「太好了!」
葉真心低著頭,陡然松了一口氣。林碧郁是天生自來熟的個性,有她來炒熱氣氛真好,起碼不用擔心面對那張俊顏時,該如何掩飾自己的心慌意亂。
魏武斯氣定神閑地看著低頭的古典美人,微笑地說︰「稍坐一會兒,晚餐馬上來。」
林碧郁探頭出去,很快數完外面的人頭後,吐吐舌頭,說︰「這里的消費到底如何?三十個座位全滿了!」
「我問過了。」魏武斯離開後,葉真心才抬起頭,喝了口冰水。「這里沒有菜單。」
「沒有菜單?」林碧郁倒抽一口氣。「那價格不就隨他開?」
「知道怕就好,反正今晚你這份是免費,也沒什麼差別。萬一我的那份付不出來,記得要幫點忙。」
「可是如果很貴,怎麼還會有這麼多人?現在景氣那麼差……」
她也很好奇,想知道更多更多,無論是餐廳或是他,可是,怎麼好意思開口問呢?他們才剛認識……
「打擾了。」帥氣服務生又出現了,優雅地送上兩份氣泡酒和開胃菜。「Chef交代要讓兩位嘗些新菜色,所以每一道菜都是雙份,請兩位自行取用。」
「嘩,光開胃菜就這麼贊喔?」林碧郁看著色澤鮮艷的佳肴,高興得什麼煩惱都忘了。
開胃菜一份是新鮮無花果切瓣,下面墊的是薄透的義式風干臘腸,另一份是烤節瓜佐油漬西紅干和帕馬森起司片。
葉真心閉上眼楮,低頭深深吸了口氣,享受完美食材才有的芳香氣息。
「在這里吃飯還得先禱告嗎?等什麼?快吃啊!」林碧郁早已叉起一片臘腸,嚼得滿口生香。
「一聞味道就知道是上等的陳年Salami。」葉真心這才執起叉子,提醒她。「吃慢點,會越嚼越香。」
「聞一下就知道了喔,這麼厲害!不愧是咱們‘日出銀行’的頭號美食家。」林碧郁笑問︰「真心啊,不管是路邊攤還是大飯店,每次一起吃飯,你都有辦法把食材特色、料理方法講得清清楚楚,怎麼會這麼厲害?不去當美食評論家實在太可惜了。」
「我……我只是愛吃而已。」她從小就跟在品味一流的父親身邊,錦衣玉食這麼多年,有什麼好東西沒嘗過?只是這些私事,她很少對同事說出口。
「也對啦,同事兩、三年了,只看過你會吃會說而已,沒見過你真的端出什麼好菜來。」
「呵,吃別人煮的比較快啦。」她是很會吃,不過真的拿起鍋鏟,卻耍不出什麼本事,勉強煎個荷包蛋就很開心了。
兩人閑聊著,盤子也逐漸清空,服務生又來上菜。
「酥炸扇貝海鮮面,牛肝蕈炖飯。」
林碧郁嘗了一口超大顆的金黃扇貝,嘖嘖贊賞。「真的很好吃耶!這麼厲害的廚師,何必躲在巷子里開餐廳?在大飯店里不是更好嗎?」
「不一定啊,人各有志,飯店里的制度不見得人人喜歡。」她是在飯店里長大的,看過也听過許多管理層面的是是非非。
「好像也對。不過,這里的東西這麼好吃,難怪才開張不久就有這麼多客人,而且主廚還那麼年輕呢,真是了不起。」
葉真心舀了一匙炖飯,牛肝蕈的香氣縈繞在她的鼻尖,她抿了一口,細細咀嚼稍硬而富彈性的米粒,一股明意從唇舌間緩緩滲入喉頭。
這炖飯……為什麼會讓她的心坎這以暖燙又舒服?
閉上眼,她忍不住想象著他在廚房工作的模樣——是輕松利落,還是小心翼翼?
她驀然想起,父親很喜歡這樣的炖飯。不知道向來對人嚴厲的父親,對他的看法會是怎樣呢?
