說明沈圓圓的想法。
台北人向來喜歡求新求變,傳統的飲食已經不能滿足他們想要嘗新的心態。之前的哈日族、前陣子的韓流風,在在都說明著台北人變換快速的腳步,以及變化多端的胃口。
如果珍膳坊集團不打破目前故步自封的經營模式,可能很快就會被其它同業追上。
雖然意大利餐廳是目前很普遍的餐廳,但是這也證明台灣人非常能夠接受意大利料理,事前做了很多準備工夫的沈圓圓相信,在她精心策劃之下,絕對會將理想中的餐廳規劃得盡善盡美。