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妙膳小王妃(上) 第7頁

作者︰簡瓔

第三章  勾醒脾胃的腌黃瓜涼皮(1)

第二日一早,房里沉睡的三個男人都是被一陣極香的辣子味給勾醒的,那香味著實教人忍不住泌出口水來。

金桐樹火速掀開被子坐了起來,香味令他饞到不行。「爹,快抱我出去瞅瞅,姊這是在搗鼓什麼好吃的,竟這樣香!」

有了昨夜那頓飯,任容禎對金桐蕊的廚藝刮目相看,也想出去看看,只不過他沒法開口,即便他能說話,也不好說要去看,那太失身分了。

他雖然沒有表示要出去看,可金大秀既然抱了兒子出去,就不可能獨留他一人在房里,因此也把他抱了出去,而且是抱到了後面的灶房,因為金桐樹嚷著一定要到灶房看看,免得他姊藏了什麼好吃的,他沒吃到。

「香吧?」見到他們來,金桐蕊笑嘻嘻的,還有幾分得意洋洋。

自個兒做的菜香能把人給引來,自然是可以得意的。

「姊,你到底在煮啥啊?」金桐樹坐在板凳上不得動彈,偏生又想看個分明,脖子拉得老長,卻還是看不見灶台上的究竟是何物,居然散發出如此饞人的香味,只能使勁地吸著鼻子。

奉蓮娘笑吟吟的說道︰「娘也不知道你姊這是在做什麼,咱們娘倆一早便巴巴地去了市集,買了黃瓜、干花椒粒、紅胡椒干粒、八角和茴香,回來又在咱們菜畦里摘了把蔥。」

金桐樹怪叫道︰「買這許多黃瓜要做啥啊?那怕有十來斤黃瓜了,姊,莫非你是要賣醬黃瓜?」

金桐蕊沖著弟弟微微一笑。「你急什麼,反正菜做好了,少不得讓你這饞鬼嘗嘗味道便是。」

灶台上的水滾了,她很快下了一大盤早上包的餃子,總也有五十來顆。

金大秀看著那白胖餃子就覺得餓,溫和笑道︰「你們娘倆還包了餃子啊?」

奉蓮娘也笑道︰「點點說她做的那辣油用餃子蘸著吃最對味了。」

餃子入盤,金桐蕊一人給了一小碟子的辣油,自信滿滿地說道︰「餃子有葷素兩種,不管哪種蘸我這特制的辣油都是好吃得要命,保準是你們沒吃過的好東西。」

這辣油可是金園的獨門秘方,雖然辣油在現代不是什麼稀奇沾醬,可以說是每間餐廳都會做,可她老爸鑽研出的配方就是比別人做出來的香辣,逢年過節,她老爸會做約莫百來罐送給老客戶,這樣只送不賣的醬料又越發顯得珍貴。

所以了,今日她想,既然出了門,便將那做辣油的材料買齊了,先將辣油做起來,日後做菜肯定都會用上,且她在醬料鋪時還細細看了一遍,並沒有辣油這品項,可見這里的人還沒發展出辣油的吃法,保不定日後還可以做來賣。

只不過美中不足的是,她沒在市集上見到辣椒,問了她娘,也說沒听過辣椒是何物,想來大齊朝還未有辣椒這好東西,她只能退而求其次,在做辣油時加入了豆豉增加香味,也多放了些花椒。

眾人都迫不及待,在灶房就圍著那盤餃子開吃起來,一大盤餃子竟沒多久便半個都不剩了,尤其是金桐樹,滿嘴的口水停都停不住,超級沒有形象。

金桐蕊滿意地揚高了嘴角。「如何?是不是吃了還想再吃呀?」

金桐樹拚命點頭。「姊,這辣油太好吃了,又辣又香,我看拌在菜里也使得……不,拌在飯里肯定也是好吃得要命。」他急著又問道︰「娘,昨兒沒飯剩下來嗎?」

奉蓮娘笑罵道︰「餃子你吃得最多,還敢討飯吃?我看你爹和那小扮都還沒吃飽呢。」

任容禎眼角抽了抽,小扮?這是在說他嗎?

