趙林四平八穩地說道︰「縣城幾間知名大酒樓的菜色我都試過了,實在過于普通,听我妹婿講起令嬡的手藝非凡,踫巧我也認識周南荃周先生,他也對令嬡的手藝贊不絕口,周先生素來懂吃,我相信他說好吃便決計不會錯,這才央著我妹婿一定要帶我來拜訪令嬡,若能有令援為我掌蔚,必定不會失我顏面。」
金大秀心中仍當女兒是小孩子,煮飯給家人吃不打緊,要她出去辦席面那豈不是會嚇破她的膽?兩桌席面不是開玩笑的,點點一個人哪有辦法做?何況還是去到那縣城里,他們全家可是連縣城都沒去過啊。
他仍是推辭道︰「趙老爺,承蒙您看得起,可我們閨女年紀還小,實在不適合給您辦席面,何況她做的菜我們家人吃了合意,外人恐怕是看不上眼,您的貴客遠從梅外而來,我看還是請縣城的大廚給你辦席面才好。」
金桐蕊見她爹萬般推辭,心里那個舍啊,但她也知道她爹沒見過世面,她為縣城掌廚做席面對她爹而言簡直是天方夜譚。
任容禎將她的急切看在眼里,不由得好笑。
金大秀護女心切,可這小妮子哪里有半點畏懼之意,要是不讓她去縣城辦席面,她不知會有多郁悶。
于是他開口道︰「大叔,不如這樣吧,讓趙老爺嘗嘗點點做的菜,若是不合趙老爺之意,那麼也就不必浪費雙方唇舌了。」
金桐蕊在心里歡呼一聲,喲唷,正合她意!她有自信不會有人不滿意她做的菜,那趙老爺吃了,只會更加堅定要請她做席面的決心。
「甚好甚好,這提議甚好。」趙林自顧自的坐下,吳進也跟著坐下。
金桐蕊飛也似的奔去灶房拿了兩副碗筷出來,將碗筷擱在客人面前時還在喘著氣,任容禎見了又忍不住想笑。
她表現得這麼明顯,金大秀卻還看不明白女兒的心意,猶在那兒惴惴不安。
趙林動了筷子之後便停不下來,已經不是嘗嘗了,根本是吃開了。
答案不言而喻,他非常滿競。
「姑娘年紀小,我原先還有些將信將疑,如今再沒疑惑了。」趙林笑著對金大秀道︰「大秀兄弟,這兩桌席面,我預定給令嬡二十兩銀子做為報酬,不知你意下如何?若是嫌少,我還能再添一些,定然不會虧待了令嬡。」
除了任容禎之外,全部人都瞪大了眼,連吳進也是,他沒想到趙林會出如此高價的報酬,可見他適才吃得有多滿意。
「二十兩?」金桐樹幾乎要忘記呼吸了。
一個青壯年做一年苦工都賺不到二十兩啊,這趙老爺出手實在大方!
