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甜蜜的焦糖瑪奇朵 第5頁

作者︰白玉虹

孟品軒簡直哭笑不得,瞧她說得多夸張,連祖宗八代的字眼都搬出來了!

「老板,我們是不是應該先打掃?」

耳邊傳來葉慈的問話,他抬頭看向她,沒看到李姐,想必是進廚房里去了。

「嗯,妳負責擦拭桌子和吧台,拖地和擦窗戶的工作歸我。」

分配完畢後,兩人立即動了起來。

葉慈很快地做好手邊的工作,瞧見孟品軒還在和窗戶奮斗,立即上前幫忙。

她一邊哼歌、一邊擦著窗,神情顯得非常愉快。擦完兩扇窗子,不經意抬頭一望,瞧見玻璃窗外懸掛在牆邊的墨綠色招牌,目光忽地凝住不動。

招牌上寫著「尋路咖啡店」五個字,「尋路」兩字以草書書寫,筆劃瀟灑率性,看來特別顯眼、引人注目。

其實,就連「尋路」這店名也是特別的。

「妳在看什麼?看得這麼專注。」孟品軒順著她的視線瞧去。

葉慈稍稍回神,「沒什麼,我只是覺得咖啡店的店名很特別、很有趣。」輕笑了下,她轉頭望向他,忍不住好奇地問道︰「老板,這個店名是你想的吧?為什麼會用『尋路』這兩個字呢?」

他沒有立即回答,只是微微一笑,「妳不覺得這個店名很奇怪嗎?」

她搖搖頭,「我覺得很有意思。」

「哦,怎麼說呢?」孟品軒挑眉看著她,雙眸不自覺地閃現異彩。

葉慈聳聳肩,「或許是我對這兩個字特別有感覺吧。」隨著話語月兌出,她的眼底仿佛在瞬間閃過一絲什麼,可她隨即低垂下眼,唇角牽起淡淡的笑。

那瞬間的異樣,孟品軒瞧見了,卻來不及捕捉其中透露的意涵。看著她唇邊淡淡的笑意,他突然覺得她和昨晚他所認知的她好像有些不一樣。

仿佛察覺他專注的目光,她抬眼睇向他,又恢復慣有的爽朗粲然的笑。「老板,你還沒回答我的問題耶!」

他淡淡一笑,「這個店名是我想的沒錯。會用『尋路』這兩個字,是因為當時的我正在找尋一條不一樣的道路。」話說出口後,他才驚覺自己竟然向她透露了這個很多客人問過,但他卻總是一笑帶過的問題的答案。

「那你找到了嗎?」她帶著笑,看似隨意不經心地問道,但眼底卻隱隱透著一絲迫切。

「算是找到了吧。」他的回答很耐人尋味。「我今年三十三歲,從前走的路和現在完全不一樣,未來要走的路也不見得會同現在一樣。路有很多條,人生也有很多種選擇。」

葉慈靜靜听著,沒說什麼,只是輕點著頭。

半晌,她忽地抬頭朝他咧嘴一笑,「哇,老板,你好像個哲學家喲!難怪你煮出來的咖啡味道也很不一樣。」

「不一樣?」哪里不一樣了?

她朝他眨眨眼,「哎呀,就是特別好喝嘛!」狗腿再現。

她的回答教他莞爾,這一刻的她同昨晚的她似乎又沒什麼不同了。

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上午十一點半,咖啡店的人潮漸漸多了起來。

「尋路」雖位在靜謐的巷子里,可一走出巷外便是商業精華區,附近的辦公大樓多不勝數。這個時候,已有一些上班族外出覓食了。

利用空檔和孟品軒學了一點煮咖啡的基本步驟後,葉慈便開始忙碌起來。

「歡迎光臨!」每當一有客人推門進入,就見她揚開一張笑臉,精神十足地招呼著。亮麗的笑臉,加上清亮的嗓音,莫不讓客人們驚楞了下。

會來「尋路」光顧的,多半是一些熟客,也早習慣了店里只有老板一個人、沒人招呼一切自己來的消費模式;現在突然出現一個美麗俏女郎,每個人目光皆不由自主地閃神了下,掠過一抹驚艷。

