「普通？」池少霆愕然重復她的評語，心想如果這話被三位舅舅和這酒樓的掌櫃听見了，他們不翻臉才怪。
「姑娘，這麼好吃的菜怎麼會普通呢？」迎夏難以置信的睜大雙眼，「咱們在府里吃的根本不及這兒的一半！」
「我沒拿它與江家的飯萊相比，而是以開店做生意的標準來衡量。」江夕荷說。
「你常上酒樓吃飯？」池少霆懷疑地問她。
「這是姑娘第一次上酒樓吃飯。」迎夏一句適就將她出賣了。
「就是因為之前都沒上過酒樓吃飯，我才會一直以為酒樓里賣的飯菜肯定特別好吃，要不就是別具風味，怎知結果卻是這樣的普通。」江夕荷回答得理直氣壯。
「賓悅樓不僅在懷安城內首屈一指，更是名聞遐邇，听說還有不少老饕不遠千里而來，只為吃這一桌賓悅樓的招牌菜。」池少霆告訴她這個不爭的事實，也讓她知道她的以為很不靠譜。
「即便如此，我還是覺得這些菜色的味道太過普通，拿它們當招牌菜實在是太過名不符實了。」江荷搖頭晃腦的說道，臉上滿是嫌棄之色。
「照姑娘這話，要怎樣才叫做名符其實？」
突如其來的聲音從包廂外響起，隨後包廂被推開，賓悅樓的掌櫃有些怒不可抑的走進來，冒火的雙眼筆直的瞪著江夕荷。
「李叔，不可無禮」池少霆出聲喝止。他雖非莊家人，但身為莊家表少爺也算半個主子，自是有權喝令莊家的下屬。
「表少爺，對不住了，不過這賓悅樓是三老爺和小的費了九牛二虎之力經營起來，擁有現今的名聲與成就的，小的絕不容許有人輕蔑咱們酒樓，三言兩語就否定了咱們酒樓的招牌菜。」李掌櫃一臉嚴肅的說。
「掌櫃大叔，我並沒有輕蔑或否定你們的努力，只是覺得這些菜色普通了點，拿它們做招牌菜並不能真正的讓酒樓賺大錢。」江夕荷柔聲解釋道。
李掌櫃瞬間沉默了下來，因為賓悅樓在莊家眾多產業中的收益的確一直都是排在中下，無論他多麼努力經營，每年結算時的營收總是突破不了那個瓶頸。
「掌櫃大叔不說話是不是已經承認了我說得沒錯？」江夕荷微笑問道。
池少霆好奇的看著他們，想听李掌櫃怎麼說，因為對經商之事他真的不在行。
在他看來，賓悅樓總是高朋滿座、座無虛席的，生意如此之好又怎麼可能賺不了大錢呢？
「姑娘說得沒錯，但綜觀做酒樓賣吃食的，生意好過咱們悅賓樓的也寥寥無幾。」李掌櫃沒有否認她說的話，卻也不承認自家酒樓的招牌菜有她說的那麼普通，如若真普通，酒樓的生意又怎會在同行間名列前茅呢？
「掌櫃大叔，我記得我說的只是不能真正的賺大錢，並沒說酒樓生意不好啊。」江夕荷笑聲道。
李掌櫃頓時無話可說。
「你突然說這些是不是有什麼建議要拾李叔的？」池少霆出聲問她，覺得她應該不是一個無的放矢之人。
江夕荷給他一個贊許的眼神，自信滿滿的說︰「我先前不是跟你說過，我對經商之事挺在行的嗎？我就趁這機會給你開開眼界好了。」
池少霆瞬間挑高了眉頭，似笑非笑的看著她說︰「拭目以待。」
江夕荷朝他自信的一笑後，轉頭對李掌櫃說︰「掌櫃大叔有沒有絕對信得過的太廚師傅？我這兒有三張食譜可以做為酒樓的招牌菜，你要不要先讓師傅將這三道菜做出來過味道之後，咱們再進一步詳談？」
李掌櫃愣了一下，不由自主的看向表少爺。雖然他知道這位姑娘是表少爺的未婚妻，也算得上是自己人，可是可以做為招牌菜的食譜——先不說真假，是可以隨便給人的嗎？他真的能收嗎？
