「西式早點,不過也有蛋餅、豆漿跟蘿卜糕,不是跟加盟店批來的,全是我們自己手工制作,保證不添加防腐劑!就麻煩三位多多幫我宣傳,我去發DM了!」語畢,唐朝轉身離開。
注視他高大的背影,三人又相互看了一眼,突然覺得這個叫唐朝的男人似乎也沒那麼糟,挺有禮貌的,而且看起來還認識住在二號的關小姐。
既然關小姐認識他,那這位新鄰居應該也不是什麼壞人了……吧?!
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棒天早上八點,「唐朝早餐店」盛大開幕,店內共有四十把椅子,統統坐滿了客人。
情況不能用高朋滿座來形容,應該是盛況空前更恰當,即使有人畏懼唐朝高大的身材,但食物香氣撲鼻,讓他們為了吃什麼都不怕了。
客人絡繹不絕,一落坐沒有坐滿一個小時絕不肯起來,使得有些想一嘗為快的客人只得電話預約,要不然就只能買回家,甚至還有客人吃完早餐中午又來吃午餐,教他們忙得團團轉。
店里除了一個堅決不露臉的廚師以外,外場的唐朝還有另外兩名員工從早上八點一直忙到下午三點多,這場騷動才暫告一段落。
然而,唐朝最希望出現的那個人居然失約,害他很失落。
「老大,你沒事吧?你在看哪里?都下午三點多,不會有人上門來吃早餐了。」之前被唐朝辭掉但今天又復職的阿泰好奇地來到他身旁,順著他的目光望過去,才發現老大看的是社區的出入口。
除了他復職,他的女友小美也被拉過來幫忙。
老大是老板,負責坐鎮指揮兼清理環境,他則是各式餐點的前置作業兼調配飲料,小美則是負責點菜、收錢,以及漾著親切笑容給客人送上早餐,雖然人手不足,不過還算過得去,相信等他們都熟悉工作流程之後應該會更習慣。
他們本來只打算賣到十二點,誰知客人絡繹不絕,害他們應接不暇。
「嗯。」她怎麼會沒來?
「老大,你是不是餓過頭了?」他們都還沒吃中飯。
「嗯。」她不是最想看今天的結果?
「老大,你到底怎麼了?」
「嗯。」難道有事耽擱?畢竟昨天她也沒答應一定會來,記得她好象是說「明天再說」,莫非她偷偷躲在旁邊看,心知自己輸定了,干脆學鴕鳥來個眼不見為淨?
「阿泰,老大怎麼了?」小美把今天的營收算好後,走到男友身邊好奇的問。
阿泰聳聳肩,老大不說,他哪會知道。「成績如何?」
「全部賣光光,淨賺兩萬元。」
「多還是少?」他對錢沒概念,對刀子比較有感情。
「算是很多了吧,畢竟這里很偏僻,連住戶都只有五成而已,這樣的成績已經很不錯了。為了我們的薪水,待會兒我們騎車到附近繼續發DM吧。」
小美笑笑地規畫願景──假如天天都淨賺兩萬元,那麼一個月就有六十萬,不用繳房租,再扣除一些水電費用,每個人至少可以分得十萬元,真是天文數字,當然要繼續努力打拚。
既然小美都說不錯,那應該就是不錯了,一切辛苦總算有代價,阿泰推了推尚在神游外太空的唐朝。
「老大,小美說我們今天成績不錯,能不能麻煩你清醒一點啊!」剛才還很正常,怎麼等客人全都離開,老大卻變了個樣?令人難以捉模。
「沒關系,你們先離開好了,剩下的我跟老板會處理。」一直不敢出來見人的五星級飯店主廚唐寅,這才慢慢走出來。
在五星級飯店里,除非有客人指定,要不然他已經很少下廚了,因為他會把機會讓給二廚,他很喜歡煮菜,更喜歡開發有潛力的後輩,唯獨他的親大哥讓他教得很受挫。
