喬蜜向來不會說謊,心虛的表情說明了,那鍋糊掉的粥是她特地煮給他的。是這樣吧?
「所以……是要給我吃的吧?」
「不、不是,我只是煮好玩的。」要是他吃了那鍋糊粥,她干脆撞豆腐自殺算了。
「煮東西就是煮來吃的,哪有煮好玩的?」路朗瑋一語戳破她的謊言。「那醬油香是怎麼一回事?」
說起醬油,喬蜜被打擊的心注入一些元氣,她驕傲地說︰「那是我家家傳的百年御用老醬油!很香對不對?」
「家傳百年御用老醬油?」
喬蜜用力點頭,將那一小甕醬油捧到他面前。「嗯,我家祖先百年前可是被清朝皇帝喻為廚神的高手;這甕醬油是我老爸還在開小吃店時,依照祖先留下的古方釀造的,是僅存的一甕喔!我本來想開封後要滴兩滴進粥里面讓你吃的……」
話說到這里她才驚覺,自己似乎不小心透露了什麼,猛地咬住唇,露出想咬掉自己舌頭的表情。
路朗烽忍不住被她的小表情逗笑了,心頭那只對她才會產生連自己都沒發現的溫柔情緒,悄悄左右了他對她的方式。
路朗烽怕可愛的老婆尷尬,接過她手中那一小甕醬油,話題及注意力很自然而然地便轉到醬油之上。
手中的這甕醬油是珍品,稍稍不經意地輕晃,濃郁的醬色飄溢出的香氣,讓嗅覺敏銳的他十分驚艷。
味道也不是一般醬油,更沒有半點人工香,那散逸出的是自然豆香,他還沒開口卻發現妻子轉身去拿了個白色小瓷碟,舀了一小匙後遞給他。
路朗瑋微挑眉笑問︰「你知道我要做什麼?」
她露出「為什麼她會不知道」的神情。「你看起來很滿意,擺明了就是想要親自鑒定,不是嗎?」
路朗瑋這才明白,他是輕忽了兩人這陣子培養出的默契。「對,我是想鑒定。」
「真金不怕火煉,請。」她對喬家祖先的醬油十分有信心。
其實之前听過路朗瑋想找符合台灣口味的食材元素,卻一直沒有適合的。她雖想推薦自家醬油,卻又認為,中式醬油與法式料理有些格格不入,很難勾上邊,才會一直沒提。
但這時看丈夫興致勃勃的,她不由得想,會不會……喬家醬油有可能乘機出頭?
因為這樣的想法,害她不自覺緊張起來。
路朗瑋所有心思被眼前這一小碟醬油吸引,聞過醬油開封後自然溫和的豆類純香,他沾了一點送入口品嘗,當那口感較厚實,尾韻帶著甘甜的鮮明滋味滑過舌尖,讓他滿意地點了點頭。
接著他拿筷子將醬油攪拌至起泡,細致泡沫久久不消,這代表醬油里豆子的成分很高。
「可惜天黑了,沒辦法在陽光下觀察它的色澤,不過即便如此,它的品質已高過標榜傳統釀造的醬油了。」
喬蜜的興奮不言而喻。「是吧!是吧!我……咦,你……做什麼?」
她的興奮因路朗烽上前拿碗盛粥的動作而中止,急急地沖到他身邊制止。
「吃粥。順便嘗嘗這百年老醬油的滋味。」
監賞的過程讓他胃口大開,他毫不猶豫想去盛粥,滴幾滴醬油進粥里。
喬蜜非常願意讓他嘗嘗喬家老醬油的味道,但很不願意把這堪稱極品的醬油加進她失敗的爛粥里!
「不行!你要吃,我去買現成的粥……」
他十分堅定地盛粥。「我肚子餓了,就想吃眼前這一鍋。」
喬蜜難過地癟了癟嘴。「可是……它糊了……會很難吃,你會嫌棄它嫌棄到死。」
他的嘴有多刁,他的手能做出多麼美味的料理,豈容她這一鍋糊粥糟蹋?路朗瑋安撫地模模她的發頂,溫柔聲嗓里有著一絲笑意。「糊粥里有老婆的愛心,不會難吃,也不會被嫌棄。」
他的話像純度百分百的蜂蜜,兜頭淋在她心口,讓她的心甜到發脹。
她感動得咽了聲嗓。「路朗瑋……」
他不但沒有嫌棄她的手藝,甚至願意吃……她是前世燒了什麼好香,嫁到這樣一個貼心的男人?
