她要挑戰，握緊手中的蔥。「就從你開始。」
一般不喜歡吃蔥的，是不愛那股味道，可是以熱油爆香的蔥就不同，會帶著一股油香，尤其是豬油爆香的蔥，香氣更濃郁了。
她把青蔥弄成細絲，用豬油炸得又酥又香，然後切成段；花枝打成漿，加一點鹽巴、姜末，就是最新鮮的花枝丸。
兵里放水，開火，先把大白菜放下去，接著是豬油炸過的青蔥、切成一小段一小段的金針菇、花枝丸，最後加上一罐韓式泡菜。
大火快煮，務必在湯汁收干前一刻關火。
這時，于捷已經煮好面，只等著她的醬汁完成，就可以飽餐一頓。
「OK！」她端著香氣四溢的鍋子來到飯廳。
「可以吃了嗎？」他興高采烈地問。
他做事仔細，面條煮好後，分成一小團一小團放在冰塊上冷凍。不過……
「我的醬汁才剛好，放著涼一下。」
「吃著吃著就涼了。」他把鍋蓋打開，醬汁香辣的味道嗆得胃口都開了。「我先吃一口——唔，又冰又辣……過癮。你也吃啊！」
他好像沒發現她那些小動作，所以說，偏食這種行為不是改不掉，只是有沒有用對方法而已。至于他，既然請她掌廚，那些會妨礙工作的不良惡習，最好早早改了。就算他不改，她也會想辦法幫他改的，呵呵呵……
第二章
莫海嵐回到家時，天已昏暗。
叔叔、姑姑們正結伴準備去逛夜市，真好命，不必為家計煩憂的人就是悠閑。她承認，她是個很愛計較的人。
泵姑問她想不想吃宵夜，但他們會很晚回家，過了九點還吃東西對身材影響很大，要她考慮清楚。
真是有病，既然會很晚回來就不要問她，問了才叫她考慮，她偏要說想吃宵夜，還指定生炒花枝、藥膳排骨加蚵仔煎。
避他們說她會肥死，就是肥死她也要吃。
親戚們都走了，莫海嵐一個人進屋，屋里漆黑，只有女乃女乃的聲音。
莫海嵐走進廚房，看到媽媽正給女乃女乃喂飯。她眼眶有點酸。女乃女乃有兩個兒子，兩個女兒，不是公務員就是老師，可是他們從來沒給女乃女乃喂過飯，只有媽媽會照顧女乃女乃。對莫家人而言，女乃女乃也只是媽媽的責任，與旁人無關。
養那麼多孩子干麼？何必嫁人？全是自找苦吃。
「媽，我來幫你。」莫海嵐走過去，捉住滿地亂滾的女乃女乃。患了老年痴呆癥後，女乃女乃總是很任性，吃個飯可以耗三小時，把三樓透天歷滾一遍，讓喂她的人累到吐血。
「海嵐，小力一點，女乃女乃手會痛。」莫媽媽拍拍女兒的肩膀。「你應該還沒吃吧？要不要先去吃了再來幫媽？」
「知道了，媽，我有注意的。還有，我吃飽了。」她在于家吃夠啦。
「你吃飽了？」莫媽媽有些訝異。
「吃飽了，還帶了吃剩的面回家。」于捷說，面條放隔夜會糊了、難吃，他不吃，給她帶回來當宵夜。這個人一點都不會說謊，涼面又沒有湯，怎麼會糊？但莫海嵐還是把剩下的面打包帶回家。裝的時候，鼻頭很酸。這個新認識的朋友看出她家境不豐，拐彎抹角在幫她呢！
「你去吃面？」莫媽媽接過莫海嵐遞上的塑膠袋，神情有些怪異。「海嵐，你……」
「這是朋友請的。」莫海嵐翻個白眼。「難道我會去偷去搶？」
「媽知道你不是那種孩子，也猜到……你可能讓人請客，但是海嵐，老讓朋友請，日子久了，友誼恐怕會變質，讓你回請，我們家又……海嵐，媽媽很抱歉……」
「你抱歉什麼？直接說我們家窮好了。窮又不是罪。」莫海嵐撇撇嘴。「再說我們家根本不窮，要不是——」
「海嵐。」莫媽媽張口截斷她的話。「親戚間，不要計較這麼多。」
