淑女腦中瞬間浮出從雜志上看來的資料，目前他拍戲的戲名、角色，及那個和他傳出緋聞的女演員李君媚，及她明亮美麗的臉龐。
唉，也許她該改改自己好奇的習慣了……
走到他身邊，看見已經沖好的咖啡，她自己拿了一杯便往回走，不知為何，心里就是微微起了波灁。
再度面對帳目及營運流程，她很專心很認真的公事公辦——對，就是公事公辦，她少了剛剛那樣似是責罵朋友的那種憤慨。
幾分鐘後，她才听見他靠近的聲音。
端著草草準備的沙拉，俞承安把盤子壓在她正在看的資料上。「先吃點東西。」
她看看盤中的食材，「我不吃青椒。」
他二話不說，拿了叉子將青椒挑起吃進嘴里，再把叉子遞給她。
她看著叉子停頓兩秒，然後接過來，叉起苜蓿芽玉米筍往口里放。
他則退回對面的位子喝咖啡看報紙。
「你不吃？」她看著他很好看的側臉問。
「我有我的職業考量。妳吃吧。」他端起咖啡再啜一口。
她把視線拉回、盤子移開，邊吃邊看帳單。嘴巴雖沒再吐出罵人的話，可是眉頭再度鎖緊。
「電費……水費……」
他被她擾得不得不把報紙移開，「你可不可以專心吃東西？」
她不看他，還是巡著每個月的開支，再將收入與開銷的單據分開。
「我說小姐，你可不可以慢慢來？我的餐廳跑不掉的！」她這個樣子叫他如何安心看報紙？
她將叉子一丟，甩上盤子喀啷一聲，「你確定你的餐廳跑不掉？容我為您報告一下，您的餐廳早在半年前就該倒了！」
「那還是撐了半年沒倒啊！它還有辦法多撐個一兩天好嗎？妳快吃！」沒見過這麼煩的女人！女人不該是貼心柔弱的嗎？這女人為何一副「天下有難我來擔」的模樣？
「那是因為你！」她喘兩口氣。高淑女，冷靜啊！「你告訴我，你當演員的收入究竟有多少？你嫌錢多是不是？」
他將報紙往地上一甩，十分不悅，「很多！多到可以有兩間這樣的餐廳讓我賠，我都還可以開Cayenne！」
淑女咬咬牙，盯著他兩秒，然後推開所有帳單，起身拿包包，「我一介俗濫老百姓見不得錢如水流，你愛怎麼賠就怎麼賠，我不玩了！」
看她踩著步伐離開辦公室，他死盯著她的腳丫——這女人就算穿鞋了，還是沒文明多少！
很好，他早就想叫她下班了，現在不用他扛她回家，她就自行走人！
他恨得牙癢癢，大力抓了桌上的鑰匙，將辦公室門一鎖，追了出來。
「你敢臨陣月兌逃，我掐死你！」他走在她身邊冷冷的說。
安靜了幾秒鐘，只留腳步聲回蕩在光潔的地板上，然後換她冷冷的問。
「你辦公室電燈有沒有關？」
他想說一點電費吃不死人，可是現在若這樣回答，他百分之百會失去拯救他餐廳的能手。
見他沒回答，她步子一停，扯了他手上的鑰匙往回走，一步步都當是踩在那個大明星的俊臉上——
第五章
當早班組長碧雲第三次來告訴他又有人離職時，俞承安開始想直接將餐廳收一收了事。他當然知道組長最主要的訴求不是在告訴他誰誰誰離職了，而是她看那個新來的管事不順眼！
「老板，高經理要我們早班削水果，可是我們早班還有很多事情要做耶！她每天只有晚上來，就以為早上的人沒事做嗎？你看，又有人不做了，第三個！」
「碧雲，他們為什麼不做？」頭痛啊！請了人來管理就是希望事少，怎麼他覺得自己來餐廳的次數及時間反倒比以前多？