「阿寅哥,你好厲害喔!」小美臉上充滿欽佩。
雖然時常听到稱贊的話,但唐寅始終無法習慣,靦腆一笑。「沒有啦,我只是做我該做的事情。」在這里是很忙碌,忙到他連坐下來休息的時間都沒有,但非常有成就感,看著一張張送進來的點菜單,他煮得更賣力,就是要讓客人能夠感受自己的用心。
「呃……我不是佩服這個,我是說你真的好厲害,待在廚房那麼久,煮得又都是油膩的東西,怎麼可以依舊維持一滴油都不沾身的絕妙功夫啊?」她想學的是這個,至于廚藝……她比朝哥更有自知之明,有些事就跟感情一樣是絕對勉強不來,不會煎荷包蛋沒關系,她可以花錢請別人弄給她吃。
唐寅低下頭,望著身上猶如嶄新的衣服,笑了笑。「這也沒什麼,久了就知道怎麼避開,不過身上的油煙味可是騙不了人。好了,你們中午都沒吃,快點去吃吧。」
「好啊,那老大就麻煩阿寅哥了。」阿泰早餓得前胸貼後背,也不逞強了。
小情侶勾著手,騎著機車離開準備去覓食。
看見大哥仍在恍神當中,唐寅也沒吵他,接手剩下的工作,不料他才剛拿起一把椅子,就被人接手抽走。
「我是請你來當廚師,不是來當工讀生,這種事情我來就好。」終于回過神的唐朝,動作迅速的將椅子一一倒放在桌上,然後找來掃把、拖把,準備清掃環境。
「唉。」
「嘆什麼氣?肚子餓了就快去吃飯,免得你這瘦弱的身子支撐不了倒下去,我還得靠你撐下去呢。」身強力壯的他不怕餓個幾頓,他比較擔心餓一頓就會鬧胃痛、又瘦到仿佛風一吹就會飛走的弟弟。
「我只是覺得用爸媽過世來當作我辭職理由很不道德。」
一個星期前,大哥突然打電話到飯店,拜托自己來他的早餐店當主廚,怕飯店不肯放人,大哥便想出這個該被天打雷劈的理由,讓他連要拒絕還是答應的思考時間都不必了。
「他們早死了,又沒留下什麼給我們,利用一下他們不會見怪的,再說不這樣說,你怎麼能馬上辭職來幫我?」為了將這位生性害羞的主廚給迎進門,唐朝又花了一個星期的時間將整間店的布置全部更改,把廚房移到店的後方,這樣客人就不會來吃早餐還沾著滿身的油煙味。
「可是我還是覺得不太好。」
「是不想幫我啊?」
「當然不是,你這邊有趣多了,但那間飯店的人很照顧我,又對我有知遇之恩,我覺得不應該草率離開。」他向來念舊情,最懂得感恩圖報。
「那你大哥我可是從你十三歲一直照顧你到大學畢業,難道比不上那間飯店的人?」
「大哥,你明知我不是這個意思。」他們的父母過世得早,又沒其他親人能照顧他們,兄弟倆便住在孤兒院里,大哥高中沒畢業就開始工作賺錢照顧他。「大哥對我的好,是世上誰都比不上的,不過情意歸情意,辭職還是得照規矩來,我覺得……」
唐朝嘴上叼了根煙,不耐地揮揮手,「好了,懶得听你的大道理,快點去吃飯,吃完飯就滾回去休息,听見了沒?」他心情不好,今天沒心情听長篇大論。
唐寅點點頭,大哥嗓門大了點、口氣沖了點、脾氣壞了點,不過出發點都是為了自己好。
「大哥,你也記得要去吃飯。」他打算回去休息,順便準備明天的食材。照今天的情形看來,明天得多準備一點。
唐朝又揮揮手,算是知道了。
走到門口,唐寅轉過頭問︰「大哥,你今天是不是在等誰?」
六點多的時候,就看見大哥站在外頭頻頻張望,加上剛才又看見大哥殷殷期盼的眼神,他更加肯定自己的猜測。