秀氣的唇角微微一扯,她繼續享受眼前細致的美味。
也不管她們能吃多少,主菜又是豐盛地端上來了。
「香煎櫻桃鴨胸佐葡萄釀,炭烤自然豬佐羅勒松子醬。」服務生報上菜名,接著又說︰「Chef現在正忙,等一下會過來,請兩慢用。
他等一下會過來?葉真心又開始緊張了。
「沒關系。」林碧郁眼楮都亮了,拿起刀叉準備開攻。「好贊喔——咦,櫻桃鴨?可是沒看到櫻桃啊。」
「櫻桃鴨指的是鴨子的品種,叫做櫻桃谷(CherryValley),宜蘭就有特別引進改良繁殖。櫻桃鴨的油花分布很均勻,口感鮮女敕多汗。」她切下一小片給林碧郁。「瞧,這鴨肉的顏色是不是像粉紅的櫻桃?」
「真的耶。看起來粉女敕粉女敕,好漂亮。」林碧郁趕緊嘗了一口,十分滿意。「一點也沒有鴨肉的腥臊味,好好吃!」
她又繼續發問。「那自然豬又是什麼意思?」
「是指豬只經過HACCP——呃,就是很嚴格的管理方式來飼養,絕無抗生素、磺胺劑、生長激素等殘留,而且要養足兩百一十天的熟齡豬,還要經過國家單位認證才算是自然豬,肉質特別鮮美。」
「呵呵呵,阿心你好厲害,猴塞雷啊!」林碧郁邊吃邊驚呼。
葉真心切下炭烤自然豬,沾上一抹羅勒松子醬,那翠綠襯著粉紅多汁的豬排,讓她的手猛然頓住。
以台灣精致農業的成果來烹調意大利料理——這就是他口中的新菜色嗎?
扁是這麼欣賞,就覺得好美,他究竟是什麼樣的人?怎麼能做出這麼質樸扎實又有深度的料理?
直到賓客逐漸散去,才見到魏武斯的身影。
「今晚的餐點還喜歡嗎?」他淺笑望著葉真心,想知道她今天的評語如何。
「太太太贊了!」明知道他開口問的是誰,林碧郁還是豪爽地舉起大拇指。「真是太厲害了!Chef,佩服佩服啊!」
看起來年紀輕輕,也不知道有沒有二十五歲,做起菜來根本是五星級大廚的水平,尤其又長得這麼帥,怎麼會不贊?
「太客氣了。吃甜點吧。」像變魔術一樣,魏武斯不知從哪端出兩個磁盤,放在兩人面前。
葉真心定楮一看,既驚喜又詫異地抬頭看他。「這……CassataSiciliana?」
「Ca——什麼?」林碧郁舀一口送入嘴里,詫異地問︰「不是冰淇淋嗎?」
「算是冰淇淋沒錯,不過這是西西里島傳統的甜點,以馬斯卡澎起司和鮮女乃油為基底做成的冰淇淋,淋上甜酒煮過的水果。」她也嘗了一口,粉頰漾著贊賞的笑容。「又濃又香又甜,配咖啡剛好。」
魏武斯心里有些驚訝。根據他對台灣意大利餐廳的了解,很少餐廳會提供CassataSiciliana這道甜點,想不到她竟然也知道!
「真心小姐好像很熟悉意大利料理?」他探問。
被這麼一問,她有些不好意思,覺得自己也不是真的懂,只是吃過的經驗比較多。在他面前,應該怎麼回答才合適呢?
想來想去,最後,她回答得很客氣。「也不是,只是以前吃過這個甜品,很喜歡,所以就留下印象。」
「你叫她……真心小姐?」林碧郁插話。「兩位很熟嗎?」
「還不熟——冰淇淋快融了,你趕快吃吧。」葉真心急著想帶過話題。干麼當著他的面前這樣問呢?多尷尬在。
「沒關系,」魏武斯揚著一抹奇異的笑,神色自信地回答。「很快就會熟了。」
很快就會熟?听起來好像有什麼計劃還是企圖似的。林碧郁可沒瞎眼,她早就注意到,這位主廚帥哥的視線老是掛在真心身上。
「那我們也來熟一下好了。」她笑了笑。「我是林碧郁,不是小家碧玉的玉,是電視明星郁方的郁喔。」