切成丁的肉塊則是以竹簽子串上放在盤子里,供顧客放著烤,烤完拿起竹簽就能就口。
雖然牛在大衛朝是重要的勞動力,官府下令禁止宰殺耕牛,可也因為官府的禁令,使牛成為肉中之珍,可你不讓我吃,我偏要吃,百姓們總能找到法子,官府還真的只能睜只眼閉只眼,拿百姓們沒辦法。
因為每條之間有小縫,可以平均受熱,烤著的肉帶著果木的清香,鹵肉屑掉進鐵縫中,增加了炙烤的焦香,滿屋子都是肉香。
來的顧客都是能吃的,吃一斤烤肉簡單,兩斤三斤的問題也不大,雍瀾他們眼前的炙子由他負責烤,他還不停的給沈瑯嬛挾肉,甚至在她的要求下向老板要了香菇、豇豆、藕片,在竹簽上串成了色彩鮮艷的肉串。
肉汁中帶著蔬菜的鮮甜,使得炙肉更加好吃,直到沈瑯嬛說再吃下去非要積食不可了,雍瀾才放棄喂食。
「下回咱們要是進宮見母後,也帶些烤肉給她老人家嘗嘗,這麼好吃的東西,不吃可惜了。」沈瑯嬛想起深宮的寧皇後,雖然宮里頭什麼細致的吃食沒有,但是烤肉不一樣,皇宮里的人為了安全,絕對不會有人敢在宮里頭烤肉吧。
「我還真沒想過這個。」李七兒這里雍瀾來過幾次,還真沒想過要帶烤肉去給寧皇後吃。
沈瑯嬛皺皺鼻子,俏皮的笑。「這就是兒子和兒媳的分別啊。」女兒可是貼心的小棉襖啊!
小倆口心滿意足的歸家了,雍瀾又哪能真讓李七兒請客,因為心情大好,打賞了不少銀錢。
沈瑯嬛不知道的是,之後李七兒把她串蔬菜解油膩的小法子模仿了去,老實說她就算知道也不在乎。
後來李七兒讓上門的顧客按照自己的喜好串肉串,無肉不歡的就串純肉串,喜歡蔬菜的就多串蔬菜,另外他也接受沈瑯嬛的建議把炙子改成鐵爐,雖然成本高了些,但一來增加了安全性,也降低了顧客動不動被燙傷的危險,二來可以增加座位,又因為客人有地方坐,會吃更多烤肉、酒食,以前吃兩、三斤算多了,現在動輒來個三、五斤都沒問題,一舉數得。
李七兒的生意本來就不差,稍做改變後,客人如潮,生意越做越大,分號都開了好幾家,也引起了許多店家的仿效,蔚為風潮。
這也是沈瑯嬛當初沒想到的。
她沒想到的還不只這些,李七兒感激之余給沈瑯嬛安了個長生牌位,每日三炷香不熄。
自然這些都是後話了。
夫妻倆從炙羊肉店出來,沈瑯嬛見黃昏的夕陽美得讓人心醉,彩霞布滿天際,她吃得太飽,就這麼坐上馬車回府,不一會兒洗洗睡了非得積食,所以向雍瀾提議走走散心,多少消耗些總是好的。
雍瀾自然贊成,便讓馬車回府,只有幾個丫頭隨從及暗衛跟隨,他自然不會放棄握著沈瑯嬛小手的機會,蜜里調油的踩著夕陽慢慢逛街。
下人見王爺和王妃的感情這般甜蜜,都發出會心的笑容。
「我記得官家給了我一間米糧鋪,好像就在這附近,不如咱們順路去瞧瞧?」既然順道,她就想瞧瞧皇家鋪子和民間商家開的鋪子有什麼不一樣。
「你們姑娘家家的,愛逛的不都是些什麼首飾珠寶鋪子,怎麼會逛糧食鋪?那邊有專人管著,不會有事的。」他名下也有不少產業,他管不了那許多,也是交給專門的人打理,每月帳房會把對好的帳送到他面前。
「那些珠寶金飾你還給得少嗎?我每天輪著戴,可能十年都戴不完。」她打趣。
她沒忘當初聘禮送到沈相府時,擺出的那些個首飾匣子,引起沈仙、沈綰和鳳氏眼里忌妒和羨慕交織的貪婪。
「只要你喜歡,我只怕給的不夠多。」
闢家給的那間米糧鋪很好找,也不用問人,偌大的門面,他們佯裝成顧客,買了兩升赤米,說是要回去煮紅蓮香飯,價錢和市井米鋪相差無幾,倒也算公平。
伙計沒多問,他們這里來來去去的多是權貴家的廚房管事或是采買,像雍瀾這樣的夫妻雖然少見,倒也不是沒有,勤快的秤了米,把人送走。
雍瀾手里拿著那兩升米走路倒也新鮮,「娘子真的要下廚燒飯?」
「到時候可別嫌難吃。」她也不推拒,眨眨眼,笑得俏皮又可愛。她雖然不敢自詡十八般武藝樣樣齊全,下廚還真難不倒她。
雍瀾就是喜歡她這樣的笑容,但煮飯……卻是有些新奇了。「那為夫的晚上可是要空月復以待了。」
尋常夫妻不就是在三餐和瑣碎的日常里過日子?看著不起眼又最實際不過,沈瑯嬛沒想過自己會煮飯給一個男人吃,這個男人還是她的相公,而她因為這樣一個平凡的舉動竟感到淡淡的幸福。
擁有幸福和對未來的期待,可笑嗎?