他忍不住在心里直犯嘀咕,看外表他好歹也是公子、少俠吧,怎地那婦人會將他說成了小扮,他真是很不適應。

「昨兒煮的飯早吃光了,餃子倒是還有一盤,你要不?」金桐蕊的笑意越深,促狹地問道。

事實上,花椒只香不辣,然而這里的人未曾品嘗過辣椒的滋味,花椒對他們來說已夠嗆辣。

金桐蕊見到這不道地的辣油就令弟弟如此之饞,她真是想讓弟弟嘗嘗那正宗辣油的滋味,肯定讓他好吃到彈舌。

「要要要!當然要!」金桐樹急得又拉長了脖子。

金桐蕊滿臉笑意的又把另一大盤的餃子下了。

兩大盤餃子吃完,眾人總算飽得打嗝,金大秀和奉蓮娘還有事要議便去外間了,可金桐樹卻不肯離開灶房,死活都要留下來看金桐蕊做吃食,他認定了一定有更好吃的東西,若他離開了灶房,就沒法第一時間吃到了,反正他腿斷了,哪兒也去不了,在灶房里賴著也沒差。

金桐蕊對弟弟的貪吃感到啼笑皆非。

既然金桐樹留在了灶房,任容禎自然也跟著留下,他倒是沒金桐樹那一門吃貨的心思,但不能否認的,他也很好奇金桐蕊這樣的鄉下丫頭還能搗鼓出什麼美食。

金桐蕊早習慣做菜時旁邊有人看著,也不覺得弟弟那樣火眼金楮、拉長著頸子盯著她看有什麼,更對任容禎那置身事外、不屑一顧的神情不以為意,她只想著,這人倒會裝,適才他餃子可沒少吃,那一碟子辣油更是蘸得十分干淨,半丁點都沒余下,事實證明了他跟小樹一樣,是貪吃才留下來的,一會兒做好了,分他吃些便是。

任容禎若知道金桐蕊是如此看他的,肯定會氣死。

他是何人?生長在優渥的王府里,他會巴望她弄的吃食?

他不過是覺得那辣油的味道有些許熟悉,卻一時想不起來,便蘸多了些,誰知直到整碟都蘸完了還是沒有勾起他的記憶,卻在金桐蕊眼里落下了吃貨印記。

金桐蕊逕自將黃瓜清洗干淨,切成長方形狀,兩面抹上薄鹽,一條一條整整齊齊的放在陶罐里,另將長蔥切成絲撒在上頭,跟著剝大蒜搗成泥,放進另一個罐子里再撒上鹽,再拿第三個罐子放了一勺糖,擱了幾粒花椒進去,這一連串的動作她只用了片刻便做好,看得金桐樹的眼珠子差點掉下來。

他姊的下廚功夫絕對沒有這麼俐落,小時候他腿還沒斷時,時常在灶房里跟在他娘、他姊身後轉悠,就巴望著有什麼東西能給他吃,那時她們對于做菜都是挺笨拙的,尤其是他娘,每次做了飯之後,灶房都像被打劫過似的慘不忍睹。

他忍不住嘆服道︰「姊,你真不愧是神龜廚祖的徒弟,如今手腳竟如此俐落了。」

任容禎發現自己實在無法克制,一听到「神龜廚祖」四個字,他的嘴角就自動抽了抽。

金桐蕊被他那眼神弄得心里老大不自在,她咳了兩聲。「小樹,我在夢里成了神龜廚祖徒弟這事兒,還是咱們家里人知道就好,你千萬不要出去跟別人炫耀,省得一堆人跑來想拜師學藝,我還要張羅吃食生意賺銀子,可沒空教徒弟。」

金桐樹鄭重一個點頭。「知道了姊,我不會跟別人說的。」

任容禎盡可能的面無表情。

這兩姊弟瘋瘋癲癲的,鬼扯還有模有樣的,他懶得理他們。

得到金桐樹的保證之後,金桐蕊開始燒火熱油,油燒開了之後,很快倒進蒜泥罐子里。

一瞬間濃郁的蒜香味令金桐樹忍不住又泌了口水。「這是什麼,好香啊!」

任容禎好不容易才克制住自己忍著不泌口水,要是對著吃食泌口水,不就跟金桐樹同等級了,他都要看不起自己了。

金桐蕊也不答,逕自將剩下的油倒進另外兩個罐子里,再往糖罐子里倒醋,跟著撒上鹽,便做成了糖醋汁,她對自己十分有信心,是以根本不需要嘗,只聞著空氣中的味道便知道做成了。

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