伏祿全被自己的老婆蹬鼻子上臉的說他不濟事，不高興了。「生意上的事要你一個女人家來說嘴？你不就是想說我做生意比不上大哥。」
所有的男人都一樣，再上不了台面也不會喜歡讓女子對自己指手畫腳，尤其听錢氏這裹腳布般連篇大串的唆嘮叨，只覺得厭煩，想來想去還是百花樓里的姑娘溫柔可人，家里這個母夜叉還真是越看越厭憎！
兩夫妻鬧了個不歡而散。
錢氏又自己生悶氣了半天，如今大房和他們可不是同在一個屋檐下過日子了，想拿捏他們還真的拿捏不了。
別花胡同這里，男人那邊忙得熱烈，修繕房子的事女人幫不上忙，家里又有王嫂子和胖姑，煮飯做菜洗衣買菜和粗活一應事務也用不上李氏和伏幼，母女倆便閑了下來。
「娘，女兒記得你做的包子餡料好吃得很，不如咱們來做點小生意如何？」民以食為天，想賺錢不如從吃著手。
家里這點家當早晚會坐吃山空，趕緊設法賺錢才是正經。
「囡囡，你是想賣包子？我看不成的，這舄水鎮雖不大，賣吃的人還會少嗎？包子翻來覆去就那些包法和佐料，還能變出什麼別出心裁的東西？」滿街都是賣饅頭和包子豆漿的人家，她們若也想靠這東西賺錢，想來生意難做。
不是她這當娘的潑女兒冷水，只要想讓家中多點進帳的人都知道賣吃食是最好賺的，但是吃食說來容易，可是想賣得久、賣得好，真正能掙到銀子的人就那少數幾個。
她不看好。
「咱們賣的是拳頭大的包子，只要支個鍋，我就能賣。」伏幼可沒有被母親打消這念頭。
她知道有樣東西肯定能投顧客所好，這里不是京城，錦衣玉食的有錢人不多，多數的人雖然沒有窮到吃不上飯的分上，但也只能說溫飽有余，不過鎮邊許多村子的人就不同了，農忙時也許能囫圇混到兩頓飯吃，不是農忙季節，許多人就會省下糧食給家中老人和小孩，漢子則設法到鎮上來找短工做，省了一份口糧也替家里多添些進項。
她想做一樣能讓人吃飽自己又能賺錢的吃食。
「拳頭大的包子？」李氏模不清楚女兒心里打的是什麼主意，只是想著，這麼大個包子會不會虧錢？
不容李氏多想，伏幼挽著母親的胳膊一陣亂晃。「心動不如馬上行動，娘帶女兒去集市上買材料吧。」
「欸欸，你這孩子怎麼說風就是雨，別急啊！」要把錢往外掏，不是得要全家人好好商量過再作決定？
「我哪能不急，我恨不得趕緊能賺錢！」
李氏不由得有些心酸，模了模女兒的小手，自己這當娘的要是能干些，何至于讓孩子為了銀錢煩惱？
可如今再想這些也無濟于事，囡囡不是胡鬧的人，女兒家能拿主意也沒什麼不好，比她能干就行，既然孩子想幫忙，就走一步算一步吧！
于是母女倆帶上胖姑就去了集市。
伏幼想做的包子不是傳統的包子，她的包子里除了佐料和別人不一樣，皮要 得薄，也不用蒸的。
她調的內餡不復雜，包心菜、韭菜、豬絞肉、粉絲、香菇、胡椒粉，看起來沒什麼特別，但是豬絞肉她下鍋拌炒過，多了一道手續，這樣的大包子吃起來能增加層次，風味會更好。
而李氏終于知道女兒為什麼說是拳頭大的包子了，包子的內餡料多到不象話，像不要錢似的，里頭還放了一顆生蛋。她捂著胸口，這哪是賺錢的活計，是敗家！
她揉著面團，看著心都痛了。
第三章開鋪子做生意(2)
大包子裝餡好，得先放在鍋底煎一下讓它定型，接著才放入油鍋里炸。
