舒婆娑瞥了日曖一眼，「拿五兩銀子給他，在這里的吃喝開銷都算我的。」
「謝謝郡主。」
第九章 嫁妝鋪子該管管(2)
事情辦完了，舒婆娑回府睡了一覺，晚飯後，把兩個留在鋪子里盯動靜的小廝都叫了過來，仔細地問了一遍，然後吩咐他們去辦事。
她想了想，回頭把這事向寧馨長公主回了，寧馨長公主答應會將此事轉告給舒談知曉。
翌日，舒婆娑把兩個鋪子的掌櫃給喚來。
珍饌居酒樓的掌櫃姓杜，叫杜青，月巴頭大耳，寬大的袍子穿在他身上卻還有些緊，是舒府的家生子。
由于寧馨長公主和舒談琴瑟和鳴，初初下嫁時，為著討好公婆，便把手上這兩間地段都不錯的鋪子交給舒府的家生子去打理，多年來她也就疏于管理，任由鼠咬蟲蛀。
謗據舒吉打听回來的消息，這社家人原是舒家已逝老太太的陪房，杜青的母親早年侍候著舒談嫁出去的姊妹，後來嫁給從小在舒談的父親身邊當差的杜管事，生下杜青。
說起來，這一家子侍候了舒府不少人，真是忠僕。
見人來了，舒婆娑淡淡地道︰「杜掌櫃送來的帳冊我都看過了，既然鋪子不賺錢，索性就先歇一陣子吧。」
為了抓出帳目上的蟲，她和玉玦挑燈夜戰，徹夜未眠，枯燥的數字看得她兩眼昏花，讓她驚嘆的是，這杜青作帳作得滴水不漏，是個人才，可惜走了歪路。
杜青臉上驚疑不定，只覺得身上冷汗直流。「這怎麼可以，就算進帳不多，好歹是個營生。」
舒婆娑可樂了，「你道開鋪子是做什麼？鋪子不賺錢，難道是開心酸的？」她是鋪子的老板，老板想結束營業，了不起發發遺散費，難道還得徵求員工同意？
只能說做人就怕不知足，這杜青在城西早已置地買房，還開了家飯莊，其由一部分名貴的食材用的都是珍饌居買的，這樣的人若還留著，豈不是養老鼠咬布袋？
「你以往做的事，我睜只眼、閉只眼就算了，只是珍饌居你不能再待，我會發還你的賣身契，你就到外頭好好過日子去吧。」當成他們家三代為舒家效忠的報酬「冤枉啊，郡主，您不能這麼待我，我要見長公主！」杜青一個勁地喊冤。
瞧，連奴才二字都省了。
「你要感謝你今日見到的人是我，如果是我娘，你的下場……你自己思量吧。來人，把他攆出去。」
數個力氣大的婆子涌進來，就算杜青是個分量頗重的男人，她們也能亳不費力地扛出去。
杜青一開始還嚷嚷著不甘願的聲音，被舒婆娑的話駭住，直到被丟去，再無聲響。候在外頭的掌櫃黃三見狀，一進屋見了舒婆娑便跪下。
黃三眼眸清亮，看人時透著三分親切，十分精明。
他掌的那家六陳鋪子錯在賣的東西太雜，主要貨物批給貨郎到處去叫賣，璧如日常的針線、梳子胭脂、團扇之類的，比較像一個大型的雜貨插。
在這時代，有游商和坐商的區別，六陳鋪子屬于坐商，本金雄厚，貨郎則是游方販售，屬于小本經營。
舒婆娑也不和黃三多說，叫他起來，給他看座，然後開門見山地道︰「往後，鋪子咱們稍微調整，改做貨物倒賣的生意。」
「老奴願聞其詳。」他早就得到消息，他這鋪子已經歸到郡主名下，郡主要怎麼做，他唯命是從。
舒婆娑的方式很簡單，她不再賣那些針線、胭脂水粉等小東西，而是從西市和別的地方搜羅新鮮別致的玩意，有不夠滿意的地方，可以找那些手藝精湛的匠人按自己想要的方向修改，然後再放到自家鋪子來賣。
她對貨物的審美觀還不錯，加上前世的見識，所以她覺得這條路是行得通的。