莫海嵐的回答是︰一個白眼。
「海嵐！」
「媽，我可以不計較爸爸怎麼愛護弟妹，但別指望我會認同或者做到。我天生就是愛計較的。」
莫媽媽笑出聲。「我的海嵐才不愛計較，否則就不會在這里幫媽媽了。」
莫海嵐雙頰唰地紅了一片。
「媽——」她跺腳，一個沒注意，讓女乃女乃跑了。
「算了！」莫媽媽阻止她要追女乃女乃的腳步。「只剩兩口而已，女乃女乃不想吃就不要吃了。」
「喔。」莫海嵐幫忙收拾飯桌。
「海嵐。」
「什麼事？」
「嗯……你的補習費……」
「媽，以後你不必操心我的補習費了，我找到工作，每個月有三千塊薪水，可以養活自己。」
「啊？」莫媽媽愣了一下。「海嵐，你未成年，不能去工作的。」
「也不是什麼了不起的工作，就是幫一個朋友料理三餐，他還供我吃呢！」莫海嵐指著那只裝面的塑膠袋說︰「他人挺不錯的，就住在公園後面，如果你不放心可以去看看。」
「海嵐……」
「媽，你不要老跟我說對不起。」要說也是她爸來說，她不覺得母親有錯。出問題的是父親，賺個三、四萬塊就以為了不起，拜托，那些錢付水、電、瓦斯費，加上爺爺、女乃女乃的醫療費就差不多了，遑論家里還有十幾張嘴巴等吃飯。
自她有記憶，媽媽就一直跟她道歉，不能給她買新衣服、不能送她上最好的補習班、不能按時給她交學費和午餐費。
爸爸成天罵媽媽不會理家，可是這種永遠赤字的經濟狀況，換哪個女人來打理都一樣，除非家里不要養那麼多人。
她說過的，但是父母都不同意，只好放任家里的經濟一直惡化下去。
「媽不是要說對不起，是要謝謝我的海嵐，又漂亮又懂事，才十三歲就會賺錢幫忙家里了。」莫媽媽伸手抱住她的腰。「海嵐，你比媽媽能干多了。」
莫海嵐又臉紅了，想閃躲母親的手，又有些不舍，不閃……那麼大個人還被媽媽抱，多丟臉……
她呆呆站著，身體僵得像塊木頭，一動不動。
莫媽媽輕輕地將女兒摟進懷里。上天給她這個女兒，是對她的恩賜，但對女兒卻是委屈。
海嵐是個很有主見、敢愛敢恨又熱情孝順的好孩子，可惜在這個家里，沒有人懂得欣賞她這份熱情。
「媽，我要去洗碗了。」好小的聲音，只比蚊子嗡嗡聲稍大一點點。
「碗盤留給媽，晚點再洗，海嵐，」莫媽媽歡喜地抱著女兒。「我們母女倆好久沒有一起聊聊天了。」
「要說什麼？」
「說你的同學啊！相處有沒有問題？課業上不懂的都解決了嗎？要不要再多補一堂課？」
「還補？不用了，我可以應付目前的課業。」補習費很貴，以她家的經濟……很難。
「但你的導師告訴我，不補習，很難應付大考。」
莫海嵐指著那包剩面，說︰「給我工作的老板是美國回來的，我可以請他幫忙教我英文，至于其他的……先等等吧！」等她荷包滿一點，或許會考慮補習的事，但現在，還是吃飽飯最重要。
「海嵐，讓你受委屈了，如果……媽的意思是，你若有更好的發展，一定要把握，千萬別浪費了。」莫媽媽手指梳著女兒薄短的頭發，沒有一點女孩子的嬌柔，明明海嵐生得嬌俏可愛，偏偏環境不允許，她只能穿著父母及其他表姊弟不要的舊衣服，保暖可以，卻談不上美麗。
莫海嵐沒有在穿著打扮上抱怨過，還自我取笑像個小男生。
但現實生活中，哪有不愛漂亮的女人……十三歲的女孩，會不羨慕別人有新衣服穿？
愛美是人類的天性，無關男女，除非沒本事獲得那份美麗，否則人人都希望能打扮得漂漂亮亮。