就這樣,花望賢自己將這段連萌芽機會都沒有,生澀又稚女敕的初戀,劃下了句點。隔年的暑假、再隔年的暑假,一直到花望賢也從國中畢業,上了高中,進了料理的專門學校,她都沒有再看到過賀楠了。
兩人的聯系已經談到不能再淡,只有偶爾听到爸媽聊起過往鄰居的近況,不經意帶到這個名字時,她才會感到些許的心痛。
第一章
「您好,花小姐,這是我的名片。終于能訪問到您這位最近大受歡迎的女性主廚,本雜志感到非常的榮幸。花小姐在台灣美食界真是萬綠叢中一點紅的鮮花,听說有不少客人都是為了一嘗您的手藝,不遠千里,從南到北慕名而來,最特別的是,您的常客中女性顧客也特別多呢!」雙眼閃爍著無數小星星的雜志社女記者,興奮地說著。「今天見面後,我想我也會迷上你的!」
語尾帶著顫抖、愛慕的目光……這些對花望賢來說早已司空見慣,她淡淡一笑,說聲︰「謝謝。」
女記者陶陶然的暈紅了臉。
唉啊,人說百聞不如一見,本來在雜志社調查「台灣知名百廚」中,出現「花望賢」這個人的名字時,她直覺的以為是個男人。想不到,另一位資深的男記者告訴她說︰「花望賢不但是個女人,還是個很酷很有型的女人幄。現在很少看到那麼帥氣又漂亮的女人了,最難得的是,她一點也不會給人‘男人婆’的感受,你要是一見到她,肯定也會發出贊嘆的。」
說得也是,誰說酷就一定是「男性化」的女孩子呢!
女記者抱緊自己拿來做訪問筆記的本子,雙眼還是舍不得離開這名「漂亮寶貝」。
花望賢白皙的鵝蛋臉蛋,有著吹彈可破的肌膚,脂粉不施也能突顯她的天生麗質。一頭直直披肩的薄栗色長發,率性的以木簪束成馬尾狀,高高固定在腦後。深邃而迷人的杏眼,眼尾斜斜上揚,將她的五官襯托得精致而小巧,尤其是那兩道恰到好處的柳眉,剛柔並蓄地點出她颯爽又柔和的女性魅力。
原本她在進入這間美食雜志社時,就已經放棄自己過去的追星美夢,心想,自己往後的人生只能貢獻在一群又胖又壯,要不就是因美食吃太多而發胖的中年男性廚師的身上,花望賢的意外出現真是令人驚喜。
假如美食界還有花望賢這樣的美女,說不定哪天自己就能訪問到什麼迷死人不償命的大帥哥男主廚也不一定。
靶謝花望賢的存在,讓她又對自己的人生重燃起希望。
「那麼,我們可以進行采訪了嗎?」女記者深呼吸幾下,穩定了自己的心跳後,微笑地問著。「采訪的方式就像我們主編先前跟美食俱樂部敲定的可以嗎?」
因為制作這個「台灣百廚」單元的目的,是為了讓讀者們能見識名廚們在工作上與私底下的雙面面目,所以特別情商每一位被采訪人,希望能在他們為真正上門的客人制作料理的每一個步驟時,都在一旁拍照見證,之後再進行口頭訪問。
花望賢點頭,茶色杏眼嚴肅但不失溫柔地望著她說︰「我想你已經知道了,美食俱樂部是個注重食之素的特殊餐廳,不論是端上桌或是品嘗時的氣氛,當然食物本身的美味等等都包括在里面,請你們在采訪或拍照的時候,千萬不要干擾到我的客人,好嗎?」
「好的。我們一定會注意!」
「那麼,請跟我上三樓吧。今晚第一組預約的客人已經到了。」
「好。」
雀躍的女記者興奮不已,終于能進入這個「傳說」中需要花上半年到一年時間才預約得到的頂級美食空間。一進人三樓,與樓下大廳休閑式親切的氣氛截然不同,以原木裝漢醞釀出來的獨特設計,一間間懸掛著「雲亭」、「月室」等等不同名稱的單獨包廂內,每一間的裝演都是為了配合廚師們的手腕與料理特色所命名、設計,不愧是出自知名設計的手腕,高不可攀中洋溢著雲頂上人般的風雅。
這就是美食俱樂部里,許多人擠破頭想一窺究竟的天地啊?這種高級料理屋的派頭,在這樣的不景氣當中,似乎也毫不受影響,生意興隆呢!