路朗瑋看她一臉感動,不解地看著她。「怎麼了?」
「你真是天底下最好的老公!」她投入他的懷抱,將他抱得緊緊的。
路朗瑋突然被擁抱,嘴角笑意更深,這個小女人未免也太容易討好了?
這莫名的溫馨持續不到兩秒,喬蜜松開手,將他推向餐桌。「那你坐著,我幫你盛粥!」
路朗瑋吃了藥睡了一覺,燒是退了,體力卻還沒完全恢復,她又這麼積極,他只好配合著讓她張羅。
一直到夫妻兩人面前都有一碗糊掉的淋醬粥,他們又不自覺啟動往日模式,邊吃邊分享各自的想法。
喬蜜听丈夫說著,吃著被極品醬油勉強救了點分的糊粥,不經意看到兩人倒映在玻璃窗的身影,稍稍分了神。
被瓖上外頭景色的夜窗勾勒出兩人身影,暈黃的燈在彼此頭頂灑上一層柔軟光暈,讓這畫面多了一種說不出的溫暖。
她想,幸福原來真的很簡單哪……
第6章(1)
法國料理的精神在于突顯食物原味,當廚師做料理時,是憑藉對材料的了解靈活運用;不管是調味料、配菜,甚至是搭配的酒,最終結果都是想襯托食材原味。
回台灣後,路朗瑋一直在尋找更特別、更能彰顯食材本質的元素,但一直苦無所獲。
隨著餐廳開幕,他再也分不出更多時間找尋,卻沒想到讓他驚艷的食材元素,其實就近在眼前。
當喬蜜由儲藏室里挖出那一甕百年御用醬油時,他甚至沒有替妻子將這東西搬進儲藏室的印象。
無論如何,喬蜜在他嘗過御用醬油、對它倍感驚艷後,將那甕醬油雙手奉上。她說,他是喬家的女婿,由他替她將這「破爛的遺產」發揚光大,算是間接完成了女乃女乃的心願。
她冀望丈夫能因此激蕩出更多靈感,設計出新菜色。
他滿心歡喜,為了不辜負妻子期望,帶著那甕醬油,窩進餐廳廚房,開始研菜譜。
丈夫如此熱衷鑽研廚藝,用的又是喬家醬油,喬蜜除了感激外,還有滿滿的驕傲,卻也不免擔心丈夫的身體。
這樣真的沒關系嗎?
要不要打電話提醒他休息一下?
怕拿捏不好分寸,最後她只傳了叮嚀他小心身體的訊息後,再將這期的專欄報導寄到主編信箱,才走到陽台看看種在那里的香草植物們。
丈夫說,陽台上的香草植物皆可入菜,若餐廳真有一天貨源出了狀況,這里便是應急儲物區。
那一區不使用農藥及化學肥料的玫瑰更為重要,听說等開花後會被拿來做成檸香蜜漬玫瑰瓣,成為高級料理的綴色之一。
而台灣的氣候高溫多濕,導致玫瑰花容易產生病蟲害,為此她更是不敢大意,每天費心照顧這些責任重大的植物們。
幸好,她廚藝雖不行,照顧植物還算有一套,不管香草植物或那一區玫瑰,都被她照顧得極好。
眼前那些約莫開了七成的玫瑰讓她充滿成就感,忍不住拿起手機東拍拍西拍拍。
因為太投入,當手機響起的那刻,喬蜜嚇了一跳,看到來電顯示,趕忙接起電話。
她還沒開口,電話那端便傳來魏柔嘉急切的聲嗓。「喬小蜜,有個臨時任務交給你好不好?」
原本還想念她兩句,因為她的語氣,喬蜜跟著認真起來。「什麼任務?」
「台中山區最近開了間名叫花房的音樂民宿餐廳,听說是以花入料理,東西好吃,房間更是夢幻得不得了,雜志社已經跟餐廳排定采訪讓薔妹過去了,但她家里出了點事沒辦法去,你可不可以支援一下?」