池少霆朝他點了點頭，道︰「先照江姑娘的話做，如果真能行，事後李叔再將此事稟報給舅舅他們知道便行，舅舅他們自會有所定奪。」
李掌櫃點點頭，轉頭對江夕荷說「那就有勞江姑娘了。」
李掌櫃吩咐小二送來文房四寶，迎夏立刻上前收拾桌面，為姑娘展紙、磨墨，待墨濃度適中後，江夕荷提筆醮墨，落筆書寫食譜，一手工整漂亮的簪花小楷躍然于紙上，瞬間驚艷了池少霆。
「上頭有明確的材料與做法，掌櫃大叔千萬要將這食譜收好，一旦不小心流傳出去，這三道菜就算再好吃也不值錢了。」江夕荷將寫好的食道交給李掌櫃時認真的交代他。
「自然，請江姑娘放心。」李掌櫃慎重其事的點去應道。
李掌櫃轉身去安排做菜的事，再度留下他們主僕三人在包廂里。
迎夏對自家姑娘三不五時就出人意表的表現早已見怪不怪，甚至習以為常了，因而沒什麼特別的反應。
倒是池少霆始終目不轉楮的看著江夕荷，好像她臉上長了朵花似的，讓江夕荷忍不住朝他睨了一眼問道︰「我臉上是不是長了朵花？」
「什麼意思？」池少霆不解的問。
「若不是長了花，你為何這樣目不轉楮的看著我？」江夕荷聳肩道。
一旁的迎夏聞言後拼命的忍笑，覺得她家姑娘真是太有趣了，準姑爺完全不是姑娘的對手。
「我只是沒想到你如此多才多藝，不僅懂廚藝，還寫了一手這麼漂亮的字。」池少霆正經的答道。
「我的才藝多不勝數，這只是九牛一毛而已。」江夕荷大言不慚。
池少霆瞬間就被她逗笑了出來。「我會拭目以待的。」」他笑聲道。
賓悅的招牌菜普通，下酒的小菜倒是還不錯，江夕荷拿它們當零嘴配茶吃了好些之後，李掌櫃這才帶眷三名與他一樣神情激動的廚房師傅，小心翼翼的端著三盤菜進包廂。
那三盤菜不用看，江夕荷光是聞那飄散在空氣中的香氣與辣味就知道是她所寫下的那三道食譜料理——魚香肉絲、水意肉片和麻婆豆腐。
這三樣都是下飯的好料理，最重要的是食材普通又不貴，花點錢人人吃得起，這才叫做招牌好菜。
「江姑娘，你嘗嘗是不是這個味道？」李掌櫃激動到說話的聲音都有些抖了起來。
他作夢都沒想過，明明看起來都是些普通又廉價的食材，只是煮法不同，配料不同，卻能煮出完全不一樣美味佳肴，光憑這三道菜，他就已經能預料未來酒樓門庭若市的象了。
表少爺的未婚妻絕對是他們賓悅樓的大貴人啊。
江夕荷拿起筷子，分別試了下三盤菜的味道，然後點了點頭，慢條斯理的開口評道︰「大致上是這個味道沒錯，不過麻婆豆腐這道菜可以稍微煮久一些，讓湯汁的味道能浸入豆腐會更香。這道水煮肉片最後澆的熱油好像燒得有點不夠熱，蒜末的香味沒熗出來。魚香肉絲很不錯，完全煮出我想要的好味道了。」
「多謝江姑娘指教。」李簞櫃滿臉感激的朝她抱拳躬身道然後轉頭對那三名掌⺥師傅道︰「你們听清楚江姑娘說的話沒？」
「听渣楚了。」三名師傅異口同聲道，學自家筆櫃的也朝江夕荷抱拳躬身。「多謝江姑娘指教。」
「不客氣。」江夕荷起身回禮。
「你們先下去吧。」李掌櫃對那三人道，待那三人退出包廂後，他搓了搓手，露出些許諂媚的神情，滿懷期望的看著江夕荷，說，「江姑娘，你先前說進一步詳談？」
「這三道招牌菜掌櫃大叔可滿意？」江夕荷笑咪咪的看著他，不答反問。
「滿意，滿意，滿意。」李掌櫃立刻點頭如搗蒜的連說了三遍滿意。「江姑娘的大恩大德，我一定會向東家如實稟報。」