往後生意做大了，她還想組織商隊，去更遠的地方帶更多、更齊全的東西回來。
「黃掌櫃覺得可行否？」
「行，老奴雖然不敢拍胸脯說一定沒問顆，但是絕對要比鋪子里現下的狀況要好。」黃三激動了，口水亂噴，「老奴這些年經營鋪子，認識了不少人，可以找他們做。郡主說的這些的確是可行之道，老奴回去立刻就去辦。」
黃三是土生土長的上京人，他知道自己有些能力不足，但他也是有優點的，那就是他認識的人多，尤其是一些手藝人，還有京里什麼新奇的玩意兒他都知道。
「你要是有什麼意見，盡避指出來，我們可以商討。」舒婆娑不是一言堂，很能傾听別人的意見。
黃三挺了挺胸，鉅細靡遺地把他心里的想法都說出來，舒婆娑也听得仔甚至就提出來的問題點讓玉玦做上筆記，自己好再看一遍。
討論完，舒婆娑道︰「另外，還有一件事要麻煩黃掌櫃。」
「郡主吩咐就是了。」黃三和她一番深談下來，發現自家郡主有許多獨到的想法，真要實現，整個六陳鋪子到時候想開多少家都不成問題。
「幫我找個得用的人，我要放到珍饌居去。」
「行，老奴那邊還真有個堪用的，只是……」他有點支支吾吾。
她見狀又道︰「內舉不避親。」
黃三一喜，他底下的兩個兒子，都跟著他在鋪子里做事，老大幾年前就希望能到其他鋪子做事，卻苦無機會，郡主說內舉不避親，這是給他大好的機會要提拔老大啊！
「謝謝郡主，老奴那小子定不會教郡主失望的。」
「我就等你這句話。」
黃三也不嗦，確定事情可行，一刻都坐不住，撩起袍子從姒水院出來後，三步並成兩步地回了六陳鋪子。
十年河東，十年河西，風水輪流轉，這回也該輪到他黃三可以仰起頭來看人了吧？雖然同樣是長公主的鋪子，可杜青那廝老壓他一頭，他憋這口氣憋得太久了，如今也該他大展手腳了。
舒婆娑可不知道杜青和黃三這暗中較勁的心態，她又把玉珪叫來，拿出先前已經找出來的東西，「這是你的賣身契，拿著，走吧。」
玉珪一愣，不明白怎麼會突然這樣，咚地跑下，淚如泉涌，「婢子做錯了什麼，郡主要打要罵都可以，就是不要攆婢子走，婢子不想離開郡主……」
玉玦、日曖、春寒也有些不解自家郡主為何突然發難，在一旁替她求情。
舒婆娑看著幾人感情好到這樣，示意玉玦把人抶起來，並道︰「誰要攆你走？」
玉珪看了看賣身契，又看看舒婆娑，眼淚像瀑布般流個沒完。
「我這不是覺得你的廚藝好，留在府里管一個小廚房太浪費你的天分了，真要說我也是萬分舍不得，但是——」舒婆娑語氣加重了兩分，「我希望你去珍饌居替我掌蛇。」
玉珪嘴巴開開，直頭，一句話都不會說了。
她她的，舒婆娑說自己的，「你管內部，自己擬菜單、釆買，負責所有的菜色，外頭有別的人負責。」
要是榮蕙在就好了，她也不用舍了自己的好廚娘，但是為了珍饌居的未來，不舍也不行。」
「另外，將來珍饌居每月的收入多少，我就給你多少提成，三節獎金、年終分紅都少不了你。」舒婆娑知道這是一個全新的概念，向她解釋了一番，並表明生意越好，她得到的提成也越局。
玉珪的眼楮仍舊紅著，她又跪下，重重地給舒婆娑磕了三個頭，「玉珪不會忘記郡主的大恩大德。」
「我不用你叨念這些，只要我想你的手藝，到珍饌居去的時候，你多給我煮些好吃的，那就好了。」舒婆娑把賣身契交給了玉珪。