並不,對她來說,瑣碎平凡的日常才是幸福所在,華麗和虛榮不過是點綴而已。
上輩子爹娘把她往太子妃的路上培養,不讓她沾陽春水,對他們來說那些生活日常就是粗鄙,因此當她後來成了雍佶的妻子,也未曾親手煮過一頓飯。
她給雍瀾一抹「那你就等著吧」的眼神,然後往人家鋪子的檐廊下鑽。
雍瀾見狀,也跟了上去。
「你真會煮那紅蓮香飯?」雍瀾晃了晃手里的米,就是不交給那已經伸著胳膊到發酸了的隨從。
「是也不是。」就算不會,也有廚娘可以問,嘻!
他挑眉。
她突然話鋒一轉,「你听過佔城稻嗎?」
雍滿思索了片刻,這才把米袋交給隨從,對方這才如釋重負。
「我有個友人在南方任地方官,我听他提過,他因緣際會得了佔城稻種二十石,再來便沒有下文了。」
「你能把那二十石的稻種給換來嗎?不計任何代價。你問他要什麼,我那里有的都可以交換。」她不過隨口一問居然有,太令人驚喜了!
對于良種,古今都采保護措施,像佔城稻這樣的種子更是輕易不外流的。
雍瀾吸了口氣,這佔城稻有這麼好?
嬛嬛的意思是為了稻種願意把私房都拿出來?
大衛朝北地盛產粟麥,多以面食為主,餅是餐桌上不可或缺的主食,南方盛產水稻,多以飯食為主,衛京城每年都會由漕運運來六、七百萬石袋裝的稻米,因此官吏和軍人也能吃到米食,不過流傳並不廣就是了。
包何況即便南方盛產水稻,只有少數地區才有一年二熟的稻種,基本上仍是一年一熟,這也是為什麼米食沒有辦法在北地廣為流傳的原因之一。
「我能問原因嗎?」他好奇極了。
沈瑯嬛不好意思的笑了下。「這也是我剛剛才想到的,我們方才去的米糧鋪,我發現和其他米糧鋪大同小異,販售的除了粟麥糠黍……又可能因為原糧出米率不高,糠里碎米不少。」
這時候的他們站在一棵藍花楹下面,紫色的蓓蕾開滿枝頭,夏風細細吹香,幾瓣紫蘭花飄落在沈瑯嬛的發和肩頭。
沈瑯嬛侃侃而談,一開始讓人覺得冷清的聲音,瞟久了反倒帶著股甜甜的軟懦,像一片羽毛在耳邊拂過,讓人百听不厭。
「我听說佔城稻高產早熟又耐旱,通常一百天就可以收割,要是能經過改良,一年二熟都沒問題,你想想,若是推廣得當,有了一年二熟的米糧,到時候百姓一日吃三餐都沒問題,不會再像現在一日只能二食了。」
大衛朝的百姓和世家勛貴還是不一樣的,高官富豪一天想吃幾餐高興就好,百姓處在貧窮線上,一天能吃得上兩頓飯已經是萬幸。