金桐蕊毫不遲疑地道︰「好,我接了!」
金大秀張著嘴想說些什麼,但又不知該說些什麼才好。
吳進見狀,笑道︰「大秀啊,你就答應吧,就當給我幾分薄面。」
吳進都開口了,金大秀再沒有推辭的道理,但他還是有些擔心。「趙老爺,您說過幾日您的貴客就要到了,可我們閨女從沒去過縣城……」
「不如現在就去看看如何?」趙林也想趕快將這件大事定下來。「我有馬車,就候在門外,來回不用一個時辰,大秀兄弟也一塊兒去,如此想必你也能安心不少。」
金大秀一愣。「現在?」
不等溫吞的金大秀思前想後,任容禎便道︰「大叔,趙老爺的提議甚為周到,做廚之人,本來就要熟悉廚房,點點過去看看廚房,或者試做一、兩道菜,也免得到時手忙腳亂。」
金桐蕊心花怒放的看著任容禎,眼楮彎彎,笑得亮亮。
他今天說話怎麼都那麼合她的心意啊?她確實想要先去看看廚房,再說了,她爹的性子怕事又優柔寒斷,明日保不定又說此事不安要拒絕,未免夜長夢多,今日過去看了之後,白紙黑字將她掌廚之事寫下來,她爹便再不能反悔了。
第九章 你怎麼知道他是我老爸(1)
金桐蕊頭一回坐馬車,一路上那車夫奉了趙林之命,快馬加鞭,把她顛到不行,幸好她身強體健又適應力強,也沒怎麼暈車便到了縣城。
縣城果然熱鬧,大街上商鋪林立,隨處可見成排的青磚大瓦房,不是鎮子能相比的,但也沒能讓她細看,馬車便由東門進了趙府。
趙府是個三進的大宅子,金桐蕊下了馬車便像劉姥姥進大觀園似的東張西望,對古代的大戶人家十分好奇。
趙林親自領了幾人到了廚房,金桐蕊在廚房里轉了一圈,環境干淨整潔,各種用具器皿也很齊全,心中便先有了幾分滿意,做廚之人,第一講究的便是衛生,若是用具食材不潔,不僅會讓吃的人鬧肚子,也會影響菜肴的口感,看來趙府的廚娘做事很是仔細,第一關已經通過了她的法眼。
趙府的管事何忠把五名廚娘都叫了過來,介紹給金桐蕊認識,她們都是三十來歲的婦人,金桐蕊見她們模樣伶俐,平素也是做慣了廚房活的,也沒有異議,只要求再看看宴客廳。
見趙林疑惑,她解釋道︰「菜品離開爐灶到上桌的時間也至為緊要,若是宴客廳太遠,會影響冷熱菜品的滋味。」
趙林恍然大悟地道︰「原來如此,姑娘年紀小小,懂得甚多啊!」
金桐蕊也是個性急的,看過廚房和宴客廳之後,便直奔主題了,「不知趙老爺一桌席面的預算是多少?」
趙林大器地道︰「沒有上限,姑娘盡避開出辨買單子,我自會讓管事將最新鮮的食材辨買整齊。」
金桐蕊神清氣爽的一笑。「雖然您沒有預算的上限,不過我也不會淨挑那精貴的食材來做,像您說的,咱們講究的是家常小菜也能令人驚艷,精貴的食材,做出的菜肴未必能令人胃口大開。」
趙林同意的連連點頭。「正是這個理。」
金桐蕊笑了笑。「那麼我回去想想菜單,明日下午請車夫大叔到我家里拿,若您有何不滿意之處,咱們還可以商量。」
趙林就怕金大秀會反悔讓金桐蕊來辦席面,趁著吳進也同來,要求白紙黑字寫明了做廚的時間和酬勞,一式兩份。
趙林派車夫送他們回太,路上金桐蕊要求到市場看一看,不為別的,她想看看這地界有什麼生鮮食材,回力才好琢磨食譜,要不然若她列了幾樣需要辣椒才能添香的菜品,這里卻還沒出產辣椒,她豈不是糗大了?
變過了市集,回到飄香村也黑燈瞎火了,奉蓮娘已做好了晚飯在等他們父女倆,吃飯時少不得細細問過那趙家廚房的情形。
折騰了一日,金大秀父女也累了,飯後各自洗漱歇下。
金桐蕊躺在床上,盡避身子很疲累,腦袋卻是轉個不停,不停地琢磨著菜單,最後索性翻身而起,躡手躡腳地出了房間,沒吵到沉睡中的母親。
聶氏和金慧英離開了之後,奉蓮娘還沒搬回她原來的房間睡,而金銅蕊的房間是單床,也著實太小了一點,兩個人睡著要翻身也不舒適,金桐蕊提醒自己,明日得記得叫她娘搬回原來的房間睡才好。
她拿了筆墨紙硯到穿堂,點了蠟燭,靜下心來,開始苦思著菜單。
興許是太累了,她還沒想好完整的菜單便睡著了,這一覺,睡了個昏天暗地,有人來了也不知道。
任容禎待金大秀和金桐樹睡著之後,這才悄悄推了輪椅出來,他這麼做已經有幾日了,還未曾被人察覺,他原是趁機去院子里活動活動筋骨,不想卻看到趴在穿堂桌上睡著的金桐蕊。
一見到她,他便不自覺勾起一抹溫柔笑意。