「太忙、太累、薪水不高！」碧雲說得激動。連她都被那個新來的高經理定出個目標才能領bonus——有沒有搞錯？她都來四年了，是資深員工、組長耶！
「我今天再和高經理溝通好了。你先去工作，順便征人。」
俞承安揉揉一直盯著電腦的雙眼，心中還是暗暗佩服起淑女。她把半年來的帳目全輸入了電腦里，且盈虧分明，那分列的細目就像是為這家餐廳量身訂作似的。
王師傅在碧雲離開辦公室後接著晃進來，「小子，不錯啊，你還知道叫碧雲去征人……不錯不錯，你越來越有餐廳老板該有的認知了。」
听著王師傅的連聲贊美，俞承安並沒有悅色，反而無力的望了王師傅一眼，「你可不可以順便叫她來管管白班的事情？現在訂貨出貨都有更動，今天碧雲來埋怨昨天福哥打電話來申訴……王師傅，我到底是請她來制造事端還是來消弭事端的啊？」
王師傅依然笑著，眯眯眼還是一派得意，「這些事情早就該浮上台面了，淑女那丫頭才半個月就抓到重點……呵呵，是該叫她白天來巡巡，可能比你來還有用些。」
听听這是什麼話！俞承安暗嘆口氣，「王師傅，淑女說要把隔壁的SPA區停掉，只留一個泳池……這不是小事，我想征求你的意見。」
「我舉雙手贊成。只是你那邊……」王師傅說著，嘴兒嫌惡的一偏，「瞧，電話來了。你問問你現任女友好了，她贊不贊成比我的意見重要。」
俞承安看著手機，濃俊的雙眉一鎖。「為什麼……唉，煩死了。」他話一頓，還是將吵死人的手機接起。「喂？君媚……」
王師傅搖搖頭，雙手交叉著等老板講完電話，免得他心軟又干些蠢事。
十分鐘飛逝，王師傅在他桌邊踱起步來。
「你妹妹要來做SPA？幾個人？」
這小子……就是笨！
好不容易等老板掛上電話，王師傅已經一臉菜色。「我們剛剛說到哪啦？」
俞承安撫額搖頭，「我贊成把SPA區打掉。」
「真的？」王師傅臉上菜色一換，變成滿漢全席。「小子，你真的變聰明了！我就說那丫頭不簡單，光她可以教你認清事實，我就該替你媽包個紅包給她了。呵呵呵……」
這倒是不可否認。俞承安微微一笑，往椅背一癱。「我每天晚上被她的尖牙利嘴轟得滿頭包，能不改變嗎？」
王師傅仰頭大笑，「丫頭有沒有告訴你，未來你還有得忙的？」
俞承安搖搖頭。最慘也不過如此了，還能如何？
他不太在意王師傅的提醒，倒是很好奇一件事，「王師傅，你都叫她丫頭？」那女人願意讓人這樣叫她？
「是啊！那丫頭正直可愛得緊，凶起來是六親不認。叫她淑女？」王師傅搖搖頭搖搖手，「那丫頭什麼都可以，就是當不成淑女！你說是不是？」
俞承安點頭如搗蒜，雙眼晶亮活似找到同好。「就是嘛！我就說她那名字取得不好……淑女？她若是淑女，我就是英國紳士了！你也吃過她的排頭？」
王師傅一臉黑的猛點頭，「我兩天前不過是沒把肋排的預定量算好，她可凶得咧，說是再有超出十分之一的耗材，她就直接從我薪水扣！嚇死我了。」
俞承安再度哈哈大笑。「原來難過的不只是我嘛！」知道這件事讓他心情大好。「對了，你剛才說我也會很忙……我忙什麼？訂貨？削水果？」
「呵呵……我該去忙了，你晚上來自己問那丫頭。不過我看你還是先將SPA區的決定告訴她，她已經煩這件事一陣子了。」
煩一陣子？她不過才來半個月耶！
不過……他覺得她這半個月來的經營管理，比他幾年來的改變還多得多……
當俞承安踏進早上才來過的餐廳，他確實有轉頭落跑的沖動。