「請進。」
噢。好……棒的包廂。外觀是透明的落地窗,內裝也呈律透明感十足的料理台與餐桌,廚師與顧客面對面的安排座位方式,正表示廚師對自己手腕有一定自信,才能毫無保留地呈現在客人面前吧?
這包廂的名稱也取得好,「璃海關」。映照著地板的湛藍水晶磚,一踏入這空間就像是被溫暖深沉的大海包圍了。
扁看這些,誰都會開始期待接下來即將品嘗到的頂級菜單。
花望賢安排女記者與男攝影師站在自己身後的角落,然後對著看看一對情侶的預約男、女客人說明今天的特殊情況,得到他們允許「外人」——記者們的存在後,她才進行料理。
首先登場的就是相當驚人的表演,花主廚空手將正在水槽中舞動的八爪章魚撈出來,然後敲昏了章魚,迅速的進行清理內髒的工作,活生生透明的章魚在砧板上扭動著粘呼呼的手腳,要不是俐落又明快的刀功,普通人是無法處理如此棘手的生物的。
衣著光鮮的女客人看到這等場面,先是驚呼,然後便抱住了身旁男人的手臂說︰「哎啊,好殘忍,那章魚還活生生的耶!」
啪沙、啪沙的洗去章魚身上的粘液,一旁的熱水正滾燙地等待著,花望賢听見女客人的言語,連眉毛也不抬一下地說︰「客人對于生鮮的料理有意見嗎?」
「看起來好血腥可怕幄!」女人嬌柔一笑。
「既然如此,就請你離開吧!」啪地放下刀子;花望賢雙手抱胸地看著女客人說。「心情上的恐懼,會影響到您的味覺,為了不讓這章魚死得不明不白,死後還要遭人唾棄說難吃,我覺得您不如換一個能讓您吃到不‘可怕’的料理的包廂去享受。我這兒只有最新鮮的料理,也只給懂得嘗鮮的客人吃。」
「你……你在趕我走?」女人不敢置信的,抖著涂抹深紅色唇膏的嘴說。
「下次請您確認自己的口味後,再進行預約。美食俱樂部的三樓是沒有菜單的,因此要挑選您中意的料理端看廚師,我可以推薦您隔壁的‘雲亭’,那兒的廚師只做素食的料理。絕對不會讓您看見如此‘殘忍’的畫面。」花望賢以一派冷靜的口吻說明。
「你這種態度,簡直不可理喻!」氣憤的女子丟下餐巾,站起身說。「達令,這就是你說你等了半年才好不容易能帶我來吃的餐廳嗎?這種會趕人的餐廳,有什麼好等的,太好笑了。我們走。」
「別丟臉了,坐下來吧!」男人卻不肯離去,拉扯著女人的手腕說。「是你指名要吃海鮮的,這兒的海鮮可是找遍全台灣最新鮮的漁貨,現場烹飪,你以前不是也吃過活魚三吃,哪有什麼好在乎殘忍不殘忍的!」
「可是這廚師的態度氣死人了!」
「你不是還想跟公司里的人炫耀你來這邊吃過了?要是你到公司,人家問你吃了什麼,你能說出些什麼?別鬧了。」扯扯她的手腕,男子歉意十足地對花望賢一笑說︰「抱歉、抱歉,我們不會再抱怨了,請繼續料理吧!」
花望賢默默地轉身,從背後的冰酒櫃中取出一瓶大吟釀「雪藏」,啵地打開酒蓋,咕嚕嚕的倒了三杯。「重新制作兩位的餐點前,我想大家都需要再緩和一下心情,換換氣氛。假使繼續以這樣的心情用餐,再美味的東西也不會好吃的。林小姐、呂先生,請。」