李氏看著女兒把瓦罐里的油倒光時，捧著都是白粉的手出了灶房門深呼吸了好幾回，這是敗家敗家，著實的敗家！
那雞蛋在尋常百姓家可珍貴得很，誰沒事敢煎個蛋來吃了？
沒錯，炸起來的大包子很好吃，胖姑試吃後贊不絕口，她這輩子還沒吃過用這麼多油炸的包子，她娘要是知道她今天能吃上這一口，肯定也會樂壞了。
只是伏幼並不滿意，古代沒有溫度計就是麻煩，最好油溫能到一百九十度以上，才能夠在酥炸的過程中將油逼出來，這樣炸出來的包子酥而不油，十分好吃。
她連著幾天都在搗鼓這個，伏家人也連帶吃了幾天的大包子，雖說做出來的東西沒有浪費，但實在讓吃不消，無論多好吃的東西一天三頓飯的吃，而且天天吃，餓死鬼也會喊救命。
伏幼靈機一動，除了大包子又多做了蔥油餅，兩樣東西都需要下鍋煎炸，並不沖突。
做這包子、蔥油餅生意，並不需要準備太多生財器具，一輛板車，一座泥爐，兩只大鍋就能頂事，這些天她要的鍋子和爐子也都買回來了，萬事俱備，她打探過第二天鎮上有集市，她決定推著車子去集市上賣。
然而，伏家人又犯躊躇了，家中沒有窮到揭不開鍋、非要閨女出去拋頭露面不能活的那種地步，李氏不依了，說寧可自己去，也不讓女兒出門。
要是只有娘一個人反對，伏幼覺得還能動之以情，說之以理，可父親和哥哥知道她打算推車子出去叫賣後，通通不同意，這下三票對一票，完全沒有人站在伏幼這一方。
什麼德不孤必有鄰，屁啦！大門都出不去，還鄰咧！
心里煩悶到無以復加，她只能使出殺手 ——學了那祝英台。她借了伏觀的舊衣物來穿，還把皮膚涂黃，扮成假小子。
伏氏夫婦看得瞠目結舌，不過也知道女兒是心意堅定要做這門買賣了，加上大包子的炸法就她清楚，最後只好答應讓她帶著王嫂子和胖姑推著車子去集市了。
第二天，伏幼起了個早，胖姑和王嫂子已經等在門邊，三人在李氏的目送下出了門。
伏幼打算把攤子擺在桂花胡同出來後兩條街外的舄水橋下。
自己家離鬧市不遠，想支個攤子賣東西什麼的，還是很方便的。
「胖姑，你就負責吆喝大包子一個五文錢，加蛋六文錢，蔥油餅一塊兩文錢，加蛋或是加肉三文，加蛋又加肉六文錢。」
王嫂子听了有些驚訝。「姑娘，這賣六文錢會有人買嗎？」她繼而一想，一個普通的肉包子賣兩文錢，可個頭和自家的不能比，再來，包子里頭還放了香噴好吃的雞蛋，最重要的是還下鍋用油滾過，這樣賣六文錢，嗯，好像還有那麼點吃虧了。
「太便宜了不敷成本，先走著瞧吧！」她粗粗算過成本，一個大包子不賣六文錢沒有賺頭，要是客人真不買賬，再機動調整價錢。
胖姑一路悶著頭背誦主子教她的「廣告詞」，她力氣大，支攤子一點都難不倒她，等事情都就緒了就喊道︰「來喔，鄉親父老，兄弟姊妹，大叔大嬸大娘大妹子小妹子，好吃的炸大包子來了！」剛開始是有那麼點害羞的，但喊過兩遍後就順溜了。
伏幼嘉獎的對著胖姑豎起大拇指，雖然胖姑不知道意思，但這是夸獎不會錯吧？于是抬頭挺胸，更加賣力招攬客人。
她們攤子出得不算太早，路上已經有不少賣吃的小鋪子、攤子和路人，伏幼看了個大概，這里的鋪子攤子賣的多是豆漿、油條，清粥配腌菜，饅頭包子，沒什麼新鮮東西。
她油亮金黃的油鍋一擺上，爐火把油鍋熱得發出聲響，加上油香，很快就吸引了做力氣活兒的漢子過來問，可一得知大包子要六文錢，二話不說的甩頭走了。