讓孟品軒驚訝的是,葉慈將自己外場的角色扮演得很好,一點也不見生疏的模樣。

她很快就贏得了客人們的好感,應付點餐的動作也很俐落,還幫忙兼跑廚房的她,一點也不顯得慌亂。

忙了好一陣子,餐點都上完後,她回到吧台看孟品軒煮咖啡,趁機學習。

「咦?焦糖瑪奇朵!」看了一眼吧台上的飲料單,她眼楮一亮,隨即低呼了聲,「我的最愛耶!」

孟品軒微微一笑,「那妳可得仔細看了,我才剛開始調理而已。」

葉慈猛點頭,聞言張大眼仔細瞧著。

「其實,煮咖啡也是一種藝術。」他邊說邊將研磨好的咖啡粉置入義式咖啡機,沖煮出一杯香濃的espresso後,將之倒入馬克杯中。

「濃縮咖啡準備好了之後,再來就得打女乃泡了。先將鮮女乃加熱至攝氏六十五度左右,然後取適量倒入女乃泡壺里抽打。」說明步驟的同時,他的雙手也俐落地操作著。「跟著量取適量的糖漿,我習慣使用法式香草糖漿,大約15c.c.,如果想喝甜一點的話,可以加多一些。最後,將糖漿加入濃縮咖啡中,再將熱牛女乃倒進馬克杯約八分滿左右。」

進行到這兒,葉慈已經忍不住頻頻吞咽著口水。咖啡的濃郁、焦糖的甜香,加上牛女乃的鮮純,融合成一道最美好的饗宴。

「仔細看好了,最後一個步驟雖然不難,不過還是得要有點技巧。」孟品軒又出聲道,拉回她已經陶然欲醉的神智。

勉強收斂心神,她專注地看著他靈巧的手,將女乃泡加入馬克杯,使之覆蓋住整杯咖啡,然後在綿密雪白的女乃泡上以焦糖來回畫上方格狀,一杯焦糖瑪奇朵就這麼完成了。

「好了,大功告成!」孟品軒宣布道。「乍看之下,步驟好像有點繁瑣,不過熱能生巧,幾次經驗累積下來就會覺得很簡單了。」

「喔!」葉慈很受教地頻點頭,一雙眼怎麼也離不開那杯焦糖瑪奇朵。

「端出去給客人吧。」孟品軒好笑地看著她嘴饞的模樣,忍不住提醒她。

「喔……」語氣帶著些惋惜的意味,她拿起托盤,不舍地端起咖啡離開吧台。

瞧著她離去的背影,孟品軒唇邊的笑意久久不散。而後,他看了一眼剩下的鮮女乃和女乃泡,不假思索地也為她沖煮了一杯。

就當是犒賞她第一天工作就有如此杰出的表現吧!

當葉慈來來回回又忙了一陣子回到吧台時,一杯香濃甜蜜的焦糖瑪奇朵已等在她面前了。

「給妳的,趁熱喝吧!」孟品軒微笑地道。

「給我的?」她睜大眼,一臉驚喜,確定真是要給她的後,隨即端起杯子啜了一口。

「呵呵,真是人間美味啊!」她滿足地嘆了一口氣,燦笑地看著他,甜滋滋地奉上一句,「老板,你真是個太好人!」

面對她的證美,孟品軒只是挑了挑眉。雖然和她相處不到一天,但他多少也模清一些她的習性了,他發現只要給她一點好處,她的嘴巴就會變得很甜,挺狗腿的。

「老板,結帳。」這時候,一名西裝筆挺的俊男正好走到吧台前付帳,瞧見葉慈就站在一旁,目光不由得多瞟了幾眼。

似是察覺了男子的注視,葉慈抬起臉給了一個甜美的笑靨。她本就長得美,笑起來更是甜美動人,尤其紅潤的翹唇上還沾上一抹女乃泡的白,更顯幾分嬌俏性感,男子不禁看傻了眼。

「先生,一共是三百元整。」平直的嗓音驀地響起,孟品軒將男子的失神全看進眼里。

「呃……請稍等一下。」男子匆忙回神,掏皮夾的動作顯得有些局促,兩頰也浮上一抹淺淺的紅暈。

一路結帳下來,孟品軒發現幾乎所有男客的目光都忍不住會飄向葉慈,就連女客也對她多了幾分注目。

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